'Koteletten Kool. Resep voorbereiding.

Groente burgers is goed, want hulle draai uit baie lekker en, bowenal, dieet. Sommige van hulle selfs na verwys as "vals", want dit is soms nie duidelik uit wat hulle gemaak uit groente of vleis. Burgers kan 'n pampoen, zucchini, wortels, aartappels, nog genoem pannekoek, sampioen en kool burgers. Resep vir kool burgers beskikbaar, die nodige produkte is baie goedkoop, maar die resultaat is stunning. Hierdie sappige, bros Koteletten soos selfs kinders, wat, soos ons almal weet, nie veel guns groente.

Kool Koteletten is baie nuttig. Die voorbereiding van hierdie gereg nie veel tyd in beslag neem, maar die geheime van hul modelle en braai is nog steeds daar. Hoe om Koteletten met kool kook? Eerstens, wanneer die modellering is nodig om spesiale aandag te skenk aan die konsekwentheid van vleis. Dit moet taai wees en hou die vorm goed en is die beste om dit te neem met water geweek hande, sowel as vleis. In die tweede plek, gehuur deur tjops kool resep wat suksesvol selfs aspirant gasvrou kan verwerk, moet jy 'n goeie rol in broodkrummels of semolina. Dit burger is uitstekend met goue en bros, en die binnekant is sappig en sag, met al die mees bruikbare vitamiene.

Dit is opmerklik dat hierdie burgers heeltemal kan gekook word van enige kool, maar veral goeie frikkadelle en blomkool. Bloei eerste kook 'n paar minute in soutwater en mash effens met 'n vurk. Hierdie patties aansienlik sagter as wat van kool. Dien die kool Koteletten beste warm en suurroom, kaas sous of tamatiesous.

Koteletten met kool. resep vir

Maak hierdie ongewone gereg gaan benodig:

- 'n hoof van kool, ongeveer 1 kilogram;

- Eiers - 5 stuks;

- Melk - sowat twee glase;

- krummels van die wit brood - 200 gram;

- of gesmelte botter - 100 gram;

- kruie, sout en peper na smaak;

- broodkrummels - 100 gram.

Eerstens moet ons kool voor te berei. Vir hierdie shinkuem sy klein repies. Kook die melk en kook dit gekerfde kool tot sag. Om kool het selfs meer delikate geword, terwyl kook, voeg 'n eetlepel botter of ghee. Sodra die groente sag is, gooi dit in 'n vergiettes, en 'n deel van die melk, waarvoor dit gebrou, die otolith in 'n bak. In dieselfde bak klappers en laat hulle daar, so hulle is baie goed geweek.

Afkooksel van twee van die vier eiers en vryf hulle op 'n fyn rasper. Voortgaan om die knie maalvleis. In 'n groot diep bak, meng deeglik geweek wit klappers, gekookte kool en gerasperde hardgekookte eiers. Voeg gekapte groen (kan nie byvoeg) sout, peper en 2 rou eiers. Vulsel moet 'n gladde konsekwentheid te kry. Berei die broodkrummels en sit die pan op die vuur. Braai kool patties kan groente-olie of 'n mengsel van room en groente-olies wees.

Om patties van gemaalde kool vorm moet hand steek in water, net soos die vleis. Wat hulle nodig het om 'n klein en moontlik dieselfde te kry. Oorblywende vzobem eier met 'n knippie sout. Wanneer die olie gloei, draai om Koteletten, gedoop in eier en versigtig gerol in broodkrummels. Liggies sit in 'n warm pan en braai aan beide kante tot goudbruin. Gereed Koteletten versprei oor 'n groot bord. Dien hulle as moontlik aan die vleis of groente disse, sowel as 'n aparte bak.

Koteletten met kool, 'n resep wat gebruik word in die dieet en babakos - goedkoop, maklik om voor te berei, maar baie lekker as gevolg van die skerp en bruikbare as gevolg van die vitamiene is in die kool gereg. Bon Appetit!