Hoe om rooi rys korrek kook, dat dit lekker gedraai en nuttig

In antieke China, het rooi rys beskikbaar net na baie ryk en edel mense. Hy was waardeer (en voortgesette) vir die hoë inhoud van minerale, vitamiene en antioksidante. Tans keiser gereg kan geniet iemand wat weet hoe om rooi rys kook. Sy dop is makliker as die tradisionele wit verteer. Om hierdie rede, is hierdie soort nie onderworpe aan maal, wat 'n veel hoër inhoud van vesel, minerale en vitamiene verskaf. Veral gesogte rooi rys Lang. Hoe om dit te gebruik as 'n bykos te berei? In watter geregte is dit raadsaam om dit te gebruik? Dit is die basiese vrae, die antwoorde op wat sal gebruik daarvan nie net nuttig, maar ook aangenaam te maak.

Hoe om te kook rooi rys vir garnering

Op 'n glas korrels neem sowat 800 ml water en half teelepel sout. Voordat dit gekook rooi rys, is dit 'n paar keer gewas met koue water, totdat dit deursigtig raak (in beginsel, dit geld ook vir enige ander variëteit van graan). Dan gort gooi kookwater, voeg sout en laat kook oor lae hitte vir sowat 40 minute. Die gaarmaaktyd kan afhang van die besondere verskeidenheid van rooi rys (waarvan daar 'n hele paar). As 'n reël, is dit aangedui op die pakket. Verteer 'n kruis moeilik, so jy kan nie baie bekommerd oor. Alle vog moet verdamp, en die graan - om sag word.

Daarna het draai af van die vuur en laat meer pap trek vir 20 minute Dit is moontlik om 'n bietjie botter of olyfolie by te voeg. Sy kry genoeg voedsame, maar nie swaar. A garneer gewoonlik gevoed met groente (en vrugte kan). Vleis en vis met hom selde gebruik.

Hoe om rooi rys met hoender en ertjies kook

Vir die voorbereiding van heerlike, voedsame, maar nie swaar maaltye, kan jy hierdie resep gebruik. Op 'n pond hoender sal 'n halwe koppie rys en groen ertjies moet (jy kan bevrore kry) 2 koppies sous (verkieslik natuurlike, maar die pas en kubus), 3 soetrissies, uie, 3 eetlepels tamatie en olyfolie, 'n huisie knoffel en sout na smaak. Spice neem oregano, rooipeper en paprika - 1 eetlepel.

Voordat jy rooi rys kook, is dit gewas, die hoender in blokkies gesny van medium grootte, skoon groente en fyn kap. In 'n diep pan of pan verhit die olie en stuur dit in vleis obzharivaya vir 5 minute. Dan is daar gooi die ui, knoffel, peper en origanum. Na 3-4 minute voeg die oorblywende speserye, rys en gemengde. Volgende kom die beurt met tamatie sous. Na afloop van die vloeistof begin kook, verminder die vuur, het bygevoeg sout en gekookte onderdak sous totdat dit heeltemal geabsorbeer (sowat 25 minute). Aan die einde van ertjies bygevoeg, geroer, en na 2 minute afgeskakel, die verlaat van 'n geruime tyd om te trek. Sit warm voor.

Die vegetariese Pilaf

Rooi rys is baie gewild onder diegene wat nie vleis eet nie. Om hierdie rede, die meeste van die resepte vegetariese hom. Op 'n glas rooi rys neem 750 ml water, 2 wortels en uie, 100 g van groenbone, chili, 'n lepel olyfolie en botter. Nog nodig sout na smaak en 'n paar kasjoeneute.

Die pan is gemeng met olyfolie botter. Dit gebraai uitgedopte en gekapte uie en wortels. Dan is daar die gekapte bone en gewas rys. Na 5-7 minute van braai massa gooi water, voeg sout, voeg die brandrissie. Nadat dit gekook is, die water maak die vuur tot 'n minimum. Cashew kap en braai afsonderlik, ook bydra tot die Pilaf. Kook tot gaar rys - sowat 'n halfuur.