Hoe om piekel kool vinnig en lekker

Hoe om kool piekel? Hierdie kwessie is van kommer vir baie. Hier is 'n paar oorspronklike resepte wat jou sal help diversifiseer jou dieet.

Kool in Guria

Om piekel kool vir hierdie resep moet jy eers die beet skoon en sny in skywe n halwe sentimeter dik dit. Verdere, klein koppe van kool gesny sowat ses of agt stukke, grof kap die knoffel, en as jy wil, en seldery. Op die onderste laag van geregte versprei beet, dan kool, knoffel en dan rol in seldery, beet en weer, dan is die kool, en dus tot die top breekware. Verder kook water en vul ons kool warm soutwater (per liter water ongeveer eetlepel sout).

Hoe om kool piekel in Bulgaarse

Vir beit kool , sal jy nodig het:

• Vyftig kilogram van kool

• Twintig liter water

• 'n halwe kilogram sout

suurdeeg Proses:

1. Neem die wit kool medium grootte. Ook, vir 'n verandering, jy kan 'n paar rooi kool neem.

2. Maak die koolblare op die top en aan die voet van stingels dwars sny.

3. Plaas kool steel in 'n bad met 'n gat, wat die pekel sal dreineer.

4. Aan die onderkant van die bad, kan jy 'n bietjie van gars sit, so fermentasieproses vinniger sal gaan.

5. Berei pekel: los sout in warm water. En om te verseker dat die vloeistof was nie bewolk is, kan jy dit rek deur kaasdoek.

6. Vul die kool pekel, en sit op haar gewig.

7. In die proses van insout is wat nodig is om die vloeistof 'n paar keer gooi en gooi. Dus, sal kool eenvormig prosolena wees. Gedurende die eerste week van die pekel behoefte gooi in 'n dag, en in die tweede week - twee en so aan.

Hoe om kool piekel opgestopte

Vir beit, sal jy nodig het:

• kool

• oor 'n liter water

• Vyftig gram sout

• Een eetlepel van beet sap

• wortels

• appels

Proses van voorbereiding van kool:

1. Klein (verkieslik bros) kool sny in vier dele, en dan gooi hulle met kookwater.

2. Wanneer die kool is koel tussen die blare moet die stukke van die wortel en appel en sit pietersielie. Jy kan ook sit 'n tuisgemaakte pruim en peer.

3. gestopte kool om gestapel in 'n kastrol en gooi dan die pekel (water, beet sap, sout)

4. Pan naby lap en sit 'n swaar las op dit.

5. reserwe kamer met kamertemperatuur vir ongeveer 'n week.

6. Volgende, moet jy dit stoor in 'n koel plek.

As piekel kool bank (eenvoudige resep) (suurkool bank)

Om hierdie resep jy sal nodig hê om:

• Kool - 3 kg

• 300-400 g wortels

• Sout

• Water

Proses vir beit kool:

1. Kool shinkuem en meng dit met wortel, in repies gesny.

2. Alle gelê in 'n 3-liter pot en gejaagd.

3. Berei pekel: per liter warm water neem twee eetlepel sout.

4. Vul kool pekel en sit in 'n warm plek.

5. Op dag 2 moet jy die kool steek in sommige plekke tot op die bodem.

6. Op die derde dag, gooi die pekel en voeg by dit 'n halwe lepel suiker. Jy kan ook 'n paar druppels dille en lourier olie by te voeg.

7. Die onderste laag van kool om te beweeg en vul al die nuwe pekel.

8. Laat staan vir 'n dag in 'n paar warm plek, en dan gestoor in die koue.

Hoe om kool in soutwater piekel (heerlike en maklike sout)

Suurkool met uie

Vir hierdie resep wat jy nodig het:

• 20 kg van kool

• Een kilo uie

• 600 g wortels

• 'n pond van sout

Proses van voorbereiding van suurkool:

1. Kool is goed en my shinkuem, en maal dit dan met sout.

2. Meng kool en wortels (gekap strooi) en uie.

3. Die dus voorbereid produkte word afgewissel met swartpeper en sit lourierblaar.

4. Alle meng deeglik, sit in 'n pan, goed gejaagd en dekplaat.

5. Op die derde dag ten einde gasse uit kool verwyder, is dit nodig om die onderkant van die stok steek.

6. Op die vierde dag die kool is goed gedreineer en ons skuif na die pot.

7. Brine bring tot kookpunt en gooi hulle kool.

8. Bank stywe deksel en verhit in warm water. Quart moet kook sowat 10 minute, drie-liter - 35 minute.

Wetende dat 'n baie resepte, hoe om kool piekel, so dit was altyd anders, jy moenie ophou om sy huisgesin te verras, sowel as gaste.