Hoe om 'n heerlike sop van zucchini kook

Met die hulp van 'n eenvoudige bestanddele, kan jy die sop voor te berei van zucchini, 'n smaak wat sal byval vind by almal, selfs klein kindertjies. Hier is 'n paar resepte vir die eerste gereg van groente.

Room van courgette. resep Blomkool

Om voor te berei wat jy nodig het:

• pond van muurbal of courgette;
• 'n pond van blomkool of broccoli;
• Een groot wortels;
• 'n paar van die medium-grootte hoofde van uie;
• peper, sout, groente-olie.

Hoe om sop te kook van zucchini? Van gesê hoeveelhede van bestanddele draai ongeveer 4 liter sop. In die eerste plek te sny groente: uie, zucchini. Rasper die wortels. Kool, verdeel in blommetjies. In 'n pan of direk in die pan braai die uie en wortels. Sodra hulle effens verleë, sit hulle zucchini en kool. Prisolit, voeg peper na smaak. Roer. Warm water gooi die groente sodat dit effens sy oppervlak is bedek. Kook vir sowat 20 minute benodig word, as al die bestanddele vinnig sag sal word. Gebruik dan 'n onderdompeling blender en maak 'n mengsel van fyngedrukte groente. Digtheid pas met sous. Post sop kan met eier, kaas, groente en croutons.

Room van courgette. 'N klassieke resep

Eenvoudige en verbasend heerlike sop gemaak van die volgende bestanddele:

• zucchini;
• melk (room);
• sout.

Sny die zucchini in skywe. Moenie die vel verwyder nie. As daar 'n groot sade, te verwyder. Lê die zucchini in 'n kastrol en gooi die melk by die helfte van die vlak van groente. Warm op die stoof om die melk kook nie. Sodra dit gebeur, draai die hitte en prut sop tot sag zucchini. Die dekking is nie gesluit. Sout die sop na smaak. Jy kan 'n bietjie knoffel of ander geurmiddels by te voeg. Nou klits blenders om zucchini staat puree. Alles is gereed. Probeer en verbaas wees! Die sop blyk tender en heerlik!

Room van courgette, tiemie en oranje

Sunny, geurige sop is ideaal vir gaste of vir jou gunsteling huishouding. Jy het nodig:

• verskeie muurbal weeg ongeveer 1,2-1,3 kg;
• hoender sop - 1,5 koppies;
• polstakana suiwer water;
• verskeie hoofde van uie;
• gemiddelde waarde wortel;
• tiemie, peper, pietersielie, sout,
• gekerfde lemoenskil, oranje pulp;
• afgeroomde onversoete kondensmelk.

voorskrif Raad in plaas van hoender sop kan gewone water neem, en in plaas van onversoete kondensmelk - 'n halwe koppie laevet room. Zucchini sny in skywe van 1 cm dik. Rangskik op 'n bakplaat wat voorheen nodig om te smeer was. Bak vir 'n halfuur groente. In 'n kastrol, waar dit sop sal gaar, soteer die ui en wortel. Dan gooi die water en hoender sous (of net water), sit tiemie, lemoenskil (sowat teelepel) sout, en voeg peper. Kook tot 'n minimum hitte vir 10 minute. Voeg nou die sous gebraaide zucchini en verkorte onversoete melk (room). Jy kan ook gebruik melkpoeier, wat voorheen nodig was om op te los in water volgens die instruksies. Kook vir 'n paar minute. Klits massa met behulp van hand blender. Jy kry die oorspronklike muurbal sop. Dien dit goed met lemoenskywe en pietersielie.