Sop van groen ertjies. Resepte lekkerste sop.

In die meeste groen ertjies gebruik word as 'n toevoeging tot alle vorme van slaai, word as 'n aparte bakkie of 'n bykos. Daarbenewens het ertjies homself bewys as 'n bestanddeel in verskeie sop. Sop van groen ertjies kan vinnig en maklik gaar. Hierdie gereg sal uitdraai baie hartlike, as ertjies bevat 'n baie proteïen.
Sop met die toevoeging van ertjies is baie, en elke in sy eie oorspronklike en lekker. Ek bied 'n paar beskeie resepte wat lekker etes sal kook in 'n relatief kort tydperk van die tyd en die bevrediging om die hele gesin te voed.

Sop van groen ertjies

Om hierdie sop te maak, moet ons: sowat drie liter water, 'n halwe kilo van varkvleis ribbes, 'n pakkie van groen ertjies (vars of bevrore), medium wortels, uie, twee eetlepels suurroom, 'n bietjie groente-olie, enige vars groente, twee lourier blaar, peper en sout na smaak.

Voorbereiding: neem 'n pot, sit in haar ribbes, gooi water en sit om te kook. Sodra die water kook, en ertjies gooi (sowat vyf minute) en gesuiwerde blokkies aartappels. Vir diegene wat lief aartappels razvaristuyu, kan jy dit gooi met ertjies.

Terwyl die sop gaar is, voor te berei zazharku. Fyn shinkuem uie en gebraai in 'n pan met 'n klein hoeveelheid van groente-olie. Vryf op gerasperde wortels en voeg by die uie. Sodra die groente 'n goue kleur sal vind, sit suurroom by en prut vir sowat twee minute. Ons gebraaide gereed. Voeg dit by die sop en kook tot gaar ertjies. Gereed sop met groen ertjies en sprinkel met fyn gekap dille en pietersielie.
Om die smaak van die sop te verbeter moet suurroom voeg.

Room van groen ertjies

Nodige bestanddele: 400 gram vars of ingemaakte ertjies, 'n koppie gekerfde blaarslaai, groen uie, oor 'n liter hoender bouillon, 'n teelepel suiker, 'n bietjie swartpeper en kerwel, 25 gram van botter en sout na smaak.

Kom ons kook: pan verspreiding in 350 gram ertjies, blaarslaai blare en kerwel. Vul die hoender sous, peper, sout en aan die brand gesteek. Sodra die sous kook, verminder die vuur en kook vir 30 minute. Verder saam te smelt in 'n koppie sop, gekook ertjies triturated deur 'n sif weer vul sous en voeg botter. Ons sit op die vuur en kook vir 10 minute.
Gereed sop met groen ertjies mors kleiduiven en versprei die res van ertjies.

Bevrore ertjie sop

Hierdie sop raak nogal dik en baie lekker.
Ons benodig die volgende produkte: twee medium uie, knoffel huisie, 'n liter groente sous, 300 gram van bevrore ertjies, 'n stukkie van gerookte spek, vier tamaties, groen uie, groente-olie, polstakana room, peper en sout.

Kook: 'n hoof van geskil uie fyn shinkuem, slyp die knoffel en braai liggies in groente-olie. In 'n pan met groente sous sit groen ertjies, uie en knoffel en sit dit op die vuur te kook tot gaar ertjies. My tamaties, in die helfte gesny, verwyder pitte en sny in klein blokkies. Groen uie in ringe gesny. Spek in klein blokkies gesny en braai in 'n pan, voeg die tamaties, die oorblywende gekapte ui, soetrissie, sout en prut vir 'n paar minute onder die geslote deksel.

Die gaar groen ertjies is uitgehaal uit die sous en triturated deur 'n fyn sif om puree gebeur. As dit moontlik is, kan jy die blender gebruik. Ons sit die ertjie puree in die sous, voeg sout indien nodig, en versigtig gemeng. Gereed sop mors op borde, verspreiding gebraaide spek, groen uie en suurroom.
Sop verkry eenvoudig heerlik!