Hoe om 'n dun pizza deeg te kook?

Pizza gekom om Rusland van Italiaanse kombuis en het die leier posisie onder ander gebak stewig geneem. Dit is bereid om met 'n verskeidenheid van vulsels, op openbare vakansiedae en tydens die week, as dit is lekker en bevredigend gereg. Om te leer hoe om 'n pizza te bak, argumenteer baie kokke. Na alles, die resepte en variasies op vandag is daar 'n groot hoeveelheid. In hierdie verskil hulle nie net produkte wat gebruik word vir die vul, maar ook om te toets. Dit kan manjifieke of dun, sagte of crunchy wees, het hul geheime elke gesin. In hierdie geval, een van die belangrikste kriteria vir 'n suksesvolle resep is maklik en vinnig om te kook op dit.

Byvoorbeeld, dun kors pizza, jy kan dit doen. Suiker (dit sal 'n eetlepel nodig) gemeng moet word met 'n teelepel van gis (droog) en 'n knippie sout. Dit het ook bygevoeg 'n lepel van sonneblomolie. Die gevolglike mengsel is uitgestort koppie (200 gram) van meel. Knie die deeg. Die gevolg is veronderstel om koel genoeg meel wees om tred te vul indien nodig. Volgende, is die deeg bedek met 'n handdoek en sit op 'n halfuur in 'n warm plek. Gedurende hierdie tyd, is dit verwag om te groei teen 'n koers van 2 keer.

Na afloop van die beslag gelê op meelbestrooide pan, is dit uitgerol dun gesmeer topbemesting (want dit is moontlik om die tamatiesous en mayonnaise meng), gelê vul. Die mees algemene variant is gerookte wors (vleis) en swamme (gekook of gemarineerde). Die bakkie is besprinkel met gerasperde kaas, sodat al die produkte is bedek met hulle. Hierdie dun kors pizza baie vinnig gaar. Dit is voldoende om te hou in die oond vir 15-20 minute. En as vanselfsprekend te vul gereed gemaak produkte (wors, kaas, sampioene en so aan. D.), dan in dié tyd deeg heeltemal gaar, en dit kan na die tafel bring.

Nog 'n resep, hoe om pizza te maak by die huis is soos volg. In 'n glas warm water oplosbare sakkie droë gis. Meel (3 koppies) is gemeng met die teelepel sout en suiker kantien. Sy gooi 'n koppie op die tafel, skink die vloeistof stadig hier en geknie die deeg. Dit moet redelik buigsaam wees. Die deeg word geplaas in 'n bak gesmeerde met olyfolie, en links vir 'n uur "opstaan". Van bo is dit wenslik om 'n effens klam lap bedek. Daarna moet die deeg rolle in die vorm van 'n dun laag. Gelê op die top van die vul en die gereg gaan in die verhitte oond vir 20-25 minute.

Dun kors pizza is 'n groot basis as jy van plan is om koeke met vleis en sampioene gaar te maak. Die ideaal sal gekombineer word en die invul met groente, soetrissie, vars tamatie, piekels en so aan. D.

'N dun kors pizza te maak, kan jy aan die volgende resep. In 'n voedselverwerker (of brood masjien) meng 180 gram meel, 'n kwart teelepel sout, teelepel droë gis, 'n halwe glas water (dit word aanbeveel om effens verhit) en 25 gram van olyfolie. Die gevolglike deeg uitgelê op die tafel, geknie vir 3-4 minute. Verder is dit geplaas in 'n houer wat pre-gesmeerde met olie (verkieslik olyfolie) en links vir 'n uur in 'n warm plek. Na afloop van die deeg is "kom", is dit uitgerol om die verlangde grootte. Sit die vulsel bo-op, sprinkel met gerasperde kaas. Die bakkie is geplaas in die oond te bak.