Koek "oorvloed" - 'n hemelse vreugde

In teenstelling met die fabriek bars met dieselfde naam in die kulinêre meesterstuk "Bounty" wegkruip nie agterdogtig verdikkers en emulgatoren, en inderdaad "sagte klapper pulp en dik-dik laag sjokolade." Maar as gevolg van die hoë arbeid intensiteit, en, in werklikheid, die koste van produkte, die produk is nie "Cupcake haastig." Genoem Dit verwys eerder na die "verjaarsdag koeke en 'n groot vakansie" kategorie. Maar ter wille van so 'n plesier as moontlik en hard te werk.

In die eerste plek sal ons 'n groot aankoop het: sal meel, suiker, kakao, 'n pakkie van 'n hoë-gehalte olie, poeier vir koekies, 'n liter melk, 4 eiers nodig - en dit is net vir die toets! Vir die invul "Bounty" sal 'n ander pakkie botter, 'n halwe liter melk, 200 gram van nodig klapper, suiker en semolina. En, natuurlik, teël gehalte sjokolade glans. Die uitbreiding van al gekoop produkte sodat hulle byderhand, die koek is gereed.

Kom ons begin met die koeke. Natuurlik, vir die sjef met die ervaring eenvoudig spesifiseer: knie deeg brosbrood, voeg die drie eetlepels kakao lepel. Sedert die resep beginners kan volg, ons spesifiseer: in 'n bak vryf die 4 eiergele met 'n glas van suiker, voeg 'n pakkie van sagte botter, geleidelik Gooi koppie meel, wat 'n pakkie van bakpoeier en 'n gespesifiseerde bedrag van kakao voeg (maar nie vloeistof!). Versigtig knie ons koek "Bounty". Vorm vir die bak was bedek met perkament papier of smeer met margarien, plaas dit twee-derdes van die toets. Die oorblywende derde van die skip in die vrieskas.

Nou vir die room. Dit is 'n baie belangrike punt, want dit is te danke aan die vulsel koek "Bounty" is in vergelyking met " 'n hemelse plesier." Daar is twee maniere om room smaak soos die wêreldbekende bar maak. Die eerste, meer eenvoudig, is dat die verkoelde room van koring, gekook in 'n liter melk en 6 eetlepels graan, voeg 'n koppie suiker, 'n pakkie botter en 200 gram klapper skaafsels. Die behoefte om die vulsel te versprei oor al gebak koeke.

Die tweede metode bied om werk: jy moet die 6 proteïene met een eetlepel suiker sweep in 'n dik skuim, voeg s skyfies klapper by en meng liggies met 'n lepel te skuim opaal. Vulsel hierdie rou verspreiding op die koek, uit die yskas oorblywende deeg, sy drie op 'n growwe rasper direk op die koek "Bounty", waarna die produk onmiddellik in 'n voorverhitte 180 C oond sit vir 'n uur.

Wanneer propekutsya shortcakes, verwyder hulle uit die vorm en toegelaat om af te koel teen kamertemperatuur. Nou moet jy dink oor versier. Na "Bounty" koek was meer sagte, moet die boonste laag van die room produkte dek - die beste vanielje vla. In sy voorbereiding geen big deal: 5 Meng die eiergele met 3 eetlepels suiker en een pakkie vanielje, 'n egskeiding met 'n glas melk en kook in 'n water bad totdat die konsekwentheid van jogurt. Klits botter pak in 'n blender en voeg by die afgekoelde eier-melkmengsel. Dit bly net om ons kulinêre meesterstuk gooi met sjokoladeversiersel. Om dit te doen, smelt die sjokolade in 'n water bad, versigtig sit die mengsel op die produk en sit dit in die yskas totdat dit vries. "Hemelse plesier" is gereed!