Hoe om n cupcake met bessies te kook

Cupcake met bessies - lekker en geliefd deur baie lekkerny. Soet vanielje deeg en vars bloubessies, frambose of aarbeie sal vir almal se wil wees. En as jy die nagereg met glans van roomkaas aanvul , kan jy baie positiewe terugvoer kry.

In die klassieke bak moet die deeg effens klam en sag wees, en die vulsel is baie moeilik om te voel. Probeer 'n cupcake met bessies voorberei, waarvan die resep die gebruik van vars bloubessies behels. Die blink borsmaak maak die skottelgoed uniek.

Bloubessie muffins met room van sagte kaas

Dit sal vir hom nodig wees:

Vir die koek:

• Bloem 1 glas en 3/4 (hoë graad).
• Sahara 2 eetlepels.
• 1 eetlepel bakpoeier.
• Sout 3/4 eetlepels tee.
• 1 eetlepel. Botter ongesoute botter, in blokkies gesny.
• 4 groot eiers.
• Melk 1 eetlepel. (Solid).
• Vanielje-uittreksel 2 teelepels tee.
• 1½ st. Bloubessies is vars en addisioneel 'n bietjie meelblom (2 tafelslepels).

Vir kaasroom:

• Kaas sag 300 gram (romerig).
• 1 eetlepel. Botter ongesoute botter.
• 2 eetlepels. Room vet.
• Sahara 1 eetlepel.
• Vanielje-uittreksel 2 teelepels tee.

Cupcake Met Bessies - Resep

Voorverhit die oond tot 200 grade. Berei een groot of 'n paar klein vorms voor vir 'n cupcake.

In 'n mengbak of in 'n groot houer meng suiker, meel, sout en bakpoeier, klits op lae spoed tot 'n eenvormige konsekwentheid. Lê die olie, bly meng.

Skeur eiers, melk en vanielje in 'n aparte mediumkapasiteit. Werk die menger teen 'n lae spoed, voeg die vloeibare bestanddele in 3 fases by. Maak seker dat u die kante van die bak skoonmaak voor elke nuwe toevoeging. Klits die deeg so dat die bestanddele versigtig gekombineer word.

In 'n aparte houer meng bloubessies saggies met 2 eetlepels meel, en lig dan die bloubessies liggies in 'n beslag.

Gebruik 'n groot spatel, sit die deeg in een of meer vorms, vul hulle ongeveer 2/3. Bak die nagereg in 'n voorverhitte oond. Hierdie bolletjie met bessies word voorberei van 18 tot 22 minute.

Voorbereiding van room

Met 'n menger met 'n hoë spoed, sweer die room saam met die roomkaas en botter totdat alles goed gemeng is. Voeg suiker geleidelik by en klits totdat dit heeltemal oplos. Sit die vanielje-uittreksel en meng om die bestanddele te meng.

Bedek elke bolletjie met bessies, vars room van sagte kaas. As jy dit wil, kan jy dit versier met vars bloubessies.

Nuttige wenke

U kan, indien nodig, bloubessies vervang met enige ander bessies - frambose, aarbeie, aarbeie en so meer. Die enigste probleem kan wees net wanneer dit te sappige kersies en ander soortgelyke kulture gebruik, kan die deeg nat word. Daarom moet jy eers die sap wring. Dieselfde reël is relevant as u hierdie resep vir 'n koek met bevrore bessies in plaas van vars eet.

Curd koek met bessies

As jy die tyd en begeerte het, kan jy 'n meer komplekse berry cupcake kook. Hierdie resep is 'n nagereg in verskeie lae, wat beide vars bessies bevat. As jy wil, kan jy die sagte kaas vervang met dik maaskaas.

bestanddele

Vir peeling:

• 1/2 eetlepels. Koekie krummels.
• Oliën 50 gram (romig warm).
• Suikers 1 1/2 eetlepelslepels.

Vir die kaaslaag:

• 140 gram sagte kaas.
• 1/2 eiers.
• Sout.
• Sahara 1/4 eetlepel.
• Bosbes 1/2 st. (Vars).

Vir die toets:

• Meloen 220 gram.
• Sout 1/2 teelepel tee.
• 1/8 van 'n lepel tee poeier bak.
• Olie 100 gram (room ongesoute).
• 3 eiers.
• 380 gram suiker.
• 100 gram suurroom.
• Vanielje-uittreksel 1 1/2 teelepels tee.

Kaassroom:

• 270 gram roomkaas.
• Oliën 50 gram (romerig).
• Suiker is 120 gram.
• Verf voedsel (nie noodwendig nie).
• 1/2 eetlepels. Room van vetterige slag.
• Vanielje-uittreksel 1/2 teelepel tee.

Kruie kors

Verhit die oond tot 180 grade. Berei verskeie cupcake vorms voor. Meng die krummels uit die deeg, gesmelte roombotter en suiker en sit elkeen 'n teelepel in. Maak die mengsel op die bodem. Sit die oond in en bak vir 5 minute. As jy besluit om 'n koppie te maak met bessies in 'n multivark, is dit baie belangrik om die bakmodus korrek te stel.

Kaasagtige laag

In 'n klein houer meng die room saam met roomkaas, suiker en sout. As al die stukkies weg is, voeg die eier by en meng tot dit klaar is. Sit bloubessies in die deeg met 'n rubberspatel.

Die basis van die toets

Sif die meel met sout en koeldrank gemeng. Klits botter met suiker met 'n menger tot 'n ligte en sagte mengsel vorm. Een vir een, voeg die eiers by en meng die bestanddele voor elke nuwe toevoeging. Voeg dan sourroom en gedroogde bestanddele in drie fases by. Sit die vanielje-uittreksel en meng om alles ten volle te verbind.

Hoe om so 'n cupcake te versamel?

Vul die vorms met die gebakte onderlaag met 'n deeg, ongeveer die helfte. Met 'n teelepel, glad dit goed. Plaas dan die kaasmengsel op die rand. Bak elke bolletjie met bessies tot die oomblik wanneer die boonste deel begin verdonker word en stewig raak. Dit sal ongeveer 20-25 minute duur. Verwyder die nagereg uit die oond en wag tot dit heeltemal koel is.

Klits roomkaas en botter tot weelderig. Voeg suiker en voedselkleur by (indien verlang) en meng. Klits die room en vanielje ekstrak, voeg dit by die kaasmengsel. Vou die room in 'n deegzak en druk dit op die koppies. Dit is moontlik om vir hierdie doel 'n gewone plastieksak met 'n gaatjie in die hoek te gebruik. Jy kan bessies op die oppervlak van die room plaas.