Noodles fuccoza - 'n gunsteling van Asiatiese kombuis

Geregte van noedels word as 'n redelike hoë-kalorie beskou. Dit is te danke aan die feit dat dit voorberei is van meel en eiers, en die verskillende souse wat daaraan bedien word vir smaak, verhoog slegs die energiewaarde van voedsel. Maar nie alle vermicelli is dieselfde nie. So, in die Asiatiese kombuis word wyd die sogenaamde "glas" fuchsa- noedels gebruik - dun en deursigtig. Dit bevat slegs sowat 87 kilokalorieë per 100 gram van die finale produk, waarvan die grootste deel beset word deur komplekse koolhidrate, wat verbruik word vir energieproduksie. Daarom eet Asiërs dit in groot hoeveelhede, maar bly slank en aktief.

Waarvoor word die fekco voorberei?

'N Algemene fout is om aan te neem dat die fruktose-noedels van rysmeel gemaak word. Trouens, daar is geen meel in nie, maar slegs stysel, onttrek van groente en vrugte, en water. Daarom is sy kleur wit, byna deursigtig, anders as die rys, wat 'n matige geel tint het. Funchoza is 'n uitstekende absorberende, absorberende verskeidenheid geure en reuke. Dit bied 'n groot geleentheid om dit in allerhande soorte slaaie, sop, vulsel te gebruik. Veral gewild is ligte slaaie en lentesrolletjies met hierdie Asiatiese noedels.

Pragtige en maklike slaai van fuchozy

Kom ons maak 'n slaai van vrugte met groente en garnale. Vir 1-2 porsies, neem 100 gram noodles, week dit vir 10 minute, kook dan soutwater vir hoogstens 3-4 minute. Intussen berei die groente voor. 'N Halwe rooi of geel Bulgaarse peper en 'n klein wortel in dun stroke gesny, braai in olyfolie tot sag. Voeg 10 groot gekookte garnale by die groente. Braai al sowat 'n minuut lank saam, knip 'n knoffelhuisie uit, gooi twee lepels sesame-olie en sojasous na smaak. Sit die noedels in 'n braaipan, roer en stoof vir 'n oomblik, sodat dit die geure van groente en garnale absorbeer. Ons sit die voorbereide gereg op 'n bord en versier dit met sesam en pietersielie. Warm slaai van fuchozy gereed.

Soos 'n slaai in 'n lente rol rol

Die lente is baie gewild in Asië, wat van ryspapier gemaak word met verskillende groentetappels, seekos en noedels. Dus, slaai van fuchozy, waarvan die resep hierbo beskryf word, kan as vulling vir hierdie gereg gebruik word. Al wat jy nodig het, is om die noedels met groente en garnale te verpletter om 'n broodrol te maak. Moenie te klein wees nie, anders sal die smaak nie so uitgespreek word nie. Vou die stukkies ryspapier die vulling uit die fakkel, en braai die gevolglike lentrolle in groente-olie tot knapperig. Bedien met soet en suur sous, sprinkel met kruie.

Suksesvolle kombinasie van Asiatiese noedels

Noedels van die swam meng nie net met garnale nie, maar ook met ander seekos (mossels, sint-jakobsschelpies, inkvis), asook met groen groente (groenbone, broccoli en blomkool). Probeer verskillende opsies vir die bereiding van slaai in 'n warm en koue vorm.

As 'n dressing is die beste om groente-olies en sojasous te gebruik, ook gewilde spesiale speserye vir fucose in Koreaans. As jy soep met seekos kook, sal die noodles van die ontlasting 'n uitstekende toevoeging wees. Maar met vleis is dit nie baie goed gekombineer nie: as gevolg van die sagte konsekwentheid en gebrek aan uitgesproke smaak, sal dit moeilik wees om te snoei in kombinasie met 'n ryk vleisgereg. Berei lekker en gesonde noodles voor, en aanvaar die beste tradisies van Asiatiese kookkuns!