Hoe haring onder 'n pelsjas

Geen vakansie tafel is volledig sonder hierdie tradisionele slaai as 'n haring onder 'n pelsjas. Volgens sommige berigte het met hierdie slaai 'n nasionale handelaar Bogomil geword. Dit was in Rusland in 1919, die tyd was revolusionêre, wat die naam van die slaai verduidelik - en die afname van chauvinisme - boikot en vervloeking vir kort - 'n pelsjas.

In baie kookboeke, kan jy 'n tradisionele resep, wat in detail beskryf hoe om 'n haring onder 'n pelsjas maak vind. Tradisionele slaai resep bevat baie eenvoudige bestanddele: aartappels - 3-4 stukke, wortels neem - 2 stukke, beet - 2 medium stukke, selfs voor te berei een ui, eiers - 4 stukke, haring - 2 stukke en mayonnaise.

Dit is die basiese komponente, maar daar is ook 'n ietwat verander resep van blaarslaai, wat min of meer verskillend van mekaar is. In hierdie geval, behalwe die hoofbestanddeel, wat kan almal nie gebruik word in die slaai en verdere sluit, byvoorbeeld, appels en kaas. Maar wat sou hierdie slaai resep is nie gekook, dit blyk dit is altyd tender en baie lekker, en sy voorbereiding nie 'n baie tyd en geld nodig het.

Natuurlik, kan jy gereed gemaak slaai koop by die winkel, maar nog steeds baie mense verkies om dit self te kook. Waarskynlik niemand gasvrou, wat nie sal weet hoe om 'n haring maak onder 'n pelsjas. Die smaak van hierdie slaai is baie sag, maar om dit meer uniform maak, is dit nodig om voor te berei vir 'n paar uur voor die vakansie aan die onderste lae van tyd deur te dring. Totdat bedien slaai in die yskas gehou moet word.

As gaste die slaai nie op een slag eet, kan dit geëet word op die volgende dag, en het daarop aangedring word dit selfs lekkerder. Die lae is gladder, die slaai is beter om te versprei in 'n groot plat bak.

Voordat jy 'n haring onder 'n pelsjas, moet jy die vis voor te berei. Slaai haring moet net die hele vaatjie of by banke neem. Die vis is skoongemaak, word vanaf die rant verwyder en versigtig verwyder al die bene. Die gevolglike filet in blokkies gesny of dun skywe. Eiers en groente, behalwe uie, moet jy 'n pre-kook. Met gekookte groente verwyder die vel, en om dit makliker te maak terwyl hulle warm.

Die eiers op die teendeel, is die eerste afgekoel met koue water en dan net skoon.
Lae is ses. Eerste laag - gerasperde aartappels. Dik - een sentimeter. Dan 'n laag aartappels deeglik besmeer met mayonnaise en verspreiding haring. Op 'n groot plaat neem gewoonlik een en 'n half haring. Die tweede laag is ook bedek met 'n dun laag van mayonnaise. Uie moet fyn kap en sit op die top van haring, ook bedek met mayonnaise. Eiers tonder gerasperde opgevang vierde laag sodat die vorige laag om gesien te word, dit wil sê ongeveer 'n halwe sentimeter dik. Die vierde laag, soos al die voriges, word ook gedek mayonnaise. Nou moet jy wortels rasper en lê op die top van die eiers. Die vyfde laag het dieselfde dikte as die vierde en gesmeer as mayonnaise. Die sesde laag - is gerasperde beet. Die dikte van die laag is een sentimeter.

Slaai erg besmeer met mayonnaise en versier met groen uie, gekap in klein stukkies. Sommige huisvrouens, op grond van hul praktyk, volgens die smaak van slaai, hang af van die bedrag van mayonnaise, dit is wat dit meer - die rok lekkerder. Van die oorblywende rose maak en versier hul slaai. En jy kan die volgende insluit fantasie en kom met 'n meer oorspronklike manier van versiering, omdat die pragtig versier gereg lyk altyd meer smaaklik en maak meer van 'n indruk op die gaste.

Maar voor jy juweliersware maak vir slaaie, moet jy 'n paar eenvoudige reëls te onthou. Byvoorbeeld, die versierings moet een van daardie bestanddele wat deel is van die slaai doen. Moet ook nie oordoen nie met versierings. En om slaai te kyk is nie beskadig, wat jy nodig het om dit te versier net voor jy dit voorsit.

En hier is die resep wat beskryf hoe om te maak 'n haring onder 'n pelsjas in 'n nuwe manier. Ons moet die volgende bestanddele neem: Gesoute haring - 1 st, beet - 1 stuk, wortels - 3 stukke van eiers - 4 stukke, 'n geprosesseerde kaas en mayonnaise in 'n sak.

Groente en vis bereid as in die vorige resep, maar sedert die resep is nie die aartappel, is die eerste laag van vis daarop lê. Vir vis laag is 'n laag van eiers gevryf op 'n growwe rasper, dan wortels laag en 'n laag kaas. Die finale laag gelê beet. Alle lae behalwe die wortels bedek met mayonnaise en beet moet mayonnaise gooi in 'n sirkelbeweging , sodat hulle vorm 'n ingewikkelde patroon.

Voorberei volgens hierdie resep is verkry 'n slaai lug en het 'n delikate geur. As genoeg gesoute haring, en dosolit kan, maar dit nie oordoen nie, om nie te dan legkaart oor die vraag van wat om te doen indien oordrewe dit 'n slaai, dit is nie altyd moontlik om reg te oversalting. Hoewel in so 'n geval nodig sou wees om 'n meer laag van elke bestanddeel voeg.