Ginger koekies resepte van Julia Vysotsky vir die vakansie tafel

As jy nog nooit gemmerkoekies geproe, dan is jy absoluut nodig het om dit te proe. Vir seker jy sal 'n fan van sy wees. Hierdie verbasend lekker, pittige en crispy gebak moeilik om te vergeet. Dit is hoekom ons wil aan te bied jy resepte gemmer koekies van Julia Vysotsky, wat sekerlik goed vertroud met hierdie saak. So, is dit moontlik om die voorbereiding van sy raad onderneem.

Gemmerkoekies. Resep van Julia Vysotsky

So, wil ons jou 'n baie eenvoudige resep bied, met behulp van beskikbare bestanddele. Hy het nie enige spesiale kulinêre vaardighede en kennis vereis. Koekie kry 'n baie, genoeg vir die hele gesin. Gestoor in 'n geslote boks, kan dit tot drie maande wees. In die algemeen, is so koekies gebak onder die Kersfees en Nuwejaar, maar niemand pla jy kook gegroei lief soet en ander kere.

Hoe om gemmerkoekies resep Julia Vysotsky berei? Dit is baie eenvoudig.

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

1. Ginger (in die vorm van 'n hamer) - 2 teelepel ..
2. Meel - 200 g
3. Een eier.
4. A teelepel kaneel en kardemom.
5. Carnation - 1/3 teelepel ..
6. Suiker - 100 g
7. Olie sagte botter - 120 g
8. Heuning - 3-4 teelepel ..

Speserye te kook

Peperkoek van Julia Vysotsky voorbereiding eenvoudig. Kom ons begin met die feit dat die naaste supermark al die nodige speserye sal verkry. Naeltjies en gemmer is beter om grond te koop, in die vorm van 'n droë poeier. Kardemom (vir diegene wat nie weet nie) is 'n saad peule. So hier is dit nodig en om die beste saad te kry. Hulle word gebruik tydens die kookproses. Alle ongemaalde speserye pre-maal in 'n mortier of koffie grinder.

Volgende, meng die kaneel, gemmer, naeltjies, kardemom, en koeksoda. Tog, kan jy 'n knippie Himalaja pienk sout by te voeg (dit is nie 'n resep nie, maar deur hulself kan bygevoeg word) en 'n mengsel van vyf rissies. Vir speserye gooi die gesifte meel.

Stap vir stap voorbereiding van die deeg

In 'n kastrol, sal ons suiker en botter pond. Jy kan ook gebruik bruinsuiker bruin. Die voordeel is dat dit 'n baie mooi ruik en het 'n smaak van karamel. Natuurlik, as jy nie bruin nie, dan kan jy 'n gewone wit suiker neem. Om die mengsel te voeg vloeibare heuning en eier (as jy het 'n baie dik heuning, kan dit warm in 'n waterbad). Dan roer weer almal menger. Gewig moet lugtig en donsig wees.

By die mengsel, voeg die meel en speserye, meng goed met 'n menger. Die deeg sal sag en effens taai wees. Maar dit moet jy nie skrik. Die deeg wat jy nodig het om te draai in 'n sak en sit in die vrieskas of yskas vir 'n halfuur. Daarna sal die deeg baie eenvoudig om te gebruik nie.

Aan die einde van die verlangde tyd, sal ons die deeg uit die koue te kry. Volgende, verdeel dit in vier dele. Drie van hulle weer na die yskas te verwyder, en 'n baie dun lagie afwikkel papier bak (perkament meelbestrooide vooraf). Direk aan die perkament sny koekies vorm.

Bak dit behoort te wees op 'n bakplaat wat met papier. Koekies kan nie lê naby aan mekaar, soos tydens kook, sal dit verhoog in volume. Bak moet wees by 'n temperatuur van tweehonderd grade. Die proses neem nie meer as 5-7 minute. Koekies moet net 'n bietjie red wees. Dit is baie vinnig gaar, en daarom is dit belangrik om nie die regte oomblik om nie te mis, anders sal die deeg kan brand. Onmiddellik na kook koekies baie sag, maar na dit afkoel, word dit helder en ferm.

Hier is 'n weergawe bied om te kook Julia Vysotsky. Die beste resep vir gemmer koekies is onwaarskynlik om uit te vind. vir sy voorbereiding produkte word gebruik die mees algemene, en lewer kry nogal 'n baie (sowat tagtig klein koeke). Ja, en dit is net wonderlik om te proe.

Die beste resep vir gemmer koekies van Julia Vysotsky sal jou help om kinders en hul geliefdes tevrede met iets lekker en ongewone, en openbare vakansiedae. Peperkoek is voordelig in wat gestoor word in 'n verseëlde houer vir 'n lang tyd en dit beteken nie sy smaak verloor. Alhoewel as die huis kinders of volwassenes soet tand, is dit onwaarskynlik dat so 'n verrassing sal lê vir 'n lang tyd.

Gebak met vars gemmer

Ginger koekies resepte van Julia Vysotsky voldoende talle. Hulle is almal interessant in hul eie manier. En as 'n reël, verskil hulle in 'n paar komponente. Jy kan kies die mees graag en beste opsie.

Ginger koekies resepte van Julia Vysotsky - dit is altyd 'n fees van die smaak en bied dus 'n ander opsie nagereg met vars gemmer.

Neem hierdie bestanddele:

1. Meel - 220
2. Vars gerasperde gemmer - 2 eetlepels. l.
3. Een eier.
4. Koeldrank.
5. Sagte botter - 160 g
6. Sol - ½ teelepel ..
7. Suiker - 100 g
8. Melasse - '60
9. Fyn kaneel - ¾ teelepel ..
10. Carnation gemaalde - ½ teelepel ..
11. Knippie neutmuskaat grondboontjies.

deeg kook met vars gemmer

In die eerste plek moet jy meng speserye, neutmuskaat, sout en meel. In die bak van 'n menger tot die botter en suiker sweep. Voeg by melasse. betree en meel dan. Knie die gevolglike deeg en sit dit om te rus in 'n koel plek vir 'n halfuur.

Aan die einde van die verlangde tyd, sal ons die deeg kry en rol dit in klein balle. Elkeen van hulle duik in die suiker en sit op 'n bakplaat. ongeveer vyftien minute - Bak 'n koekie sal 'n bietjie langer as in die eerste resep wees.

Ek moet sê dat gemmerbrood - is 'n feestelike Kersfees kenmerk in Europese lande. Vir die eerste keer dat dit begin so vroeg as die elfde eeu voor te berei, en voeg dan die deeg begin brand 'n mengsel van gemmer. Maar die moderne vorm van die bak het in die negentiende eeu verkry.

Wat ook al die resep vir hierdie koekie, bly altyd onveranderd te voeg gemmer tot die deeg, dit is die belangrikste komponent. En natuurlik, die sleutel tot sukses is om te gebruik en smaak in die voorbereiding van ander speserye. Dit is hierdie komponente gee die lewer 'n verfynde smaak en aroma.

in plaas van 'n epiloog

Ons hersien en gemmer koekies resepte van Julia Vysotsky, geen twyfel, 'n goeie. Probeer een van hulle en reël 'n lekker soet verrassing jou geliefdes vir die vakansie tafel. Ons hoop dat jy sal wees om gemmerkoekies smaak. Resep van Julia Vysotsky het handig te pas kom voor Kersfees.