Brasem in die oond. Verskeie resepte van heerlike geregte

Soos ons almal weet, vis is volop in die resepte gewy aan gesonde eetgewoontes en dieet. Behalwe die feit dat dit 'n lae-kalorie, dit bevat baie nuttige stowwe, vetsure en vitamiene. Dit is 'n bekende omega-3 en omega-6 suur, jodium, broom, fosfor, kalium, magnesium, yster, sink, vitamiene groep B en ander. Omega-6 verlaag cholesterol, verminder die risiko van aterosklerose, wat 'n positiewe uitwerking op die sirkulasie en kardiovaskulêre stelsels het. Daar is ook bevind dat omega-3 verminder die risiko van kanker. 'N Groot hoeveelheid fosfor in vis is voordelig vir die menslike senuweestelsel en verhoog die doeltreffendheid. Ten koste van die behoud van vitamiene en minerale brasem in die oond is 'n komponent van die regte dieet. Daarbenewens, om die vis vinnig en maklik om voor te berei, wat baie tyd wat jy kan spandeer op geliefdes sal red.

Resep brasem in die oond is eenvoudig. Vir die verwesenliking daarvan vereis die volgende komponente:

1. 2-3 st. vars vis;
2. 1 medium grootte ui;
3. 1 wortel;
4. gemaalde peper na smaak;
5. Sout na smaak;
6. speserye na smaak;
7. foelie vir die bak.

Eerstens moet jy die skale van brasem, in die maag te sny skoon en deeglik skoon te maak dit aan die binnekant. Verder is 'n verpligte behoefte om die vinne en kiewe te verwyder. Op die agterkant van 'n mes te klein brasem nadreziki maak en vryf dit met peper, sout en speserye na smaak. Dan, groot ringe gesny uie en vryf op 'n growwe gerasperde wortels. Na hierdie oop maak die vel foelie, moet die grootte van wat voldoende is vir drie omwentelings wees, en versprei 'n deel gekap wortels en uie, dan die vis, nadat ons 'n verslag van die oorblywende groente. Alle wrap en moenie toelaat dat die vorming van krake, sodat die sap vloei nie uit vis. Brasem in die oond in foelie sal baie lekkerder en sappiger as daarsonder wees. Volgende, lê die vis op 'n bakplaat. Brasem gebak in die oond vir sowat 40 minute teen 'n koers van 20 minute per kant by 260 grade. Dan liggies ontspan die foelie en sit die vis op 'n skinkbord.

Heerlike gereg sal brasem in die oond met aartappels. Vir sy voorbereiding is nodig:

1. 1 st. vars vis;
2. 3 aartappels,
3. 1 medium grootte ui;
4. lourierblaar na smaak;
5. sout en peper na smaak;
6. botter en groente-olie.

Aartappels skoon en in blokkies van ongeveer 2 cm 2. Dan gesuiwer en sny uie sny. Skoon brasem, en maak dit nie so maklik nie. Hy het 'n baie digte skale, sodat dit pre sprinkel met sout moet wees. Skoon dit beter teen skale, vanaf die stert. Dan 'n snit langs die maag en haak dit, dit wil sê, 'n klein insnyding, en dan die klein beentjies verwyder. Vryf speserye vis binne en buite. Brasem farshiruem voorafgemengde aartappel en ui, voeg 'n klein stukkie van botter en lourierblaar. Vulsel nie uitval, maag verbind tandestokkies. Liggies lê die vis in die vorm en maak die foelie. Brasem gebak in die oond vir 50 minute, en dan bedien op die tafel versier met groen. Geniet jou ete!