Beet slaai en piekels, 'n eenvoudige en nuttige!

Bewysgebaseerde reëls in die dieet van elkeen van ons om 'n sekere mate moet teenwoordig verskillende soorte groente in rou en gaar, hitte behandel en gesoute. Volgens sommige navorsers, kan hierdie segment van die kos derde of selfs 'n helfte van die totale dieet te bereik. Dit is 'n skande dat min mense in die wêreld vandag 'n soortgelyke instelling volg. Doen mense ernstig betrokke is in hul gesondheid of sit op 'n streng groente dieet. Hoe kan jy 'n manier vind uit van die huidige situasie en om jou dieet te skuif na die verbruik van groente?

so maklik soos pie

Beet slaai en piekels net verwys na sulke geregte, as gevolg van kook en eet wat jy vinnig kan inhaal. Dit is eenvoudig en vinnig voorberei. Dit kan ook gebruik word as 'n daaglikse gereg. En, kenmerkend, het hy 'n baie variasies op die tema. Sodat elke oplettend gasvrou sal in staat wees om hul eie verbeelding te wys en uit te bou dit jou handtekening slaai van beet en piekels, om hulself en gaste wat kom tevrede te stel. Verder, hierdie gereg is ook 'n dieet en word aanbeveel vir gebruik tydens vas (in die streng - geen olie). So jy is reg in baie maniere, as jy 'n kok geword dit byna daagliks, totdat jy verveeld. A moeg, glo my ook nie gou (sien die onderstaande beskryf variasies op geregte).

'N bietjie oor die voordele van die bestanddele

In 'n slaai, twee hoofkomponente: 'n beet en komkommer. As komkommers is hoofsaaklik gebruik word gesout of gepekelde (maar beter nie gepekelde, sonder die toevoeging van asyn), kan die beet word en gekook en gebak, en rou. Die smaak van die finale produk jou kulinêre fantasieë, onderskeidelik, sal ook afhang van hierdie. Jy kan op hierdie manier en syak probeer - as jy lekkerder en meer gemaklik in dié tyd sal wees.

beet

Wel, wat om te beet, so dit tot voordeel van niemand in twyfel. Tog is 'n paar dokters hard probeer soms bederf die reputasie en gesê dat ru skadelik vir mense wat ly aan maag siektes. Maar dit is gekook of gebak - dit is beslis bo verdenking. Van die kenmerke van die produk moet kennis geneem word dat in die beet vervat nuttige elemente wat nie hul eiendomme verloor nie tydens hitte behandeling. Ook, dit het 'n unieke samestelling van mikro en vitamiene. Calorie - 40 kcal / 100 gram. Bestanddele: proteïene - 1.5 g vet - 0.1 g, koolhidrate - 8.8 g baie bevat vesel, 'n soort van kwas skoon die liggaam van die binnekant. In 'n see van beet nuttige aminosure. A magnesium daarin vervat, het 'n terapeutiese effek op bloedvate en die hart. Maar ons moet versigtig wees met gedeeltes wees. Daar moet onthou word dat die beet het ook 'n effense diuretikum en 'n lakseermiddel effek.

piekels

Pickles met beet, korrekte proporsies opgeneem in die gereg, toename die antibakteriese effek en versterkte. Almal weet dat komkommers (veral huishoudelike, vat sout) is baie nuttig om te gebruik, veral in die winter. Eet gefermenteerde kosse soos sommige wetenskaplikes glo, dra by tot die "versuring" van die liggaam en is gekant teen die vorming van kwaadaardige gewas selle.

Sade en neute, groente-olie

Al hierdie bykomende bestanddele word bekendgestel aan die basiese slaai, wat ontwerp is om die smaak te verbeter en verhoog die voedingswaarde van voedsel. Dit is belangrik om die reëls van die verenigbaarheid van produkte te onthou. Die beet slaai en piekels is gewoonlik goed uitgedop en gekapte okkerneute, sonneblomsaad en pampoen. Jy kan amper enige rou of geroosterde grondboontjies voeg in klein hoeveelhede. Geklee al daardie dinge groente sonneblom of olyfolie (sommige gebruik ander vorme, byvoorbeeld, mielies). Staanspoor dat in streng vas, wanneer verbied om te drink, en olie, in 'n slaai, jy kan 'n druppel suurlemoensap of pekel druk om uit te drup van die komkommer (maar dan moet jy minder sout nodig het).

Gaar beet met gepekelde komkommer slaai

Wel, komkommers skoon te maak. Dit moet die suur nie, sonder die asyn, nie gepekelde, drom. Ja, en dit verwerk liggies - dan is die meeste gusto! Komkommers moet in blokkies gesny (sommige mense verkies om te vryf op 'n growwe rasper, maar dan bereid wees om vir die feit dat jou slaai sal op sy beurt aan sentimentaliteit). Hier is wat om te wortel, die mees algemene variant in 'n slaai van beet en piekels - gekookte. Om voor te berei die beet is die beste in 'n aparte pan. Dit is nodig om te was nie, maar skoon, baie raai nie: so die voedingstowwe teenwoordig is in die wortel, is beter bewaar en minder verteer. Selfs die sterte is nie afgesny. Kook oor lae hitte tot sag (moet maklik wees om te gaan sit op die prop wees). Dan water gedreineer en toegelaat om af te koel tot kamertemperatuur. Volgende, geskil en in te sny, of drie op 'n growwe terochke - as jy meer wil hê.

Slaai "Beet met gepekelde komkommer." Die finale fase

Finale voorbereiding van 'n eenvoudige en bekostigbare etes kort en bondig. In die bekendstelling van die beet komkommers. Roer. Voeg die opsionele neute of sade. Geklee met groente-olie (of nie bestaan nie, maar dan is dit nodig om drup suurlemoensap of rassolchika). Ons gee die yskas aan die onderkant van die brou. Eet met gusto. Ja, om die proporsies van bestanddele, ervare huisvrouens verkies om te werk op die oog. Maar net in geval: 'n paar medium-grootte wortel groente, 'n paar piekels as 'n medium-grootte, 'n halwe koppie okkerneute geskil neute en 'n lepel van die groente-olie.