Beesvleis met eiervrug: die resep met 'n foto

Beesbredie met eiervrug - 'n gunsteling by baie kombinasie. Veral gewild gereg in die herfs tydperk. Wanneer al die groente is nog vars, byna uitsluitlik uit die tuin. Resepte vir hierdie gereg is daar 'n redelike groot aantal. Vir hulself 'n geskikte opsie kan vind, net 'n bietjie jy sal nodig hê om te eksperimenteer.

Meer gerieflik om voor te berei, is die gewildste en oorspronklike resepte hieronder aangebied. Lees en voort te gaan in parallel met die skepping van hierdie wonderlike kombuis.

resep 1

Nodige bestanddele:

• stuk beesvleis - 800 g;
• eiervrug - 3 stukke;
• uie - 2 stukke;
• peper na smaak;
• tamaties (pond);
• meel - half eetlepels;
• groente-olie - 150 ml;
• sout;
• sous of water - 500 ml;
• Knoffel - 4 huisies (vir amateurs);
• botter - twee item. l. sonder top.

Hoe om vleis kook met eiervrug?

• Die eerste fase in die voorbereiding van hierdie gereg sal die voorbereiding van vleis wees. Dit moet goed gewas, dan in ewe groot stukke gesny. Dit is nodig om die vleis in 'n verhitte pan dompel sonder vet om die vleis sap het. En daarom is dit die moeite werd om 'n bietjie kook vir 'n geruime tyd totdat, totdat die vloeistof verdamp het. Volgende, voeg die water so veel as dit was sy eie sap. Die vleis in hierdie oomblik onder die dekking is reeds gekook. Na verdamping water is om die olie braai bygevoeg. Hierdie hele proses is nodig om verdere beesvleis was nie moeilik.
• Wanneer die vleis is gebraai, ons skuif die inhoud van die pan in 'n kastrol, voeg by al die pre-gekapte ui, gooi die vloeistof - wat geoes word (óf water of sous). Die gereg moet sit om te blus op stadige vuur.

• Op hierdie punt, moet jy eiervrug berei. Hulle het aanvanklik goed moet gewas word, sny die lengte in vier stukke, dan elkeen van hulle oor moet verdeel word in 2-3 stukke en geur met sout. Daarna het die vloeistof voorkom, is dit nodig om goed te dreineer. Nadat uitgevoer al hierdie manipulasies, begin braai in botter elke stuk tot goudbruin.
• Om die tamatiepuree Tamaties vereis voor te berei. In die eerste plek moet hulle kook en koel, dan goed deur 'n sif om 'n homogene massa te vorm. Die gevolglike tamatiepuree moet fyn gekap knoffelhuisies en voeg die gebraaide eiervrug, en dan verbind hulle met vleis.
• Meel effens braai om 'n roomkleurige gee. Dan moet dit steek in 'n pot met 'n totale gewig van produkte. Sout en peper bygevoeg na smaak. En na al die stappe, die pan word geïnstalleer in die oond. Daar is 'n gereg gestoofde tot sag oor lae hitte.

Beesvleis met eiervrug in die oond is gereed! Bon Appetit!

resep 2

Nou kyk na 'n ander resep. Dit is moontlik dat op hierdie manier sal die vleis gaar met eiervrug wees vir jou net onontbeerlik gereg.

Om voor te berei wat jy nodig het:

• 3 eiervrug;
• vyf eetlepels groente-olie;
• 300 g vleis;
• 'n bietjie suiker;
• peper;
• 3 tamaties,
• uie - 2 stukke;
• meel (.. eetlepel twee sal voldoende wees);
• Knoffel - 2 naeltjies;
• sout.

proses van voorbereiding

• Jy droom om eiervrug kook met beesvleis? Die resep wat maklik genoeg. Hierdie gereg kan elke kook. Eerstens, moet jy grof gekap eiervrug, sout is goed, gee die geleentheid om die sap te neem. Geskatte tyd wat dit neem sowat 15 minute.
• Volgende, moet die groente skoongemaak, droog en rol in meel. Op die pan braai die eiervrug tot 'n rooskleurige-goudbruin.
• Dan, op 'n warm pan gelê blokkies vleis. roer aanhoudend, moet net om dit te braai vir 3-5 minute (totdat dit kleur en die vorming van 'n kors verander).

• Dan moet 'n bietjie gebraaide beesvleis voeg fyngekapte ui en braai saam vir 5 minute.
• Verder is die gevolglike massa bygevoeg blokkies tamaties halfsirkel. Na afloop van die mengsel is gebraai vir 'n verdere 5 minute.
• Op hierdie stadium is dit om te kook gereg moet sout, voeg 'n bietjie suiker (0,5 uur. L.). As dit nodig is, kan jy 'n bietjie water te gooi, letterlik 100 ml. Mengsel moet dek en prut tot dan, totdat die vleis gaar is, dit wil sê, totdat dit sag word. Hierdie tydperk kan wissel van 40 minute tot 2 uur, afhangende van die struktuur van beesvleis. Van tyd tot tyd, moet jy roer en voeg 'n bietjie water by indien nodig.
• Wanneer die vleis is gereed, is dit nodig om eiervrug in die pan lê en meng goed. Dan moet jy die gereg vir sout probeer, moet jy dalk 'n bietjie te voeg. Toe het al die sprinkel peper en prut vir sowat 25 minute oor lae vlam om sagte eiervrug geword.

Twee minute gekapte knoffel bygevoeg aan die einde van die kook, alles is goed gemeng. Dit is al wat - beesvleis met eiervrug voorberei. Jy kan familie nooi om die tafel!

resep 3

Hierdie metode sal nuttig wees vir diegene wat daarvan hou om multivarka gebruik word. Hoe om sodoende eiervrug berei met vleis? Die resep vir fees se koning is nie anders met 'n paar ingewikkelde manipulasies. Die kombinasie van al die produkte is so perfek dat by die gebruik van hierdie lekker jy kan nie ophou nie. Kook vereis, natuurlik, vir 'n geruime tyd, maar die resultaat is eenvoudig stunning! So, hoe om vleis te berei met EIERVRUG in multivarka? Wie sal vertel.

Nodige bestanddele:

• 500 g beesvleis;
• sout;
• 4 eiervrug en tamaties soveel;
• peper;
• uie - 2 stukke;
• 3 knoffelhuisies,
• groente-olie (ongeveer vyf eetlepels - dit sal genoeg wees).

Voorbereiding in multivarka

Eiervrug moet gewas word, in ringe gesny, voeg sout en bedek met water vir deurdringende, sodat hulle heeltemal bedek is.

Die vleis is sny in groot blokkies (oor 2x2 cm). Volgende, gooi die sonneblomolie in 'n bak en gooi Multivarki om vleis te sny.

In die spyskaart van die toestel wat jy nodig het om te "Baking" en die werking kies om te stel vir 1 uur. Gekapte ui ringe by die vleis. Tamaties moet in blokkies te sny en te kombineer met die totale gewig. EIERVRUG moet gewas word uit die sout en kombineer met vleis. Volgende, voeg sout, peper en fyngekapte knoffel.

Na afloop van die aksie is nodig om die deksel op en rosbief sluit met eiervrug tot die beep klanke.

Maar hierdie proses van kook kos is nog nie verby nie. Volgende, moet jy al die bestanddele meng goed en sit die mode om "Uitwissing" 1,5 uur. Na voltooiing van die vleis kan lekker wees op borde te sit en nooi gaste!

Beesvleis met eiervrug en tamaties gaar in multivarka is ongelooflik sappige en vol geur! Bon Appetit!

gevolgtrekking

Ons het gesien hoe om vleis te berei met eiervrug. Soos jy kan sien, kan die gereg gemaak word in verskillende maniere. Kies die opsie wat jy verkies.