Bederf jouself en jou geliefdes - bak 'n koek met pere en kiwi.

Deeg en vul - wat eenvoudiger kon wees. Maar die kombinasie van hierdie komponente, kry ons 'n heerlike en geurige gebak, bekend as pie. Koek met appels, konfyt, kaas - dit wil sê, klassieke. Hulle verskyn gereeld in ons kombuis. Ek wil hê jy moet aanbied om 'n koek te bak met 'n redelik skaars, maar nie minder lekker vulsels soos peer en kiwi.

Koek met pere

Hierdie resep is bekend as baie -voorskrif vormverwisselaar koek, want na die bak, sal dit nodig wees om om te draai. Maar eerste dinge eerste.

Vir die voorbereiding van die koek met pere neem pere (3-5 st.), Botter (100-150 g), suiker (1 koppie), eiers (3 stuks.), Melk (minder as die helfte van 'n glas), okkerneute, vanilline, sout , soda.

voorbereiding

Maak die deeg: (. 0.5 v) eier klits met suiker, sout, koeksoda, vanilline, gesmelte botter en melk by. Geleidelik om in te gryp in die gesifte meelmengsel. Die klaar deeg moet die konsekwentheid van suurroom lyk.

Neem die vorm, wat sal word gebak koek met pere, sit aan die brand gesteek. Giet in dit 'n halwe koppie suiker en voeg 4-5 eetlepels botter.

Kook karamel. Pere gesny, 'n keuse uit hulle halfpad met bene. Versprei hulle in die vorm van 'n son. Die gapings tussen die snye sprinkel stukkies okkerneute. pere toets Top vul. Ons het die vorm in die voorverhitte oond. Die temperatuur waarteen die koek gebak met pere - 180 grade. Bakproses duur ongeveer 'n uur. Sodra die koek gaar is, verwyder dit uit die oond en onmiddellik, sonder om te wag vir koel af, om asseblief. Top liggies sprinkel met gepoeierde suiker.

Laag koek met pere

'N baie eenvoudige resep met die finale skilferkorsdeeg. Hierdie koek kan 'n uitstekende opsie vir koffie oggend of tee wees.

Nodige bestanddele: pak skilferkorsdeeg, ingemaakte of vars pere, 'n paar lepels suiker (bruin is beter om te neem), 'n paar rosyne, 'n lepel botter.

voorbereiding

Vars pere my, obsushivayut wafel doek of handdoek. As hulle dik vel - skoon. Sny dit in dun skywe, dus die saad te verwyder. As die pere geblikte, om hulle te kry van banke om 'n klein venstertjie-skoonmaker.

Deeg rolle effens, gelê op die bak, pre-bedruip met koue water. Op die middelste laag verspreiding peer snye (rande laat onvoltooide), sprinkel suiker en rosyne. maak versigtig 'n skerp mes om die kante van die insnydings te strepe vorm. Hierdie verweef strepe van pere ten einde te dek die deeg vulsel. Sit die koek met pere in die voorverhitte oond en bak vir 25-30 minute by 200-220 grade.

Jy kan hierdie pie gedeeltes maak. Om dit te doen, ons brei die deeg vel, liggies smeer met botter en sprinkel met suiker. Sny dit in verskeie stukke, byvoorbeeld, 6. Elkeen van die stukke lê aangeblaas snye peer en 'n paar rosyne, sprinkel met suiker. Ons sit alles op die pan en bak soos hierbo.

Sponskoek met soet kiwi

Ongewone bitter soet koek met kiwi, gekook in hierdie resep, kry jy baie sag en smaaklik. As jy wil, kan dit maklik omskep word in 'n koek deur 'n eenvoudige proteïene of room met snye van kiwi en ander vrugte.

Vir voorbereiding vereis 5-6 kiwivrugte, meel (1 koppie), eiers (4 stuks.), Suiker (150 g), koeksoda of, terugbetaal asyn, vanielje suiker.

voorbereiding

Duidelik dat die kiwi geskil, sny dit in blokkies van medium grootte, en verlaat nie, totdat die kantlyn. Is geskei van die eierwitte, voeg by hulle die suiker en klits al menger. Proteïen moet ten minste twee keer verhoog in volume en omskep in 'n vaste skuim. Afsonderlik, klop eiergele, gooi dit in die helfte proteïene en liggies roer onder na bo. Voeg die bakpoeier en gesifte meel, meng, probeer om te hou die proteïene is nie gedaal. Voeg die res van die proteïen en kiwi snye. Liggies roer die gevolglike massa. Ons het dit op die pan na laag dit met olie of vystelit bakpapier. Ons sit in voorverhitte oond en bak vir 35-40 minute by 200 grade.

Geniet jou ete.