Aartappel zrazy

Hoe om aartappel zrazy kook? Die belangrikste bestanddeel van die gereg - aartappels, om presies te, kapokaartappels gemeng met meel wees. Die vul kan beide vleis en maer wees. Om dit voor te berei, kan jy gebruik hoender, vark, bees, kaas, eiers, sampioene en meer, afhangende van jou voorkeur.

aartappel zrazy

Berei die vulsel: fyn kap die ui en braai in 'n pan. Kook 2 eiers, skil en kap. Meng fyngekapte dille, uie en eiers te vulsel maak. Sout dit.

Berei die deeg: Kook die aartappels in hul velle kilogram. Skoon dit van die vel, maalvleis. Om te ry in die aartappel eier, voeg sout en 80 gram meel. Alle deeglik. Op die tafel van die deeg aartappel uitrol klein sirkels in die middel van wat sit die vulsel. Zrazy rand van die blinde sodat die naat verskyn in die middel. Verhit die pan. Zrazy aartappel braai aan beide kante. Sit voor saam met suurroom.

Zrazy aartappel met vark

Skil en kook die aartappels in soutwater vir 'n pond. dreineer dit, die aartappels 'n bietjie droog op 'n lae hitte dan, mash. Verhit die pot tot 100 ml melk en gebruik dit om purees maak. Voeg 25 g botter. Puree moet dik kry. Kook 100 g varkvleis draai deur 'n vleismeul. Duidelik, kap fyn en braai die ui. Meng met 'n twisted vleis, sout, voeg die speserye en 'n bietjie sous. Blus vulsel 3 minute, sodat dit droog was nie.

Neem puree geleidelik en knie in korrels. In die sentrum verspreiding vul. Die kante van die blinde en sluit die vulsel. Zrazy n langwerpige vorm, rol in meel te gee. Skud oortollige meel sodat dit nie verbrand nie. Verhit die groente-olie, en vir die kleur (maak dit meer versadigde) voeg 'n bietjie borrie. olie is dan gedreineer om die neerslag te verwyder, was en braai pan op zrazy getinte olie. Versier met pietersielie.

Zrazy aartappel met kaas

Kook 3 gewas en geskilde aartappels. Dreineer. Geur met sout, voeg die borrie en mash. Wanneer dit afgekoel het, sit 45 gram meel, eier en meng deeglik.

Gevryf op 'n fyn rasper 120 g kaas. Meng dit met eiergeel, 'n huisie knoffel en sout.

Strooi die tafel met meel en maak roosterkoeke gemaak van deeg aartappel. In elkeen van hulle het die kaas te vul. Close tortillas te zrazy vorm. Breë mes om vir hulle 'n gladder gestalte te gee. Rol in meel en braai in groente-olie. Sprinkel met kruie en gerasperde kaas. Sit voor saam met sampioensous, suurroom of mayonnaise.

Zrazy aartappel met groen uie en eier

Kilogram van aartappels geskil, gekook en dan gemaalde met 'n menger. Verhit 50 ml van die melk en gooi dit in 'n puree. Voeg 60 g botter, sout, 60 gram meel, meng die bestanddele.

120 gram groen uie gewas, gekap, en dan vryf met sout. Kook 2 hardgekookte eiers. Slyp en meng dit met die ui en 50 g gekookte rys.

Maak deeg aartappel klein sirkels, sit dit in die middel van die eier-ui vulsel. Verbind die rand. Rol in meel, braai in groente-olie.

Hamburgers aartappel zrazy

Kook 'n halwe kilogram van aartappels in hul velle. Onmiddellik beslag in puree. 1 ui fyn gesny, rasper 1 wortel, braai hulle in 'n groente-olie en voeg by die aartappels. Sprinkel met sout, peper en kruie. Sit 100 g meel en meng deeglik. Rol die deeg in 'n wors en sny in porsies.

Berei die vulsel: Braai die fyngekapte uie en 2 gedra op 'n growwe rasper 2 wortels. Meng met 500g gekookte sampioene. 'N paar minute te blus, en voeg peper, bieslook 2 en sout en dan gemaal in 'n blender.

Van elke gedeelte van die deeg om 'n pannekoek, waarin die vulsel sit maak. Vorm zrazy zaschipnuv rand en die sluiting van die vulsel. Zrazy rol in meel en braai dit in 'n pan.