Wat om voor te berei vir die nuwe jaar?

Byna almal is lief vir die vakansie, veral dit het betrekking op die Nuwe Jaar. En enige gasvrou wil hul gaste tevrede te stel met iets ongewoon, nog heerlik in hierdie fantastiese aand. Baie mense, wanneer gekonfronteer met die probleem van wat om voor te berei vir die nuwe jaar, begin om te soek na interessante resepte wat gaste kan verras. Miskien is die belangrikste maaltyd van die feestelike tafel is warm, ook nie wegdoen met verskeie snacks en slaaie.

Dit is bekend dat 'n ete begin met snacks, so oorweeg om 'n paar resepte wat weier om te kook vir die Nuwe Jaar.

1. kaas balle.

Bestanddele: polkiloramma vet maaskaas, twee eiers, twee uie, twee eetlepels parmesaankaas, grond paprika, karwysaad, pietersielie, rogbrood en slaaiblare vir versiering.

Maaskaas moet gemeng word met eiergele, gekapte ui, gerasperde kaas. Van die gevolglike massa te vorm klein krale, en dan val af deel van hulle in paprika, deel - in komyn, oorblywende in die fyngekapte pietersielie. Afsonderlik braai croutons in 'n bedrag gelykstaande aan dié van kaas balle. Op 'n groot skottel geplaas slaaiblare, croutons bo-op wat versprei, en in die middel - die balle.

Dit kan gesê word dat om voor te berei vir die nuwe jaar hierdie gereg is nie moeilik en verg nie veel tyd in beslag neem, en die gaste sal sekerlik waardeer dit.

2. Aubergine rolle.

Bestanddele: sewe honderd gram van klein EIERVRUG, honderd gram van olyfolie, sout en speserye na smaak, honderd gram van kaas wat twee chili, drie knoffelhuisies, vier eetlepels wynasyn, een suurlemoen, pietersielie.

Eiervrug moet gewas word, in dun repies gesny, sprinkel met sout en laat vir 'n geruime tyd om 'n sap vorm, dan moet hulle nat lap wees. Voorberei snye gesmeer met botter aan beide kante, gebraai en gesoute met sout en speserye. Wanneer die EIERVRUG is koel, op elke strook 'n sny kaas geplaas word, opgerol roll en deurboor die stokkie.

Dan voor te berei die marinade. Vir hierdie snit peper ringe, daartoe knoffel, lepel sout helfte, asyn, en vyftig gram van die olie en goed gemeng bygevoeg. Lemon skoongemaak en in dun half-ringe gesny.

In 'n groot bak sit rolle op die top van hulle suurlemoene en gooi die marinade. Die finale gereg is in 'n koel plek vir een nag, dan sprinkel hulle met pietersielie.

Dit sal opgemerk word dat om voor te berei vir die nuwe jaar is 'n verrassing omdat eiervrug kan gekoop word in die supermark, selfs in die winter.

3. Dolma.

Bestanddele: drie honderd gram van gepekelde druiwe blare, een kilogram van grond beesvleis, twee eiers, twee uie, ses eetlepels water, sout en speserye na smaak, drie eetlepels van groente-olie, twee honderd en vyftig gram van wit wyn, twee eiergele, drie knoffelhuisies.

Wingerdstok blare in water geweek word vir 'n uur. Pond maalvleis gemeng met eiers, gekapte uie, water, sout en speserye. Elke blad is geplaas op 'n lepel vleis, opgerol deur die vorming van die koevert en geplaas op 'n pan. Dit het ook twee eetlepels olie en honderd en twintig gram van wyn en bredie voeg vir omtrent vyftien minute. Dolma draai dan oor, voeg nog 'n lepel van olie en honderd en twintig gram van wyn by en stowe vir tien minute weer. Klaar Dolma Pierce spiese en geplaas op 'n groot skottel. Die gevolglike sous met geklopte eiergele en knoffel en gekook vir 'n paar minute, dan gooi oor 'n skottel.

Dit moet gesê word dat om voor te berei vir die vakansie 'n wye verskeidenheid van geregte kan wees. En as die viering sal plaasvind in die vorm van 'n buffet tafel, moet jy aandag gee aan die begin. Baie dikwels, in hierdie geval, die tafels bied die toebroodjies met verskillende vulsels.

1. Vulsel vis.

Jy moet ingemaakte vis in olie, uie, piekels en gekookte eiers goed te slyp, meng en geur met mayonnaise. Die gevolglike massa versprei witbrood, sny in skywe van dieselfde grootte of croutons.

2. Vulsel lewer.

Geneem driehonderd gram lewer, vyftig gram van kaas, botter en uie olie, twintig gram vet, sout en speserye na smaak. Die lewer is in klein stukkies gesny, braai in vet, dan is dit uitgestort drie eetlepels water by en stowe vir vyf minute. Die finale gras en ui maalvleis daartoe gerasperde kaas, botter, sout en speserye bygevoeg by en meng goed. Hierdie massa versprei snye witbrood.

So, het dit bekend geword dat die feesmaal as 'n snack voor te berei. Jy kan ook terte, hoender slaai of maak snack op spiese. Dit hang alles af van die verbeelding van die sjef se.