Wat is semels? Goeie, geregte en resepte

Wat is semels? Tydens die verwerking van koring tot meel gehalte eerste en hoër grade verskyn 'n soort van "sekondêre afval". Dit is hierdie mengsel van rou graan, en die oorblywende skil en is semels. Die meeste van hulle gebruik in vee en pluimvee as voer vir beeste, varke en jong voëls. 'N Beter semels, met die nodige verwerking, is omskep in ' n dieet produk gesondheids-voedsel.

Bran: hitte en voedingswaarde

Hoë veselinhoud aansienlik verminder die energie waarde van die produk. Dus, 'n honderd gram van semels bevat slegs 3,4 g vet en 14,2 g proteïene. Maar koolhidrate - 46,3 g Totaal kalorie-inhoud - 270 kcal. Dit toon duidelik dat die produk is "maklik" om jou maag, maar op dieselfde tyd op dieselfde tyd gee 'n gevoel van volheid, wat verband hou met "swelling". Hierdie eiendom word algemeen gebruik wanneer ingesluit in 'n dieet om gewig te verloor 'n verskeidenheid van geregte uit semels - graan, brood, rou semels gekombineer met gedroogde vrugte en jogurt. Dus, 'n ligte ete vir 'n lang tyd bekend aan aanhangers van wat die semels, is nie hoorsê.

Waar kan ek koop?

Die probleem is dat in die winkels as gevolg van 'n lang soektog, jy sal nie die regte produk op die rakke te kry. Maar ná 'n oproep na die supermark werknemer jy kan verkopers vra: "Wat is die semels vir die bak" Daarom is die gewenste produk gekoop kan word op verskeie maniere:

- in gespesialiseerde winkels soos "Baking huis" of "Alle Bak";

- in die winkels;

- in apteke ( "Diabetiese" departement).

Brood met semels in brood maker

Hierdie bakkery is baie nuttig vir vertering, aangesien ryk aan vesel en help om gifstowwe uit te skakel, en dus lei tot 'n algehele verbetering van die liggaam. Gewoonlik is dit ingesluit is in die dieet dieet diabete of om gewig te verloor, vervang die gewone brood gemaak van wit meel. As jy besluit om te probeer om te bak semels brood op die voorgestelde resep hieronder, pre-aankoop al die nodige produkte. Met behulp van 'n brood masjien meer doeltreffend, omdat dit alles vir jou net die manier waarop jy wil, die belangrikste ding sal doen - om die verlangde modus operandi kies (gewoonlik in die instruksies het verskillende resepte). Ervare gasvrou kan probeer om brood te bak in 'n gewone oond, gee die deeg in 'n warm plek om die nodige tyd dwaal.

bestanddele:

- warm water - 390 ml;

- Melk - 70 ml;

- koringmeel - 420 g;

- koringsemels fyn maal - 210 g;

- Sonneblomolie - half eetlepel;

- sout - een en 'n half teelepels;

- droë "vinnig" gis - twee en 'n half eetlepels.

voorbereiding

1. Plaas al die bestanddele in 'n houer in die volgende volgorde: water, melk, botter, sout. Dan gooi die meel, semels en gis.
2. Plaas die vorm in die brood masjien.
3. Meer as 1,5 uur aan die deeg sluiting werking Breadmaker verwyder en verskuif in die broodpan, sit terug.
4. 20 min. tot aan die einde van die bak nat met water en 'n kwas punt rolle.
5. Die brood, verwyder die hout staan en bedek met 'n papierhanddoek of wafel handdoek, laat afkoel.

Uitstekende harmonie in hierdie brood toebroodjies met botter en sout vis. Die verkry resultaat is gelykstaande aan wat in bakkery brood. En nou sal jy weet vir seker wat die semels, probeer hulle op smaak.