Vulsel vir sushi. oorspronklike resepte

Sushi - 'n bekende gereg van die Japannese kombuis, wat die liefde van ons land gourmets gewen het. Dit het 'n lang opgehou eksotiese te wees, bied meer en meer aantal kook opsies. Vulsel vir sushi gemaak van 'n wye verskeidenheid van produkte wat aangebied word deur ons aan die see. In die voorbereiding van hul belangrike rol gegee word aan die spesiale Japannese rys. Sushi het so gewild in ons land geword het, dat hierdie gereg en kook by die huis.

Smaak en eksterne gehalte sushi by die huis voorberei is gekant teen rolle gekoop in kleinhandelafsetpunte. Maar is dit moontlik om op te gee die meeste van hul voorbereiding proses. Die voorkoms en die vulsel vir sushi sal afhang van jou voorkeure, die enigste onveranderlike produk, wat 'n deel - is, natuurlik, rys.

Jy kan kook een van die mees eenvoudige sushi opsies - dit knoppe Nigiri. Hulle word opgelei hande, sonder die gebruik van spesiale gereedskap. Gelê op die top van die vulsel vir sushi. klassieke weergawe van sushi - die tuiste van hierdie soort van 'n baie makliker as makidzusi berei. Dit is so seker soos 'n ronde stuk rys rolle toegedraai in nori laken. In hierdie geval, gebruik in die voorbereiding van 'n bamboes mat Makis.

Rolls - dit is 'n ander weergawe van sushi, en dit is baie goed geskik vir kook by die huis. Soos met alle vorme van sushi, kan rolle sluit in 'n verskeidenheid van toppings. Sushi hulle kan beide soet en 'n skerp, warm en koud wees. Hul samestelling kan insluit groente en seekos. Nog 'n belangrike komponent - dit is beslis 'n Japannese peperwortel wasabi. Baie goed geskik vir hulle gaar in 'n spesiale manier die gemmer en sojasous.

Kom ons kyk na die vulsel vir sushi. Die resep van hierdie gereg vereis om vars komkommer kook. Hulle moet natuurlik lank. Gerookte lodde gemsbok sal 'n goeie toevoeging wees. Was rys totdat deursigtig, kook, laat dit onder die enjinkap. Gooi rys asyn, liggies meng. nori laken lê van was. Volgende kom die vulsel vir sushi. 03/02 vel nori brei rys, komkommer top, draai in roll met behulp van Macy. Vanaf die tweede vel sny die hysbak ¼ deel. Op 'n groter stuk laken hysbak - weer rys gemeng met kaviaar, verder komkommer roll. Ons draai. Hierdie rol, moet ons in 2 dele te sny. Die hele nori verspreiding geword kant af. Smeer die twee dele van die dik rol terug na terug. Leemte te vul met roomkaas. Voeg die res van die top strook rolle en rug aan rug. Met die hulp van Makis vorm 'n groot vierkant roll. Ons verlaat vir 'n paar minute, in stukke gesny. Die rol artikel lyk soos 'n mosaïek.

Nog 'n opsie kan wees om rolle met Philadelphia kaas kook. Salmon - 'n groot vul vir sushi. Huis, hierdie opsie is nie moeilik om voor te berei. Hierdie rolle is bekend as "Kalifornië." Ons kan sê dat hierdie is een van die mees bekende resepte. Was, kook rys. Kook vir 17 minute, en dan die ander ongeveer dieselfde as die behoud van 'n deksel. Op die oomblik, sny in dun snye gerookte salm. Die breedte van nie meer as 1 cm. Op dieselfde wyse sny die kaas. Die vis moet buite wees. In hierdie resep op 'n mat te salm rolle, dan rys, snye komkommer, avokado en kaas te lê. Strooi dit alles met suurlemoensap. Draai en verseël die rol.

Vulsel vir sushi kan bestaan uit garnale, krap vleis. Salmon kan ook gesout word. As deel van die warm roll bevat eiers, verskeie souse.

Nie minder interessant en soet sushi. Figuur geweek in koue water. Vir die voorbereiding van soet rolle, rys gekook in melk. voeg die vanielje die melk en suiker tot 'n meer pikante smaak. Dan afgekoel rys. Vir die vulsel kan jy enige vrug gebruik. Die eerste laag sit ons die rys, dan is die soet maaskaas, top gesny in repies groente. Toegedraai in 'n roll. Op versoek van die top sjokolade vryf.