Tuisgemaakte roomys, roomys geur van die Sowjet. Stap vir stap resep met foto's

Hoe om tuisgemaakte roomys te berei? Sowjet-roomys smaak bekend aan baie van sy kinderjare. Dit is waarom ek wil hierdie lekkerny weer te probeer. Maar om 'n heerlike roomys te koop by die winkel is nie altyd moontlik nie, en die kwaliteit van sekere produkte veroorsaak enigste spyt. Jy kan hierdie nagereg kook op hul eie, met behulp van slegs die beste bestanddele. Tuisgemaakte roomys blyk lekker, roep die nostalgie van verre tye. Resepte vir 'n eenvoudige, maar die resultaat - eenvoudig heerlik.

basiese resep

Hierdie resep kan geneem word as 'n basis en gebruik dit om ander Culinair met verskeie vulsels skep. Vir die voorbereiding wat jy nodig het om 200 milliliter van 'n goeie (beter as die huis) melk, 4 eiergele, 150 gram suiker, 200 ml goeie room (33 persent) en vanielje (of wese muur) neem. Nou begin ons om tuisgemaakte roomys te maak. Smaak van die Sowjet-roomys terwyl ons kry deur middel van 'n kwaliteit produk. Om mee te begin, stel aan die brand gesteek die melk en bring dit tot kookpunt. Dan sit die vanielje en verwyder van die hitte. Dit is beter om die houer op die ys geplaas, wat vloeistof vinnig afgekoel.

Afsonderlik, klits die eiergele met die suiker. Gooi die afgekoelde melk by die eiermengsel en meng deeglik. Sit die gevolglike massa in die vuur, maar moenie kook nie. Die mengsel moet kook en dit moet voortdurend in die pad wees. Hierdie oomblik - die belangrikste. Nie kook, en dan die eiergele skif. Check gereedheid moontlik met 'n houtlepel. As jy jou vinger vashou en sal dit volg, is die lekkerny voorberei. Verwyder die houer van die hitte en laat afkoel. Afsonderlik, klop die room en meng dit met die afgekoelde eier massa. Dit blyk baie lugtig konsekwentheid. Sit in die yskas tuisgemaakte roomys. Smaak van die Sowjet-roomys aan hom. 'N Uur later kry ons uit die vrieskas, klop en behandel dit met die kroon. Stuur ys vir 'n uur in 'n vrieskas. Dan trek ons uit en herhaal meng. Na 8 uur die nagereg is gereed. Die laaste prosedure sal dit lugtig en lig te maak.

maklike resep

Wat het ek nodig om te proe tuisgemaakte roomys het 'n Sowjet-roomys geword? Net 5 eenvoudige bestanddele. Om voor te berei neem twee koppies suiker, 'n bietjie stysel lepel, 'n liter melk (beter om huis toe te neem), 100 gram van botter en eiergele vyf. Sit die pan op die vuur met die melk en laat dit in botter. Ons bring die mengsel tot reflux. Afsonderlik, meng die suiker, eiergele en stysel. Moet kry 'n homogene massa.

Nou, kombineer die eiermengsel met 'n bietjie melk by en meng deeglik. Dit raak 'n skikking, soortgelyk in konsekwentheid na 'n vloeistof suurroom. In 'n kokende melk-room mengsel betree druppel geel massa. Moenie vergeet om voortdurend roer. Ons bring die mengsel tot kookpunt en verwyder van die hitte. Nou, moet dit so gou afgekoel as moontlik. Sit die pan in koue water of ys. Roer die toekoms van roomys vir die proses versnel afkoel. Giet die mengsel in 'n warm vorm en stuur in die vrieskas. Daar kan baie nuttige funksie sal vinnig vries wees. Na wat jy kan dien tuisgemaakte roomys. Sowjet-roomys smaak met plesier, sal gaste waardeer.

Roomys sonder eiers

Soms, onder sekere omstandighede is dit nodig om 'n nagereg wat nie eiers bevat berei. Hierdie resep is ideaal vir so 'n geleentheid. Sal 'n tuisgemaakte roomys geur van die Sowjet-roomys. Dit is ook moontlik om te bereik sonder eiers. Om voor te berei neem net gehalte produkte. Melk is beter om vet, tuisgemaakte gebruik. Dit sal 400 gram van melk, 75 gram suiker, 25 gram van melk poeier, 10 g van koring stysel en 'n pakkie van vanilline neem.

Eerste, meng die suiker, vanielje en melk poeier. Dan gooi die mengsel in 350 ml melk. Afsonderlik, ontbind die stysel in die res van die melk. Voeg dit by die hoofbestanddele en meng alles goed. Nou het jy om te kook tot dik fondament nagereg. Dit is nodig om voortdurend roer. Daarna het stuur ons 'n roomys in die vrieskas vir 'n uur. Dan kry ons dit en goed klits met 'n menger. Ons skuif lekkerny in vorm en weer sit in die koue vir 2 uur.

Nagereg roomys maker

Om voor te berei, kan jy die vrieskas gebruik. Om dit te doen, neem dieselfde bestanddele as in die vorige resep. Na kook vir nagereg mengsel plek dit in die vrieskas vir 'n uur. Daarna het verskuif ons die massa van roomys in die bak, wat is beter om vooraf verkoel.

Bestaan roer vir 40 minute. Dit vorm 'n sagte, ligte tuisgemaakte roomys. Die smaak van roomys in die roomys maker Sowjet ook werk. Dit is moontlik om die verrassing in die vrieskas te verwyder, plaas in 'n verseëlde houer. Sodat daar geen ys kristalle, is dit nodig van tyd tot tyd om roomys en roer te kry.

hemelse vreugde

Dit is die oorspronklike resep, die smaak is wat herinner aan sjokolade goodies geproduseer "Bounty". Vir die voorbereiding 100 gram en 150 gram van wit sjokolade melk, 50 gram van klapper skyfies, klappermelk 400 ml met pulp, 300 ml room, 5 groot lepels suiker en 2 eiergele moet neem. Die proses van die skep van hierdie lekkerny is eenvoudig. Klits eiergele met suiker, sowat 5 minute. Dan, sonder om te stop die menger, gooi die room en klappermelk. Die resultaat is 'n homogene massa. Ons gooi dit in die pan en sit in 'n water bad. Toe te voeg tot hierdie meng die wit sjokolade.

Moenie vergeet in die pad te kry en nie die kookpunt toelaat. Gooi klapper massa afkoel en warm staat. Nou voeg ons die melk sjokolade en gee dit om te smelt. Alle meng goed. Melk sjokolade is nie heeltemal smelt die dus die marmer effek te bereik. Vries vir ongeveer 4-5 uur van tuisgemaakte roomys. Smaak van die Sowjet- roomys resep verskaf nie, maar dit blyk baie lekker nagereg.

dieet roomys

Hierdie resep is geskik vir diegene wat kyk hul getalle. vir die voorbereiding van 'n lae-vet voedsel te neem. Smaak dit nie minder interessant raak. Neem 500 ml melk, drie eiers, twee eetlepels kakao, 'n teelepel van stysel, drie lepels suiker, vanielje en vars bessies vir versiering (opsioneel). Om mee te begin meng stysel, suiker, vanilline en kakao met melk (5 eetlepels).

Skei die eiergele van die blankes en voeg dit in die res van die melk, wat effens warm moet wees. Nou meng ons die twee bestanddele van die massa houer en sit aan die brand gesteek. Die mengsel moet verdik om 'n konsekwentheid van vla. Proteïene klits tot 'n skuim. Sonder die afskakeling van die menger, en voeg 'n mengsel van melk en kakao. Gooi room in die vorm af te koel en te stel.

Waatlemoen roomys

Om hierdie heerlike en geurige nagereg te maak jy sal net drie bestanddele nodig. Neem 250 gram van ryp spanspekke, 250 ml room en 100 gram suiker. Melon reinig en slyp met behulp van 'n blender met die suiker. Afsonderlik, klop die room, en dan gemeng met spanspek. Stuur roomys in die vrieskas vir 'n uur. Dan is dit klits, klop of menger en weer afgekoel vir 5-6 ure. Nagereg kan besprinkel met sjokolade krul.

nawoord

Cook lekkerny beste van goeie, hoë-gehalte produkte. Eers dan sal 'n tuisgemaakte roomys geur van die Sowjet-roomys hê. Kommentaar oor hierdie nagereg bevestig. Roomys is goeie aanvulling gerasperde sjokolade, vars vrugte, konfyt en konfyt. Jy kan die neute, wat pre-skil en braai moet gebruik. Dien 'n verrassing kan ligte of na 'n lang vries wees. Roomys, gekookte hul eie hande, dit blyk heerlike gekoop. Verbly jou vriende en familie.