Bak met perskes: resepte vir heerlike nageregte

Baie vrugte is ideaal vir voorbereiding van compotes, konfyt en koeke. Veral dikwels gebruik word vir hierdie doeleindes harige sappige perskes. Resep bak met vrugte van hierdie om te leer uit vandag se artikel.

Die klassieke weergawe

Te maak dit maklik koek lug hoef te veel tyd en moeite nie. Daarbenewens het baie van die produkte wat benodig word vir die deeg, is daar altyd byna elke kombuis. Ten einde het uitgedraai tender en smaakvol gebakte met perskes vars, resep wat onder sal wees aangebied, moet bereid wees om by voorbaat:

• Vir honderd tagtig gram meel en suiker koring.
• Twee ryp perske.
• Honderd en sestig gram van botter.
• Drie hoender eiers.
• Sestig milliliter melk.

Die deeg uit wat gebak met vars perskes te berei (met foto van haar kan hier gevind word) om 'n welige gee, moet gedoen word in die bostaande lys 'n knippie sout en 'n teelepel bakpoeier.

die algoritme

Sowat 'n halfuur voor die begin van die eiers uit die proses van die yskas verwyder, sodat hulle warm tot kamertemperatuur. Na hierdie tyd, gehamer hulle in 'n geskikte bak en meng met 'n bietjie warm melk. Alle gemeng deeglik met behulp van 'n menger, en dan eers in dieselfde houer gestuur sagte botter en byna al die suiker beskikbaar. Sowat twee eetlepels van die produk oorbly vir die daaropvolgende flouring klaar nagereg.

Die inhoud van die geregte weer geslaan met 'n menger wat teen 'n hoë spoed. Dan, die deeg is amper gereed om 'n bietjie meel met bakpoeier gooi en meng goed.

Die gevolglike dik massa verspreiding in 'n gladde vorm, gesmeerde. Op die top van dit in enige bestelling geplaas geskil en gesny vrugte. Toekoms koek gestuur om die oond brand tot honderd en tagtig grade. Vyf en twintig minute later is hy verwyder, gesprinkel met reste suiker en herwinde. Na sowat 'n kwart van 'n uur bak met perskes vars ten volle gereed is vir gebruik. Voordat dit bedien word dit afgekoel het, verwyder uit die vorm en sny gedeeltes.

variant kakao

Volgens hierdie resep, kan jy redelik vinnig bak 'n heerlike nagereg. Die welige geurige deeg sjokolade perfek met snye ryp sappige vrugte. Om sy gesin te voed hierdie koek in advance, kyk of jy aan die hand al die nodige komponente. Op die oomblik, sal jy nodig het:

• Vier medium perske.
• Paar glase koringmeel.
• Twee eetlepels poeiermelk kakao.
• Een honderd en vyftig gram suiker.
• 'N halwe pakkie botter.
• Een honderd en vyftig milliliter van 'n 15% room.
• Drie hoender eiers.
• Een en 'n half teelepels bakpoeier.

Ten einde het uitgedraai lig en lugtig koeke met perskes, resep met foto wat in vandag se artikel sal bespreek word, moet jy 'n knippie sout by te voeg tot die lys. Vir diegene wat graag 'n meer vetterige beslag, kan aanbeveel word in plaas van suurroom tot 'n halwe pakkie botter by te voeg. Soos vir vrugte, kan die vars vrugte ingemaakte eweknieë vervang.

Beskrywing van die proses

In 'n bak meng die sagte botter en suiker. Dit alles is geslaan met 'n menger loop teen 'n lae spoed. Na 'n halwe minuut in die gevolglike romerige massa Pierce rou eiers. Daarna het alles weer klits menger. Dan, in dieselfde bak van suurroom en stuur 'n goeie roer.

Die gevolglike massa geleidelik gooi die gesifte meel, bakpoeier, kakao poeier en 'n knippie sout. En los komponente moet vooraf met mekaar verbind. Sodat hulle meer eweredig versprei in die meel. Om toekomstige bak met perskes n duidelike smaak verkry, kan die deeg sjokolade chips voeg.

Die gevolglike massa versprei in die vorm waarvan die onderkant is gevoer met perkament en liggies gelyk lepel. Geplaas op die top helftes van gewas perskes, effens stoot dit in die deeg. Toekoms koek gestuur om 'n voorverhitte oond. Bak dit vir ongeveer vyf en dertig minute by honderd tagtig grade. Gereed nagereg afgekoel effens, en slegs dan versigtig verwyder word uit die vorm. Voor opdiening, sprinkel dit met gepoeierde suiker en in porsies gesny.

Opsie met mascarpone

Volgens hierdie resep, kan jy redelik vinnig voor te berei die pragtige kaaskoek. As gevolg van die feit dat hierdie nagereg het 'n unieke smaak en delikate geur, dit is nie skaam om aansoek te doen om nie net 'n familie ete, maar ook vir die feestelike tafel. Om jou bak maak met perskes om nie net lekker nie, maar ook die lug, moet jy streng by die aanbevole mengverhouding. In hierdie geval, sal jy nodig het:

• Vyf hoender eiers.
• Ses honderd gram van kaas.
• Agt helftes van geblikte perskes.
• Twee honderd en vyftig gram van mascarpone.
• Drie eetlepels meel en stysel.
• Vier honderd milliliter 33% -s 'room.
• Een honderd en vyftig gram suiker.
• Teelepel verpoeierde kakao.

Dat jy kaaskoek gaar met perskes waarvan die koeke hanteer selfs 'n beginner kok, was veral lekker, die bogenoemde lys moet 'n bietjie langer. Verder is dit ook 'n sakkie verdikking room en vanielje suiker.

Die voorbereiding tegnologie

In 'n bak meng die room en 'n pakkie van verdikking. Dit alles is geslaan met 'n menger wat teen minimum spoed, geleidelik toenemende spoed. Die helfte van die gevolglike massa is gedeponeer in 'n aparte bak. In die res van dié byvoeging mascarpone en klits weer geleidelik in te meng met 'n rou eier.

Daarna het die gevolglike mengsel was gooi die suiker, vanilline, stysel en meel. Ten minste in die toekoms toetse gerasperde kaas geadministreer deur 'n sif. Nog net 'n goeie klits tot glad.

Die finale deeg versprei in 'n split vorm gesmeerde met 'n klein hoeveelheid van groente-olie, noukeurig gelykgemaak en dit in die oond van die brand speel tot honderd en sestig grade. Sowat 'n uur later die finale nagereg uit die oond, koel, skuif na die gereg en versier met gesnyde ingelegde perskes en geklopte room. kakaopoeier en om die tafel geplaas nagereg gesprinkel verskaf.

Opsie met kaas

Hierdie koek is baie vinnig en maklik gaar. As gevolg van die unieke kombinasie van helder deeg en sag te vul, is dit seker dat jou gesin geniet. Maak hierdie nagereg in die aand, is dit wenslik dat die nag wat hy kon trek in die yskas. Ten einde het uitgedraai heerlike en maklike bak met perskes, moet jy 'n pre-verifieer dat daar aan die hand:

• Twee honderd gram van koringmeel.
• Hoender eier.
• 'N halwe pakkie botter.
• Een-derde van die suiker glas.
• Teelepel bakpoeier.

Al hierdie bestanddele wat nodig is vir die deeg. Jy sal ook nodig om die vulsel berei:

• Vier honderd gram van kaas.
• Twee eiers.
• Twee honderd gram van suurroom.
• Agt helftes van geblikte perskes.
• Twee-derdes koppie suiker.
• Paar eetlepels van mielieblom.
• Sak van vanilline.

volgorde van aksies

In die eerste plek is dit nodig om die grondslag vir die pie voor te berei. Vir hierdie doel, 'n geskikte bak verbind sagte botter en suiker. Alle deeglik gevryf, voeg die eier, gesifte meel en bakpoeier. Alle deeglik geknie. Ontvang gladde sagte deeg versprei op die onderkant van die split vorm, geoliede make sporte sowat vyf sentimeter in hoogte, en geplaas in 'n yskas vir 'n halfuur.

Om die vulsel te berei in 'n geskikte vaartuig verbind maaskaas, suurroom en suiker. Alle roer goed en voeg die eiers en vanielje. Alle versigtig klits totdat die room lug. Aan die einde van die massa is opgeneem in mielies stysel, 'n halwe suurlemoen sap en skil gemaal.

In die vorm van 'n koue deeg versprei klaar te vul en gesnyde perskes. Bak die koek vir ongeveer veertig minute by honderd tagtig grade. verminder dan die temperatuur na die vlak van honderd en sestig wag vir nog 'n kwart van 'n uur. Dit is belangrik om te kwalifiseer en pre ostuzhennoy bak met perskes staan in die yskas ten minste 'n paar uur.

Opsie met room vul

Hierdie nagereg smaak soos tender vrugte soufflé. Daarom sal hy lief nie net volwassenes, maar ook baie kieskeurig baba. Om dit te maak, sal jy nodig het:

• Twee honderd en vyftig gram van koringmeel.
• Drie eetlepels suurroom.
• Honderd gram suiker.
• Drie eiergele.
• Een honderd en twintig gram van botter.
• Een en 'n half teelepels bakpoeier.

Daarbenewens moet jou kombuis alles wat jy nodig het om die vulsel berei vind. In hierdie situasie, moet jy beskikbaar wees:

• Drie honderd gram van suurroom.
• Vyf helftes van geblikte perskes.
• Drie eiers.
• Een honderd en dertig gram suiker.

Volgens hierdie resep is verkry 'n baie ligte en smaakvol gebakte produkte. Perskes, foto's van wat jy kan sien in vandag se artikel, moet dit soveel wees soos aangedui in die lys van produkte. Andersins, sal hulle die smaak van ander bestanddele aan te teken.

In 'n bak kombineer gerasperde botter en suiker. Daar ook stuur die eiergele. Alle goeie vryf met 'n konvensionele vurk en voeg suurroom. Die gevolglike massa is geleidelik lei die gesifte meel en bakpoeier, en dan geknie om homogeniteit.

Die finale deeg met hande versprei oor die onderkant van die vorm, gesmeerde met 'n bietjie olie. Dit is belangrik om te onthou om lae buffers skep. Die gevolglike perske helftes mandjie geplaas word sodat hulle rug opkyk. Al hierdie dinge is gevul met 'n mengsel van suurroom, rou eiers en suiker. Gebakte nagereg toekoms vir veertig minute by honderd tagtig grade.