Kook berry mousse huis

Berry mousse - dit is nie net lekker nie, maar ook nuttig nagereg, wat soos beide volwassenes en kinders. Vandag is daar baie opsies vir die opstel van so 'n lekkernye. Op watter resepte is die mees betroubare en gewilde, word ons vertel in die aangebied artikel.

Berry mousse: resep

Baie beginner kokke glo dat hierdie nagereg kan gekoop word slegs in kafees of winkels. Maar ervare kokke weet dat berry mousse is uitsluitlik tuisgemaakte lekkerny wat die gebruik van duur produkte vereis nie, en nie tyd in beslag.

So hoe om 'n nagereg te maak, het ek, as jy dit nie ervaar het? Vir hierdie, ons beveel om streng by die volgende resep vereistes hieronder.

So, om hul eie berry mousse maak, moet aangekoop word:

• aarbeie groot soda - 2 koppies;
• gepoeierde suiker - 1 koppie;
• vars melk vet - 2.5 koppies.

proses van voorbereiding

Berry mousse, 'n foto van wat aangebied word in hierdie artikel, van vars of bevrore aarbeie 'n besonder lekker. Om dit te doen, moet die hoof bestanddeel in 'n diep houer geplaas word en dan vul met gepoeierde suiker. In hierdie vorm vereis die produkte te sweep tot uniform deur onderdompeling blender.

Sodra die aarbeie met die suiker is omskep in 'n pragtige massa, dit geleidelik gooi vars vet melk. Herhaling van lyfstraf proses (vir 'n paar minute), moet jy 'n lug berry mousse het, in die roomys bakke of enige ander houers, en dan gestuur word aan die koel kamer te sit.

Aan die einde van 20-27 minute nagereg moet versier met 'n takkie kruisement en sit voor saam met 'n klein lepel.

Vinnige kook mousse van bessies

Mousse doen by die huis kan met behulp van verskillende bessies. Die meeste gebruik word vir sodanige doeleindes aarbeie. Ons beveel egter aan 'n mousse met die volgende komponente voor te berei:

• vars frambose - 150 g;
• suur swartbessie - 150 g;
• fyn suiker - 80 g;
• eierproteïen - 1-2 stukkies.

metode van voorbereiding

Daar is niks beter as om fees op natuurlike, gesonde en lekker nagereg gemaak met sy eie. Berry mousse met frambose en korente gedoen kan word nie net vir sy voorlegging aan die gewone familie tafel, maar ook vir enige viering.

Om die verslagdoening resep moet eers verwerk die belangrikste komponente te implementeer. Korente en frambose noukeurig gesorteer en afgespoel in koue water. Dan versprei hulle in fyn sif en triturated behulp tolkushkoy. In hierdie geval, moet al die sap met pektien stowwe wees aan die onderkant en doppe met sade - aan die bokant. Laaste het ons nie nodig. Dit kan gegooi word of wat gebruik word om compote berei.

Sodra die bessie sap is gereed, gaan na die verwerking van eierwitte. Die verkoel, word hulle in 'n diep bak, waarop baie pluis met behulp van 'n menger.

Met sagte massa en weerstand van die pieke, om proteïene en gooi suiker sap gevoeg die voorheen voorberei. In hierdie deel van die bestanddele weer klits op die hoogste spoed.

Na proteïen massa homogene word, is dit versprei op kremanki, gehou in die yskas vir 10 minute en word saam gevoer om die tafel met vars mint takkie.

Maak bessie mousse koek

Winkels en tuisgemaakte koeke word dikwels voorberei op die basis van die bessie mousse. As jy wil 'n nagereg jouself te maak, dan bied ons aan hierdie resep gebruik. Om dit te implementeer, is die volgende bestanddele nodig:

• Vars natuurlike jogurt - sowat 2 koppies;
• tuin aarbeie - 1 koppie;
• gelatien - 1 klein lepel;
• drinkwater - ½ koppie;
• fyn suiker - 2/3 koppie;
• Blackberry - ½ koppie.

Hoe om te kook?

In die voorbereiding van hierdie room koek is geen big deal. Eerste moet herhaal en gewas bessies en dan sweep hul blender saam met fyn suiker. Sodra in die bak gevorm welige en soet massa geleidelik bygevoeg daartoe jogurt en die voortsetting intensief inmeng met menger.

Berry mousse nie drup tydens kook tuisgemaakte koek, word dit aanbeveel om 'n bietjie gelatien by te voeg. Vir hierdie doel, moet dit in 'n klein bakkie gesit en gooi drinkwater. Sodra die gelatien swel, is dit sit aan die brand gesteek en stadig verhit (nie kook).

Die voortsetting van mengsel van jogurt, aarbeie, swartbessies en suiker klits, is dit geleidelik uitgestort die warm gelatien mengsel. Na die verkryging van 'n homogene massa, is dit gestuur vir 5-7 minute in 'n koel kamer. Na hierdie tyd, kan die bessie mousse veilig toegepas word op die koek met behulp van Scoopula.

Vorming koek, is dit nodig om aan te trek en hou in die koue soos ongeveer 4 uur. Gedurende hierdie tyd 'n bietjie mousse verhard, maak die nagereg is baie mooi, lekker en sag is.