Whiskey Macallan - King Scotch whiskey

Ondersteuners vurige distillate waarskynlik gehoor van die Macallan whiskey, en miskien selfs probeer om dit. Hierdie drink maak val in die liefde met die eerste sluk. Sy gebalanseerde smaak met 'n subtiele aroma van rook onvergeetlike. Geen wonder dat die drink genoem die koning van Skotse whisky. En wat van die lang roete van gesmelte heuning, kaneel en espresso! Maar die verbruiker (veral in ons land) wonder: is die bottel geweldig hoë prys, maar jy kan vind, en wil graag dieselfde, maar heel aanvaarbaar. Waarom so 'n verspreiding in die koste? Waarvandaan bring "Macallan", hoe dit gedoen word en wat die merk op die mark? Hoe om die distillaat en met watter meng drink? Op al hierdie vrae probeer ons om te antwoord in hierdie artikel.

Die geskiedenis van die drink "Macallan"

Ierland en Skotland stry oor die reg die geboorteplek van whiskey genoem te word nie. Die as van die afgelope eeue verberg die waarheid van ons. Maar hier "Macallan", geen twyfel, gebore onder die harde lug van Skotland en "gevoed" met water uit die berg gletsers. Distillery self verskyn in die agttiende eeu, maar net ontvang 'n patent in 1824. Die huis verander baie eienaars. 'N onderskeidende kenmerk van Macallan whiskey het in die laat XIX eeu, die volgende gasheer, Roderick Kemp. Die feit dat ... bemaak aan die produksie van dogters. Sodra in die hande van sensitiewe vroue geword drink delikate en sag. Kemp susters kleinste in Skotland blokkies distillasie. Daarbenewens, in die loop van die gebruik daarvan is nie twee, soos gewoonlik, maar drie. Maar, so te sê, die ou manier, mev Kemp nagekom single malt produksie tipe. Drink voor bejaardes gebottel in vate gemaak van wit eikehout Spaans, waar voorheen sjerrie gestoor "Oloroso".

Whiskey "Macallan" vandag

Dogter Kemp gevorm die Trust Macallan. Maar die tyd staan nie stil. En in 1965, is die trust herorganiseer in 'n gesamentlike onderneming voorraad Kemp Macallan-Glenlivet Ltd Dit is hierdie inskripsie gelees kan word op die ou bottels. Wat verander die naam van die vervaardiger - Die Edrington Groep. Die plant produseer as ses miljoen liter per jaar. Hoekom, met so 'n beduidende "Macallan" produksie volume word beskou as een van die duurste drank? Drie en 'n half tot vier roebels - dit is die laagste koste van 'n bottel van twaalf-Macallan whiskey. Die prys vir 'n volgehoue drankies en selfs hoër: "Estate Reserve" - 12 500 roebels, en "Oscuro" en het al 32 000 en in 2007 by bottel Christie's "Macallan Fine & Rare" 1926 het vir 36.000 pond . So dit is afgebreek die rekord van whiskey koste. Terselfdertyd, is gewetenlose verskaffers wooing jy vals "Macallan", met die versekering dat die bottel gekoop in duty-free winkels. Moet dit nie glo nie. En moenie jou gesondheid nie blootstel aan die risiko.

Wat om daardie soort van geld te betaal?

Enkelmout whisky Macallan is gemaak van 'n baie wispelturig en onproduktiewe voer rasse Golden Promise gars (goue belofte), wat groei net in die vallei van Speyside (Skotland). Ons sal nie hier om gebaar jy met 'n beskrywing van alle langdurige nie minder nie as twaalf jaar van die produksie proses van whiskey. Ons neem kennis net dat dit nie enige kleurstowwe of Carmel beteken voeg. Droë mout - ontkiem graan - oor oonde, in wat gebruik word as brandstof Skotse turf. Hy gee die drink 'n ligte rook smaak. Vate van sjerrie is tien keer duurder as eikehout houer, wat Bourbon gehou. Maar die belangrikste fase in die produksie van "Macallan" is die "huwelik" - vermenging alkohole. As die towenaar maak 'n fout in proporsies - "huwelik" sal misluk op die ou end al die lang werk sal tot niks word nie. Klein koperketels gee die drink olierigheid, 'n vesting en 'n aangename vrugtige smaak. En die water wat verdun om die verlangde tekstuur alkohole, geneem uit ondergrondse bronne. Dit gee 'n wonderlike drink ongewone sagtheid.

Die maatskappy se produkte is: Whiskey Macallan 12 jaar

Regeerder "Macallan" bied distillate vir elke smaak. En sedert die sewentigerjare van die vorige eeu, het hul produkte baie gewild geword. Geraak mode whiskey single malt. Vroeër monosortovye alkohole is gemaak net vir die produksie van gemengde whiskey. Maar sedert die sestigerjare die maatskappy bestuur het 'n kans en is gietende sy produkte in bottels te koop direk aan verbruikers. Die sukses was oorweldigend. Macallan 12 - die wat tans beskikbaar is whiskies. Dit is relatief maklik weergawe van die klassieke huis produk. Dit is sag, dit gebalanseerd kruie en geurige notas. In die smaak van vrugte toon gehoor en verkrummeld hout. Die kleur van die drink diep, heuning-oranje met 'n tikkie van kersie hout kleur. Sjerrie aroma opvallend, maar dit is gemeng in die reuk van vanielje. Die afwerking is lank, dit voel turf.

Macallan Select Oak 12

Hierdie band is beskikbaar in die winkels vir 3600 roebels. Ons drink 'n delikate geur wat gee dit notas van pruim, kers en romerige toffie. 'N Goed gebalanseerde smaak met wenke van speserye soos neem jy in die pre-Kersfees tyd. Sagte warm vanielje, geroosterde neute en vrugte notas te skep 'n atmosfeer van gemak en huis. Die afwerking is lank. Die kleur van die goue drank. Dit merk verskyn net aan die begin van hierdie eeu, maar het reeds opgedoen ongekende gewildheid. Scotch Macallan 12 Kies Oak ouderdomme in die besonder eikehoutvate (die naam impliseer) sjerrie en Bourbon. Wood speel ook 'n rol. Dit is die Amerikaanse, Europese en Spaanse eik. Die resultaat is 'n uitstekende drank wat een, sal jy lief vir die lewe geproe het.

"Macallan Fyn Oak"

Daar is 'n baie interessante versameling reeks Whiskey - Macallan Fyn Oak. Die eerste eksemplaar van hierdie produk is om die hof kundiges voorgelê 'n dekade gelede, in 2004. En aangesien die bottel met hierdie pragtige drink waardeer byna sy gewig in goud. Monosolodovoe whiskey neem 'n lang - nie minder nie as twaalf jaar - volwasse in drie verskillende vate. Europese eikehout hout gee die drink warm note van speserye, gedroogde vrugte en sjokolade. Whiff van Bourbon, wat een keer in die houer, gee die whiskey blomme geur en soet vanielje. Sherry vate van Amerikaanse eikehout voeg 'n tikkie van toffie, klapper en suurlemoen. Whiskey het versadig strooi kleur, het 'n vrugtige geur vanielje. Sy smaak is uitstekend gebalanseerde, met 'n lang loop, waarin die speserye is aangeraai skakerings en eikebome. Ons kan sê dat in 'n bottel met hierdie kleefband is ingesluit die gees van Skotland self.

Agtien "Macallan"

Dit is ook 'n enkel-malt whiskey. Maar as twaalf "Macallan" kan 'n mooi tiener met 'n gebalanseerde karakter genoem, sy volwasse broer is baie moeiliker. Hierdie pragtige macho, waarin, as die legendariese Preysli, droë duisende aanhangers regoor die wêreld. In 2004 Macallan - whiskey 18 jaar van veroudering, deur gesaghebbende uitgawe Whiskey Magazine erken beste in die wêreld onder soortgelyke drank. Graan, want dit is uitsluitlik gegroei in Speyside, verval drink in Spaans sjerrie vate van wit eikehout. Whiskey het 'n warm oranje kleur met rooi vonke het karamel soet smaak. Die smaak van die drank, "taai", romerige, met 'n rand van van heide heuning. Dit het ook gehoor 'n koord van sitrus, druiwe waas. Voortslepende nasmaak sal jy verlustig met wenke van espresso en sjokolade.

"Macallan 1824"

Daar is 'n baie duur - maar geregverdig - 'n reeks van whiskey Macallan 1824 Versameling. In sy produksie vervaardiger het weggetrek van sy reëls - net een soort graan te gebruik. Trouens, op Macallan land landerye drie variëteite van gars - net vir hierdie versameling. Van dit is veral opmerklik "Estate Reserve". Dit whiskey het 'n ligter smaak en aroma as die ander monsters van lyn "Macallan". Dit kan genoem word en drink 'n dame se. Maar "Oscuro" - die sterkste van die hele versameling. Dit is geskep deur die "huwelik" van verskeie alkohole afgelei in tyd tussen 1987 en 1997. Vesting van whiskey is 46 en 'n half persent. Die hele versameling word gekenmerk deur die warm aromas van tuisgemaakte koeke, vanielje, ryp vrugte, kaneel, gemmer en heuning. Sitrusvrugte te verfris hierdie knus idille plofbare jong vonke.

Gastronomie

Kenners beweer dat die unieke smaak van Macallan whiskey klink beste solo. Dit is nie nodig om hom te verneder, gemeng met Coca-Cola en soortgelyke pop. Nie vir wat is hy in sjerrie vate gehou vir meer as twaalf jaar. Drink whiskey word aanbeveel liggies verkoel. Hierdie drink is geskik vir 'n vriendelike manlike maatskappy in gestoffeerde sakke kantoor. Whiskey sal spanning glad tydens besigheid gesprek. Soos vir romantiese datums, kan jy probeer om die meisies voor te berei vir skemerkelkies met Macallan. Dit sal die whiskey vesting verdun, maar sal behou sy smaak uitstekend. Hier is 'n eenvoudige resep - ". New Yorker" Meng in shaker en veertig milliliter van whiskey, die helfte van die bedrag van suurlemoensap en twee bar lepels "Grena Dine" (stroop van granaatboom). Gooi in cocktail glase.