Lodde gemsbok, lodde resepte

Lodde kaviaar - 'n natuurlike produk, wat afgelei is van yastiks mariene vis wat deel uitmaak van die familie van Smelt. Dit is 'n redelik klein produk met 'n digte tekstuur. Die mense wat hy was bekend as "wit eiers". In die produksie van ingemaakte en bewaar in eiers dikwels bygevoeg groente (ru) olie, mayonnaise, en eierproteïen.

Wat gee ons die kaviaar? Die gebruik van die menslike gesondheid is van onskatbare waarde. Dit bevat omega-3, verskeie spoorelemente, kalsium, jodium, vitamiene en fosfor. En die belangrikste, wat in so 'n kombinasie geabsorbeer word deur die liggaam met byna 95%. Vetsure is effektief vir die profilakse en behandeling van SSS siektes, skildklier, en hart. Lodde gemsbok is veral nuttig vir diegene wat moeg raak na werk en het ernstige fisiese inspanning. Ouer volwassenes kan ook dit in jou dieet.

Dit moet egter in ag neem van die feit dat die lodde gemsbok het 'n paar kontra. Byvoorbeeld, is dit nie aanbeveel vir diegene wat ly aan duodenale ulkus en gastritis eet. Jy kan dit nie eet nie, en mense met hoë bloeddruk.

Van al die bogenoemde kan ons aflei dat die lodde gemsbok, soos enige ander produk, het voor- en nadele. 'N paar sal dit ongelooflike voordele, maar iemand baie skade het. Daarom sal alles afhang van jou gesondheid status. Indien enige probleme wat jy nie doen nie, kan jy jouself behandel om 'n heerlike en delikate kaviaar.

Koop kaviaar kan nie in elke kruidenierswinkel of supermark. Maar die heel vis (vars of sout) tot baie makliker kry. Wat kan jy maak van die lodde? Hier is 'n paar eenvoudige resepte.

Resep № 1. Lodde in tamatiesous

Om die vis voor te berei op hierdie manier wat jy die volgende produkte moet:

• groente (ru) olie;
• 800 g vars lodde;
• 1.5 eetlepels asyn (3%);
• 'n halwe koppie tamatiepuree;
• lourier ;
• sout;
• suiker, peper.

Ons begin met die feit dat die vis gesprinkel met asyn, verdun met die helfte. Daarna lodde is te droog en plaas in 'n vlak bak (terug moet die gesig staar boontoe). Meng al die bestanddele soos tamatiepasta, olie, speserye en asyn. Die gevolglike mengsel is gevul in lodde. Nou blus ons gereg oor medium hitte, dig toegemaak pan of pot deksel. Gaarmaaktyd lodde in tamatiesous was 40 minute.

Resep nommer 2. Lodde "gerook"

So wat jy nodig het die volgende bestanddele vir sy voorbereiding:

• peper as ertjies;
• 500 ml groente (ru) olie;
• 1-2 kg vars lodde;
• lourier;
• sout.

Gat lodde uit die vrieskas en ontdooi, spoel goed met koue water. Dan versigtig lê die vis op die bodem van die pan. Op hierdie stadium, sout, voeg peperkorrel en twee blare. Weer versprei lodde, dan nog 'n laag. Giet olie in 'n pan sodat dit gelyk met gelê vis. As jy gestapel lae van digter, kan dit olie te red. "Weer sit pan met lodde om die bord, en bring tot kookpunt dan gestoofde vir 15-20 minute.