Italiaanse pizza resep

Miskien elke land het sy handtekening gereg, 'n soort van "telefoonkaart." Vir Rusland is dit pannekoek, Frankryk - padda bene en oesters, vir Amerika - worsbroodjies, en vir die Italiaanse - pizza en pasta.

Italiaanse Pizza - 'n gereg, 'n gunsteling in die wêreld. Natuurlik, by die huis is dit moeilik om die gereg 'n haarbreedte dieselfde as in tradisionele restaurante maak, maar selfs met die hand gemaak pizza blyk baie lekker.

Behoorlik gaar Italiaanse deeg pizza - dit is die helfte van die geveg!

Vir die deeg benodig: 'n pakkie droë gis, 'n glas warm water, 350 gr (Oor 7-10 g.). meel, 1 eetlepel. lepel olyfolie, suiker en sout. Die diep koppie uitgestort in water, dit is in die suiker en gis uitgestort, was hy ontsteld en toegelaat word om te brou vir vyftien minute. In dieselfde bak gooi klein gedeeltes van die gesifte meel, top up die olie en gooi daar sout. Roer om klonte te voorkom (jy kan blender), en dan versprei dit oor die tafel en hande, voorheen meelbestrooide knie. Gerol dit in 'n bal, sit in 'n bak en laat rys. Sowat 'n halfuur later is dit geknie met meel weer en gerol in dun, ongeveer 'n halwe sentimeter, sirkel. Al die deeg is gereed. Nou kan jy begin met die voorbereiding van die vulsel.

Die mees bekende en gewilde Italiaanse pizza - resep

Vir die vulsel wat jy nodig het: 100 gr. mozzarellakaas (kan wees beide, maar dit is die beste geskik is vir pizza en vloei wanneer dit verhit word), 50 g. Parmesaankaas, 400 gr. vars tamaties, 'n paar eetlepels gedroogde of vars basiliekruid en dieselfde aantal tamatiepasta, 'n bietjie olyfolie, 'n paar knoffelhuisies, sout en peper. Van die voorbereide deeg uitgerol sirkel en versprei dit op 'n gesmeerde bakplaat. Knoffel, fyn gesny en sit in die pan. Daar ook tamaties in ringe en olyfolie sny voeg. Gebraai op die vuur vir sowat 10 minute, probeer om te hou die tamaties behou hul vorm, sout en 'n bietjie peper. Aan die einde voeg die tamatiepasta, roer, laat die sous effens afkoel en pas dit toe op die substraat. Stof met twee soorte kaas en bak teen 220 grade in die oond vir sowat 'n kwart uur.

Oorspronklike Italiaanse Pizza Resepte met ansjovis

Vir die vulsel wat jy nodig het: 'n pond vars tamaties, 'n teelepel origanum, 50 gram van ansjovis, olyfolie, peper en 200-300 gr. mozzarellakaas. Ansjovis skoongemaak en gewas, is hulle uit die bene verwyder en in stukke gesny. Bak of pan gesmeer en vou terug die gerol sirkel van deeg. Besmeer met olyfolie en smeer die vulsel oor dit - die stukke van ansjovis en tamatieskywe. Vulsel besprinkel met sout, peper, origanum en gerasperde kaas en sit in die oond vir 20 minute by 200 grade.

Italiaanse pizza: 'n resep met sampioene en ham

'n halwe koppie tamatiepasta, 2/3 Art: om die vulling vir hierdie pizza-skottel moet neem voor te berei. lepels speserye oregano, sout, 250 c. mozzarellakaas en 50 gram. parmesaan, 'n pond tamaties, soetrissie, soetrissie, 'n dosyn vars sampioene, teelepel vars of gedroogde basiliekruid en 0,1 kg ham. Peper gewas daaruit sade verwyder en in dun ringe gesny. Ham sny in skywe van 2-3 cm, en die tamatie -. Dik snye. Die voorbereide deeg versprei op 'n bakplaat, borsel met sy tamatiepasta, sprinkel met origanum en 1/3 van die gerasperde mozzarellakaas. Dan versprei die vulsel op dit in lae. Eerste is daar die tamaties, dan rissies, nog 1/3 van die kaas, sampioene, in skyfies gesny, oorblyfsels motsapelly, ham, kaas, peper en basiliekruid. Opsioneel 'n laag tamatie of swamme kan sout wees.

Italiaanse pizza resep met sampioene en ham (tweede)

Vulling - 3 tamaties, 'n dosyn sampioene, 200 gram. ham en mozzarellakaas, 3 groot eetlepels tamatiepasta. Sampioene gesny in die lengte in 2-3 stukke, tamaties - dik ringe en spek repies. Die basis gesmeerde tamatiepasta en olyfolie (opsioneel), en gevul met tamaties, sampioene, ham. Sout, 'n bietjie peper en mildelik besprinkel met kaas.