Bagel met vleis: die oorspronklike snack

Wat het ons gasvrou nie uitvind na hul huis met heerlike en oorspronklike geregte te behandel! En hulle daarin slaag om vorendag te kom met iets wat beide lekker en mooi, en vinnig voorberei. Een so 'n groot uitvind is bagel met vulsel. Die ideale versnapering wat nie 'n baie werk wat die skaars en duur produkte vermy, vinnig voorberei en op dieselfde tyd net 'n wonderlike smaak vereis.

Seleksie van droog

Om bagel met vleiseters het nie die moeite smaak kontraste, moet droog word gekies uit nie-soet variëteite. "Skool" sal baie gepas wees. As in die omliggende winkels is tans net versoete bagels, week hulle in melk nie, en in die water - die soet aansienlik verminder.

Meer gerieflik om te droog ronde eerder as verlengde neem. Maar ovaal bagels sit om te gebruik deur eenvoudig plaaslik hulle kan breek.

Wat nodig

Op die derde van 'n kilogram van droog 'n bietjie minder as 'n halwe kilo vleis. Dit is beter om 'n gemengde, beesvleis en varkvleis gebruik: hoender bagel met maalvleis verkry uitgedroogd. Baie proeërs goedgekeur Turkye maalvleis in 'n snack. Maak seker dat jy die ui vulsel maal; Sommige huisvrouens is meer bygevoeg en gekapte dille. Van speserye - net sout en peper, veral as jy 'n soet bagels. Dit is nie nodig om die geur kontraste vererger.

Afgesien van maalvleis neem 'n ander eier en groente-olie te braai donuts met maalvleis in 'n pan. As jy wil, in die lys van bestanddele, jy kan 'n selfs tweehonderd gram gerasperde kaas te maak, dan is jou bakkie nader aan die punt van die "ideale".

Beesvleis in 'n bagel in die oond: 'n resep en foto

Vleis twee keer uit te voer deur 'n vleismeul met 'n ui koepel, voeg 'n bietjie sout en priperchivaetsya, afleidende, soos gedoen in die voorbereiding van hamburgers.

Bietjie melk verhit word, dit geweek droog. Lank hulle in die vloeistof laat nie - raskisnut om pap staat, behalwe te nat bagel met vleis sal uitmekaar val wanneer braai. Net 'n minuut of twee aan elke kant - en droog kan uit die melk verwyder word.

Van gemaalde gerol kraal van ongeveer dieselfde deursnit as die gat in die donut. Hy het in die gat en liggies ingedruk sodat dit nie om te val.

Die geklopte bak (effens te skuim) eier met 'n paar korrels sout. Bagel met vleis gedoop in beslag en gaan in die pan. Braai dit behoort te wees aan beide kante tot gaar vulsel.

In beginsel is dit moontlik om te stop, snack het 'n baie lekker en smaaklik. As jy egter volmaak wil wees, kan jy nog 'n bietjie werk: verskuiwing opgestopte droog in die pan en bedek dit met kaas. Hou die notule 10-15 bagels met maalvleis in die oond (foto in die artikel), kan jy bel die honger in die monster. Maar die geure van die woonstel is so dat jou gesin waarskynlik reeds in afwagting versamel in die kombuis.

Aanhangers van die vereenvoudigings kan uitgesluit word van die rooster stap, en onmiddellik lê droog in die duhovochny vel en sit dit in die oond. Maar let wel: in hierdie geval 'n bagel met maalvleis sal meer tender wees. As jy helder geniet, beter te bak nog braai.

Snack lekker en warm, en afgekoel. Want dit is moontlik om enige garneer dien op graan en pasta tot groente - in slaaie, of as 'n bredie. Vleis komponent jy niemand sal genoeg eis heerlike klappers wees.

vlug van fancy

Sodra jou gesin die onverwagte gereg sal waardeer, kan jy probeer om te eksperimenteer met dit. Een van die mees suksesvolle idees - fyn kap die sampioene en voeg dit in die vulsel. Jy kan geprogrammeerde hulle effens braai met uie oortollige vloeistof verwyder.

Nie minder interessante gebou "torings." Die mees eenvoudige - voordat dit in die oond vir droog van elke sirkel sit die tamaties, en slegs dan sprinkel met kaas. Die groente seisoen kan aangevul word deur die konstruksie van 'n plaat van eiervrug of rissies koevinkje.

By the way, kan my ma, wie se kinders is wispelturig, en weier om toebroodjies skool toe te neem, seker wees om opgestopte bagel vredina presies saamstem. Veral omdat dit gerieflik om te dra: toegedraai in kleefplastiek en sit dit in die sak. By die werk, sal hierdie "tormozok" ook relevant wees. Daar is gemaklik, baie bevredigend, netjies en intrige. Sekerlik sal jy gevra word kollegas retseptik.