Voorbereiding pkhali spinasie in Georgian

Pkhali spinasie - is die nasionale gereg van Georgian kombuis. Voorbereiding dit vir alledaagse gesin aandete, en viering. Letterlik "pkhali" vertaal as "groente pie". Die belangrikste bestanddeel van hierdie gereg kan spinasie wees, beet tops jong, brandnetel blare en wortel groente of peulgewasse, soos boontjies.

Die meeste tradisionele Georgiese bestanddeel pkhali spinasie Georgian is spinasie. Kyk na die mees interessante opsies en heerlike geregte voorberei, wat groot hoeveelhede van vitamiene, minerale bevat en spoorelemente. Daarbenewens het die bakkie is 'n gereg van dieet te bevorder gewig te verloor. So kom ons begin kook.

Die eerste opsie

Vir vier klein porsies spinasie pkhali Georgian moet ons bestanddele soos:

• spinasie - 500 g;
• uitgedopte okkerneute - 50 g;
• medium ui - 1 stuk;
• gekneus koljander - halwe teelepel;
• knoffelhuisies - 3 stukke;
• Garnet - 1 \ 4 van die;
• swartpeper - opsioneel (vir diegene wat daarvan hou gekruide voedsel);
• Khmeli Suneli - half teelepel;
• asyn (verkieslik wyn) - nie meer as twee eetlepels (en in die algemeen volgens jou smaak);
• 'n klein bossie koljander - ongeveer 50 gram;
• Red Hot Chili Peppers - op versoek.

metode van voorbereiding

Eerstens moet jy die spinasie was afgesny van die wortels, verwyder alle ou of bedorwe geel blare. Sit die spinasieblare vir vyf minute in kookwater. Laat hulle in 'n vergiettes tot tyd en wyl die oortollige water samevoegings.

Indien nodig, kan die blare word gedruk met die hand, maar nie te veel nie, anders sal die pasta droog. Verdere spinasie grond in 'n vleismeul of blender tot glad.

Om die neut vul maak, vereis okkerneute, groen vars koljander, ui en knoffel. Dit is nodig om dit alles te maal deur 'n vleismeul of blender dieselfde. Dan is dit die moeite werd te voeg tot hoep-suneli, koljander, sout en peper. Daarna moet jy meng tot glad.

In die volgende stap van die voorbereiding van 'n pasta van die blare van spinasie gemeng met gekookte okkerneut sous en asyn. Dis al, die gereg is gereed!

Pkhali spinasie met neute kan bedien word op 'n bord, glad en pragtig versier met granaatpitte. Daar is 'n ander opsie voerder. Dit is 'n baie roll gedeeltes in klein balle werd. Die verdieping van elke nodig het om 'n paar korrels van granaatboom sit. Voed gereg is grootliks afhanklik van die ontwikkeling van jou verbeelding en beskikbare tyd.

Die tweede manier

'N Ware fees, kan jy jouself en jou gesin deur die voorbereiding van 'n meer kleurvolle weergawe pkhali spinasie en beet te skep. Jy moet die volgende bestanddele:

• klein mediumgrootte beet;
• spinasie balk;
• 6 medium kool blare;
• koljander balk;
• 70 gram van okkerneute (pre-behandel);
• 2 knoffelhuisies,
• helfte granaat;
• Twee kuns. asyn.

Gebruik as 'n geurmiddels:

• 'n knippie sout (soveel as moontlik);
• teelepel koljander;
• teelepel hoep-suneli;
• 1/4 teelepel rooi peper .;
• 'n halwe teelepel van saffraan.

Die prosedure vir die voorbereiding van

1. Dit is nodig om die beet tot sag, koel, skil skil kook en maalvleis of kap die blender in 'n aparte bak.
2. Spinasie kook (ongeveer 5 minute), dan moet dit 'n goeie druk wees en laat in 'n vergiettes totdat die oortollige vog samevoegings. As dit nodig is, is dit moontlik om die blare te bowe te kom met die hand. Dan gekerfde spinasie in 'n blender of grinder in 'n aparte bak.
3. In die volgende stap vul. Om dit te doen, maal okkerneute met knoffel, koljander, kan bygevoeg word na smaak en ander kruie, soos pietersielie. Die massa verkry toevoeging van saffraan, koljander, Khmeli Suneli, asyn, sout en peper. Hervulling is verdeel in 2 gelyke dele. Een gemeng met beet, die ander - met spinasie. Dan, al gemeng deeglik om 'n homogene massa van verskillende kleure te verwerf.
4. Wanneer die gereg is amper klaar, gaan na die ontwerp van sy feestelike voer. Om dit te doen, neem 'n pre-voorbereide kool blare, gooi oor kookwater tot hulle sagter en meer buigsaam te maak. koel dan vir hulle. Op sny raad gelê eerste blaar van kool. Dit smeer eweredig opgestopte beet. Die tweede vel netjies op die eerste een. Toe hy ook smeer spinasie. Derde vel smeer weer beet. Die gevolglike bou verplaas stywe as gestopte kool, en gee brou en week vir 10 minute. Herhaal hierdie prosedure vir die oorblywende kool blare en vul.
5. Gaar rolle sny in 1.5 cm dik gedeeltes en lê op 'n bord, top versier gereg granaat.

Pkhali feestelike gereg van spinasie in 'n Georgian gedoen. Bon Appetit!

Die derde opsie

Oorweeg 'n ander eenvoudige resep, wat veral bekend is vir sy Georgian kombuis. Pkhali spinasie is in proses baie soortgelyk vir die voorbereiding van hierdie gereg. Pkhali eiervrug - dit is 'n baie lekker gereg. En vir die voorbereiding nie groot finansiële koste vir bestanddele benodig. Nog 'n voordeel - ten minste tyd om te kook.

Om hierdie gereg wat jy nodig het op te stel:

• 3 eiervrug;
• 70 gram okkerneute;
• 1 bossie koljander - 50-70 gram van smaak;
• 1/2 teelepel fyn koljander;
• 3 knoffelhuisies,
• sout en swartpeper.

kook stadiums

In die eerste plek versigtig sal die eiervrug was afgesny van die wenke met blare, deurboor elk met 'n vurk of mes 4-5 keer. In die bak, pre-geoliede, versprei eiervrug. Dan sit gebak vir 40 minute in die oond by 180 grade. Om die werk van die groei van die pan na kook te fasiliteer, is dit die beste om aluminium foelie, wat kan vooraf uitgebrei op dit en borsel met olie te gebruik.

Bereidwilligheid eiervrug kan bepaal of steek hulle met 'n vurk of mes. As die toestel maklik kom, moet jy die pan uit die oond verwyder. Eiervrug moet skuif in 'n aparte bak. dek dan met 'n deksel en wag totdat dit afkoel. Koue sny EIERVRUG in die helfte, versigtig verwyder al die pulp, wat dan in klein stukkies gesny. Die afmetings van die stukke is nie baie belangrik, want die gereg nog sal verpletter.

In 'n blender laai eiervrug, geskil knoffel, koljander gewas en droog, en neute. Alle gemaal tot glad. Dan voeg speserye: koljander, sout en peper na smaak. In hierdie kos, kan jy ook voeg die lemmetjiesap of suurlemoensap, brandrissie en olyfolie.

Pkhali eiervrug kan voorsien word as 'n aparte bak, versier granaat korrels, en as 'n vulsel om die aartappels. Bon Appetit!

gevolgtrekking

Nou dat jy weet hoe om te kook spinasie pkhali Georgian. Ons het met jou 'n paar resepte. En jy kan 'n geskikte opsie van kook kies.