Vis bredie met wortels en uie: 'n eenvoudige en vinnige resep

Oor die algemeen, vis bredie is met wortels en uie verskaf om die tafel as 'n lekker goulash vir garnering. Dit is waarom in die proses van voorbereiding van hierdie gereg wat nodig is om meer ryk sous doen, sodat later kan hulle natgemaak oorvloed geplooide aartappels of pasta.

Vis met wortels en uie: die nodige bestanddele

• meel pshenichnaya- paar eetlepels;
• Wortel - drie medium-grootte stukke;
• Uie - hoof van stoom;
• enige vis - 'n halwe kilogram;
• Lemon - een vrug;
• sout - op eie diskresie;
• lourier blaar - een groot stuk;
• sonneblomolie - sestig milliliter;
• Melkvet - 'n honderd milliliter;
• peper, vars kruie - na smaak en begeerte.

Gebakte vis met wortels en uie: die verwerking van hoofbestanddeel

Dit sal opgemerk word dat vir die voorbereiding van hierdie gereg kan jy enige verskeidenheid van vis gebruik. Byvoorbeeld, die ideale wijting, salm, Pollock, Walleye, skelvis, ens So, vereis die gekoop produk in die water afgespoel, skoongemaak van skale, ingewande, en dan verwyder die vinne, stert en kop. Volgende, deeglik gewas die vis moet in porsies gesny 'n dikte van ongeveer 5-6 cm. Die produk moet besprinkel met vars uitgedrukte suurlemoensap en laat eenkant vir dertig minute. Op die oomblik, is dit wenslik om te begin voorberei groente.

Vis bredie met wortels en uie: groente verwerking

'N Paar van die hoofde van die uie en 'n paar medium-grootte wortels moet en skil en skil was. Daarna moet jy die groente kap in repies. Dit moet ook op afgespoel met vars kruie in water en fyn kap dit met 'n mes.

Vis bredie met wortels en uie: termiese behandeling van voedsel

'N bredie te maak, is wat nodig is om 'n kastrol te neem, gooi terug groente-olie en 'n bietjie opwarm dit om 'n vinnige vuur. Intussen het stukke van die vis, sprinkel met suurlemoensap, moet jy alle kante rol in koringmeel en dan liggies in die kokende vet, verminder met die vuur tot 'n minimum te sit. Wanneer die onderkant van die produk effens bloos, moet dit die graaf draai, sit hom al die gekapte groente, voeg sout, peper, 'n paar glase van drinkwater en die lourierblaar. Volgende, moet ons wag vir die kokende sous, bedek 'n kastrol en kook die vis vir omtrent vyf en twintig minute. Na hierdie tyd in 'n bak gooi die nodige honderd milliliter van die hele melk, hou bredie oor 'n vuur 'n kwart van 'n uur en verwyder die gereg van die stoof.

korrekte Bedien

Gaar bredie van vis en groente moet gooi 'n bykos, sprinkel met gekapte kruie en warm lodge vir aandete. Dit is opmerklik dat as 'n hoofgereg, kan jy nie net plooie aartappels en pasta, maar ook graan soos bokwiet, rys, giers, ertjies, ens te gebruik

As al die bogenoemde stappe in streng volgorde, kan jy seker wees dat die tafel sal bedien heerlike, sappige en gesonde vis. Gestoofde met uie en wortels, soos dit is nie net jou familie nie, maar ook die gaste by enige viering.