Uieringe: voorgereg en garneer

Uieringe - dit is een van die maklikste om te maak en een van die goedkoopste lekkernye. Onlangs het meer en meer bier liefhebbers verkies hierdie interessante voorgereg, vertrek vanaf pistache, grondboontjies en skyfies. En in die kafees toenemend gevoed ringe as 'n bykos plaas van frites.

Wat is so lief vir hierdie ringe?

Op baie maniere, die feit dat hulle weier om te kook is eintlik baie eenvoudig. Jy moet net een bak, meng meel (ongeveer twee eetlepels) met sout en peper - 'n halwe teelepel, en die ander - die room (ongeveer 150 g) met twee eiers en meel. meel byvoeg as wat nodig is, sodat die massa dik was nie - ongeveer 3 eetlepels. Volgende, neem die skyfies (wat jy verkies) en verkrummel hulle. Draai die oond tot 200 grade.

Dit begin die gaarmaakproses. Sny die uie so dik as wat jy wil, maar die ringe. Beter om die groot bolle te neem - dit is makliker om te sny en ringe verkry indrukwekkend. Dan elke ring is gedoop in die eerste bak, dan - in 'n tweede. Ons kyk na al die oortollige glas, sprinkel met chips - en versprei op 'n bakplaat. Dit is beter as die pan is bakpapier. Haar smazhem groente-olie (net 'n bietjie na die ring nie vashou aan die papier), en was niks nie nodig nie, dat jy veilig kan begin om te eet gaar is. Uieringe gebak vir sowat 5-8 minute aan elke kant, tot goudbruin. Sodra dit gevorm word - kan verwyder word. Jy kan 'n paar kruie kook en steek dit in die ring, kan jy die sous gooi, indien die ringe bedien as 'n bykos. En jy kan eet, net soos wat hulle kry baie lekker en sonder om iets.

Daar is nog 'n manier om die uieringe kook - in beslag. Toetse waarin ons die ring gedoop, baie word op die bier. So dit blyk meer lug en volume. As jy nie die volume wil - gebruik gewone water in plaas van bier. Om dit te doen, meng 'n paar bier met die meel, sout, peper, eiers en groente-olie. Jy kan knoffel, geslaag deur die pers te voeg, te proe. Ons klop al die blender tot 'n homogene massa. Volgende, is dit nodig om die groente-olie verhit in 'n pan - asof ons gaan braai Frans Fries. verlaag versigtig die uieringe waaraan ons reeds voorheen gedoop in beslag. Tydens die voorbereiding van sulke ringe - sowat vyf minute, dan draai hulle bros en baie lekker. Maar, as jy wil die kors is bleek, is dit moontlik om hulle voor te kry. As jy 'n diepbraaier, dinge is nog makliker, sal dit ongeveer 1-2 minute neem.

Ek moet sê dat in die eerste geval, toe ons die oond gebruik, en in die tweede wat jy nodig het om die ring voorop te stel om die bakpapier en dan toe te pas - want dit sal die oortollige olie absorbeer.

Uieringe om bier wenslik om onmiddellik te verskaf, of hulle kan smelt en sal nie geknetter. Maar dit sal steeds lekker.

Baie voeg stysel in die deeg (sowat drie eetlepels), maar hierdie ringe is meer geskik vir garnering.

Hoe om die uieringe vir garnering kook

Die fundamentele verskille tussen hierdie ringe van die snackbar weergawe nie. Slegs aanbeveel in plaas van skyfies te broodkrummels gebruik om aartappelskyfies te proe het die smaak van die hoofgereg nie onderbreek. En in plaas van suurroom is beter om onversoete jogurt of 'n melkproduk neem - jogurt, byvoorbeeld. Dit is die beste uieringe is geskik vir vis en vleis geregte.

Gereg, ten spyte van sy eenvoud, dit kan baie, baie ongewone wees, as jy kreatief met kook te kry. Alle vorme van speserye, speserye mengsels, verskeie toevoegings - wat almal kan 'n gewone maak bier snacks van jou business card. En, natuurlik, 'n glas bier met ringe, gekook in die kombuis, baie lekkerder as 'n koop-skyfies.