Tahini - Wat is dit? Sesame plak: 'n resep

Tahini - Wat is dit? Die antwoord op hierdie vraag, asook die resep vir hierdie heerlike pasta, sal jy leer uit die artikel.

Tahini - Wat is dit?

In Oos-kombuis is baie gewild pasta, gemaak van sesamsaad. Voorbereiding dit uit 'n eenvoudige produk en is geskik vir 'n vegetariese spyskaart. Die struktuur sluit ook groente-olie en soms bygevoeg suurlemoensap of water. Tahini is 'n waardevolle produk, 'n bron van vitamien B1, minerale en vetsure. Dit is waarom dit word geglo dat die eet van sesame plak positiewe uitwerking op die hare groei, sukkel met vel manifestasies van aknee, sowel as 'n positiewe uitwerking op die vertering. Noudat ons die vraag beantwoord "tahin - wat dit is," beweeg na die resep van sy voorbereiding, en jou vertel van die geregte voorberei op sy basis.

Sesame tahin plak

Hierdie toevoeging tot die Oosterse geregte is nie net lekker nie, maar ook 'n hoë-kalorie. Daarom, as jy jou figuur kyk, probeer om dit te gebruik binne redelike perke. Hoe om tahin berei? Die resep is eenvoudig:

• Neem twee koppies nie gebraai sesamsaad en vul dit met skoon water, sodat dit hom heeltemal bedek. Laat die produk vir vier ure.
• Dreineer en sesam sit in die yskas vir 'n ander vier ure.
• Daarna het die uitleg van die sade met 'n dun laag op 'n bakpapier en plaas in die oond om droog te word teen die laagste moontlike temperatuur.
• Voorberei sesame die oordrag na 'n bak van 'n voedselverwerker en begin om dit te slyp by die kleinste persentasie. dan gaan jy na 'n hoë spoed en dan na 'n hoë spoed.
• Geleidelik die saad te voeg tot twee eetlepels olyfolie.

As gevolg van die vermenging jy 'n homogene produk, is dit moontlik om te skuif na 'n glas houer. Volgende, sal ons jou vertel in watter geregte gebruik tahin sous, en deel met jou interessante resepte.

slaai kikkererwten

Hierdie gereg bestaan uit 'n minimum van produkte, en dit gee 'n spesiale smaak van tahin aantrek. Slaai resep, kan jy hieronder lees:

• 100 gram gedroogde chick week oornag in water, en dan skoon te maak dit en kook tot gaar.
• Terwyl die voorbereiding van kekerertjies, betrokke te raak aantrek. Voorbereiding van tahin sal nie veroorsaak dat jy enige moeilikheid. Om dit te doen, maal met 'n blender 100 gram van sesamsaad en meng met twee eetlepels van groente-olie. Voeg die sap van halwe suurlemoen plak word deur 'n knoffel pers (een of twee snye), en sout en peper na smaak. Geleidelik betree in tahin yswater om die sous verdun om die verlangde tekstuur. Die oordrag van die finale produk in 'n glasfles en sit dit in die yskas vir die stoor.
• 100g kersietamaties in skywe gesny, voeg dit by die gaar kekerertjies, tahin sous en geur met suurlemoensap.
• Sout en peper slaai na jou hart.

Die gereg blyk baie hartlike, sodat jy dit kan gebruik nie net as 'n voorgereg, maar ook as 'n bykos tot vleis, pluimvee of vis.

Koekies met tahin

Dit Turkse ete hoog in kalorieë en heerlike, so eet dit met omsigtigheid sodat dit nie om jouself ekstra sentimeter by die middellyf voeg. Nagereg resep is hier beskikbaar:

• Meng een koppie tahin plak, en een koppie suiker.
• Voeg by dit een eiergeel, 200 gram margarien, drie en 'n half koppies meel en 'n sak van vanielje.
• Knie 'n sagte deeg, verdeel dit in klein stukkies, vorm balle, rok hulle wit en roll in gekapte neute.

Bak koekies tot gaar in 'n voorverhitte oond.

Vis onder die tahin sous

Op die oomblik, raai ons jou salm kook in die Oos-styl. Resep nuttig en lekker vis is hier beskikbaar:

• Neem 'n paar steaks van salm, was dit en droog.
• Berei 'n mengsel van speserye. Om dit te doen, maak die twee ander afdelings van swartpeperkorrels, koljander een stuk, 'n stuk van kaneel bas, huisie een deel, twee dele komyn, 2 teelepels kardamompeule, een deel neutmuskaat en paprika twee dele.
• Berei 'n klei bak en borsel met elke groente-olie.
• Vryf steaks aromatiese mengsel (elke een teelepel) en sout na smaak.
• Elke stuk het in sy klei vorm en gooi 'n lepel olyfolie.
• Die helfte van die gloeilamp en een geliefdes die knoffelhuisie en dan braai in groente-olie. Aan die einde van hul seisoen met kardemom (net 'n paar knippies) en meng goed.
• Sit in 'n kastrol twee eetlepels van tahin, twee eetlepels suurlemoensap en 'n bietjie water. Meng al die bestanddele. Sit die sous langs die vuur, en wanneer die vloeistof kom tot kookpunt, voeg dit dan by die gebraaide uie en knoffel. inhoud Uvar kastrol tot 'n dik room.
• Verwyder van granaatboom korrels, kap die neute en kap die pietersielie blare.
• Wanneer die salm is gereed, verwyder dit, gooi die sous, en dan sit in die oond vir tien minute.

Sit die vis op 'n bord, garneer met okkerneute, granaat en kruie, dan dien onmiddellik na die tafel.

Koek met sjokolade en tahin

Hierdie heerlike nagereg is 'n uitgesproke smaak en geur van sesame halva. Om dit voor te berei, lees die volgende resep:

• Ses proteïene klits met 100 gram suiker.
• Smelt in 'n waterbad van 200 gram sjokolade, en dan voeg by dit 100 gram van botter. Sodra die mengsel glad is, verwyder dit van die hitte en voeg die eiergele een vir een vyf.
• In die gevolglike massa betree die 35 gram meel by en roer.
• Op die ou end, voeg die geklitste eierwitte by die beslag in.
• Van Bak die deeg in 'n ronde vorm drie identiese koeke.
• Om die room te berei, verhit 300 gram van sesame plak en verbind dit met 150 gram gesmelte sjokolade. Daarna het geklop 500 gram van room en liggies meng dit in die sweet massa.
• Plaas die koek in die eerste split geskoei is, en smeer dit met room. Doen dieselfde met die res van die spasies in.
• Sit die koek in die yskas en laat dit daar totdat die volledige stolling.

Gereed liggies verwyder die nagereg uit die vorm, sny en bedien met warm tee of koffie.

gevolgtrekking

Ons hoop dat jy sal hê gewilde na smaak in die ooste van tahin plak. Wat is dit, en hoe om dit te kook, ons het jou gesê in groot detail, en sal bly wees as ons resepte jou spyskaart meer diverse sal maak.