Slaai "Swart Prins": vleis, hoender en ander produkte

Slaai "Swart Prins" versier enige vakansie tafel. Ons bied jou 'n paar variasies van hierdie gereg. Met 'n minimale tyd en produkte kry jy 'n groot gevolg.

algemene inligting

Die grootste voordeel van 'n slaai "Swart Prins" genoem kan word dat al die bestanddele goed saam met mekaar. Hulle vul mekaar. Pruimedante verleen 'n soet smaak. A geprosesseerde kaas gee die gereg 'n lekkerny. Op die oomblik is daar verskeie keuses van slaai "Swart Prins". Sommige huisvrouens kook dit uit harde kaas, terwyl ander verkies room. Iemand plaas 'n gekookte eier slaai, en iemand - geen. Dis net 'n kwessie van smaak.

"Swart Prins" - 'n slaai met hoender en pruimedante

Nodige bestanddele:

• 4 eiers;
• medium ui (rooi);
• 80 gram van okkerneute (sonder skil);
• geprosesseerde kaas - 2 stuks;.
• 200 g mayonnaise (enige vet);
• speserye (peper, sout);
• 100 g gedroogde pruimedante;
• twee hoender bene.

Vir die marinade:

• water - 'n halwe koppie;
• suiker - 1 eetlepel. l;
• 2 eetlepels. l. asyn;
• Sout - 1 teelepel ..

voorbereiding:

1. Lê op die tafel al die produkte wat ons 'n slaai "Swart Prins" met pruimedante sal maak. Vleis is nodig om te ontvries.
2. Uitgedopte okkerneute stuur in 'n pan en braai die "droë", dit wil sê sonder olie. Sodra bruin kern, skakel vuur. Neute is afgewissel in 'n bak en gee hulle afkoel.
3. Bees sit in 'n pot water. Daar speserye en lavrushku (2 velle) voeg ook. Kook tot gaar vleis. Dan trek ons uit die hoender uit die sous, sit in 'n bak en wag totdat die volledige afkoeling. Bene en vleis is van mekaar geskei. Flard filet blokkies.
4. Verwyder die doppe van uie. Die vlees sny in kwartaal-ringe.
5. Voorbereiding van 'n marinade van die bogenoemde bestanddele. Ons bring dit tot kookpunt. Warm marinade gooi gekapte ui. Gereg bedek met 'n deksel. Ons wag totdat die marinade afkoel. Dan gooi die vloeistof en druk ui.
6. Snoei was water uit die kraan. Ons moet kry dit versag. Om dit te doen, gooi bessies met water en geweek vir 'n paar uur. Versag pruimedante flard in repies. Ons sit eenkant. Hy sal nodig wees om die slaai te versier.
7. Geprosesseerde kaas wat jy nodig het 20 minute om te hou in die vrieskas. Dit maak dit makliker om hulle te vryf op 'n rasper. Dit is die beste om 'n mondstuk gebruik met groot gate.
8. Slyp okkerneut pitte.
9. Neem 'n slaaibak. Aan die onderkant sit die hoenderstukke. Geur met sout. Strooi peper (opsioneel).
10. Dek hoender gemarineer uie.
11. Volgende laag - gekerfde pruimedante. Gooi bo-op met mayonnaise.
12. In 'n slaaibak stuur gerasperde eiergele. Dit is nie al nie. Wat hulle nodig het om te gerasperde eierwitte sprinkel.
13. Die finale laag sal geprosesseerde kaas. Liggies plat hulle. Gooi mayonnaise.
14. Ons slaai "Swart Prins" met pruimedante en hoender gereed. Dit bly net om dit te versier met gekapte neute. Geniet jou ete!

Slaai "Swart Prins" met beesvleis

Lys van produkte:

• rissies - 600 g;
• water en asyn - 3 Art. l;
• twee medium uie;
• 300 g beesvleis (verkieslik knip);
• speserye vir vleis (gedroogde dille, peper, paprika en ander);
• blaarslaai - 1 bossie;
• 1 h. L. heuning (die vloeistof konsekwentheid);
• groente (verfynde) olies;
• koljander grond.

Instruksies vir voorbereiding

Stap №1. Om te begin lenings verwerking van die belangrikste bestanddeel - vleis. Sny die beesvleis in dun repies. Ons sit in 'n voorverhitte pan. Braai die gebruik van botter. Die eerste paar minute van die vuur moet groot wees, dan verminder dit. Pan bedek met 'n deksel. Fried stukke vleis tot gaar.

Stap №2. Uie moet skoongemaak word van die doppe, sny blare en marineer in asyn. Ons laat dit vir 15 minute. Daarna het die dreinering en ui druk.

Stap №3.Berem soetrissies. Was in lopende water. Pak die kern. Die vlees flard halfsirkels.

Stap №4. Beesvleis, wat in die pan, geur met sout, bedek met heuning en sprinkel met speserye. Kook vir 2-3 minute. Voeg die snye peper. Voortgaan om die bestanddele soteer, stel die minimum vlam. 'N Minuut later het die gepekelde uie. Dit is nodig om die bestanddele 50-60 sekondes warm.

Stap №5. Onderkant van die bak was bedek met blaarslaai. Hulle lê in die pan gebraaide vleis met groente. Slaai "Swart Prins" blyk soet en suur. Dit is 'n pragtige vloei en voortreflike smaak sal jou huishouding en gaste waardeer.

Nog 'n resep

stel kos:

• helfte van die gloeilamp,
• sampioene - 5 stuks;.
• 100 gram okkerneute (sonder skil);
• hart varkvleis - 1 st,.
• 1 eetlepel. l. groente (verfynde) olies;
• 100 g gedroogde pruimedante;
• bietjie mayonnaise (enige vetinhoud).

Praktiese deel:

1. Uie skoon, kap in blokkies.
2. Neem sampioene. Jy moet hulle met water. In blokkies gesny.
3. Pruimedante word in 'n bak. My in lopende water. In klein blokkies gesny.
4. Pitte maal mes.
5. In 'n verhitte pan stuur die sampioene en uie. Braai, met behulp van die bedrag van olie soos hierbo. Sodra die vloeistof heeltemal verdamp het, skakel vuur.
6. Afgekoel sampioen mengsel met gekapte neute en pruimedante.
7. Vark hart sit in 'n pot van soutwater. Kook tot sag. Laat afkoel die vleis, en dan in blokkies gesny.
8. Al die bestanddele is in 'n slaaibak. Roer. Mayonnaise. Strooi gerasperde neute. Jy kan die gevolglike massa uit te brei in 'n wye glase. Nou verklaar ons met vertroue sê dat die slaai "Swart Prins" is gereed vir die versorging van en die verdere gebruik. Ons wens julle almal Bon appetit!

Ter afsluiting

Ons het gepraat oor hoe om voor te berei "Swart Prins" (slaai). 'N Resep vir elke smaak kan gevind word in die artikel. Ons wens u sukses in die kulinêre veld!