Sjokolade met kruisement: 'n beskrywing van die smaak. Ment sjokolade Nestle After Eight

"Sweet" maatskappye veg vir kliënte deur die aanbied van produkte met 'n ongewone en oorspronklike geure. Sjokolade met kruisement produseer verskeie maatskappye. Kompetisie is hoog, die bedorwe koper wil alles op een slag: die smaak en gerieflike vorm en aantreklike verpakking, en veilig, en waar moontlik, en nuttige deel.

handelsnaam

Dit is moeilik om iemand wat ten minste een keer is nie gekonfronteer word met die produkte van die maatskappy Nestlé vind. Die Switserse merk is bekend oor die hele vyf kontinente. Gestig in 1866, het die klein maatskappy self die taak van die skep van 'n melkformule vir babas stel. In die laat negentiende eeu, kindersterftes was baie hoog.

Henri Nestlé uitgevind 'n voedsel vir babas en sy industriële produksie gestig. Met verloop van tyd, het bygevoeg 'n mengsel van ander voedselprodukte. Leiers spaar nooit op belegging in navorsing in die veld van voeding en die gevolge daarvan op die menslike liggaam.

In die twintigerjare van die vorige eeu in die reeks bygevoeg produksie van sjokolade. Lekkergoed Nestle vinnig gewild geword, hulle is van uitstekende gehalte. Vandag sjokolade tweede belangrike vir maatskappye en 3% van die totale produksie. In 'n poging om die eise van kliënte te voldoen, kundiges bied nuwe smake, soms nogal onverwags, soos sjokolade met kruisement vul.

sjokolade

Eintlik die sjokolade - 'n produk van die verwerking van sade van 'n peulgewas boom - die kakao bone. Moederland - Sentraal en Suid-Amerika. Aztec en Maya gebruik dit as 'n koue drankie akute. Dit bestaan in toevoeging van gebreekte geroosterde sade en water bedien warm rissies. Verkry verfrissende skuim drink met 'n hoë vetinhoud.

In Europa, die sjokolade van kakao bone was in die middel van die 16de eeu. Aanvanklik was dit volgens die resep van die Amerikaanse Indiaans. Met verloop van tyd, was hy wedergebore in 'n warm soet drink. So 'n plesier van duur grondstowwe kon bekostig slegs 'n baie ryk Europeërs.

Sy moderne soliede gedagte sjokolade verplig Nederlander Conrad van Guten. In 1828, was hy in staat was om die eerste relatief goedkoop manier om olie druk van die patent kakao drank. Met 'n verskil van een jaar (1847) 'n soliede staaf sjokolade verskyn in Frankryk en Engeland. Melk "broer" is gebore in 1875, na die suksesvolle toevoeging van 'n mengsel van melk poeier preform. Switserse eerste daarop verband tussen die lengte van conching (gedwing meganiese vermenging sjokolade) en sjokolade geur. Die korrekte berekening van toegelaat bakkerye in Switserland vir 'n lang tyd om 'n leidende posisie in die produksie van heerlike nageregte hou.

storie

Vir 'n lang tyd sjokolade van kakao en kruisement (voor in Europa) is nie gebruik word as 'n nagereg. Die plant is beskikbaar vir almal, en 'n warm drankie was 'n voorreg om die ryk. Albei was die bestanddele vir die vervaardiging van medisyne aan aptekers vaardige hande.

Wie en wanneer uitgevind om sjokolade te kombineer met kruisement, is nie bekend nie. Op die oomblik is baie maatskappye wat sjokolade aanbod gaste hierdie interessante nagereg. en peperment, en munt wat geskik is vir die produksie. Dit is bygevoeg om lekkers, koek, roomys, lekkergoed en ander lekkers. Ment goed gaan met melk, bitter en wit sjokolade rasse.

Maatskappy produk is 'n dun teëls donker sjokolade ment fondant vul. Konsekwentheid nader aan die draderig losheid iris.

Na agt (mint deur Nestle) is beskikbaar sedert 1962. Op die 50ste herdenking van hierdie gebeurtenis, het die maatskappy 'n 300-gram pak vrygestel met 'n nuwe ontwerp. So dit is gekenmerk deur meedoënlose vraag na goedere vir toekomstige geslagte. Soos tevore, dit is 'n uitstekende produk - donker sjokolade met kruisement vul, geen kunsmatige kleure, preserveermiddels en geurmiddels.

smaak

Sjokolade met mint van Nestle bied 'n opwindende kombinasie van delikate sjokolade geur en plofbare varsheid van kruisement. Sy het nie onderbreek 'n lig aangename bitter goodies. Sagte "warm" sjokolade is ideaal vir harde "cool" mint, beklemtoon die pragtige kombinasie van produkte.

Die graad van versadiging van kruisement sjokolade is hoofsaaklik afhanklik van die samestelling daarvan en die produksie-tegnologie. Mint is gekombineer met melk, wit en swart vorme van sjokolade. In elk geval, is die kliënt aangebied om 'n unieke en verrassende smaakvol produk. Hy het 'n mate van versadiging van kruisement geur en sy eie unieke formule.

Die letterlike vertaling van die naam van After Eight - "na agt in die aand" - akkuraat weerspieël die doel van verfrissende nagereg. Dit sal dien as 'n wonderlike versiering van middagtee in die aangename geselskap van geliefdes.

verpakking

Sjokolade met mint tee lyk soos 'n pakkie van donker groen kleur. Binne-in die oorspronklike sak is in die vorm van 'n trekklavier, dit bestaan uit 'n dun plaat gepak (21 stuk 200-gram pakket). Die klein grootte van sjokolade bars is baie gerieflik vir diegene wat bekommerd is oor hul volumes. Hulle is vierkant in vorm, die geskatte grootte van - 5 tot 5 cm, dikte - slegs 5 mm. Aan die een kant is daar die tekstuur van die golfpatroon op die ander - 'n eie etiket. Verpakking plate hulself verteenwoordig koeverte van swart kleur met gedrukte patroon. Multilayer verpakking kan jy sjokolade te slaan vir 'n lang tyd by normale kamertemperatuur.

struktuur

Ment sjokolade Nestle, soos produk enige ander maatskappy se uitstekende gehalte. Dit bestaan uit:

• vet melk (basis - koei se melk), bied sagtheid en vriendelikheid;
• melksuiker (laktose, koolhidrate), is verantwoordelik vir die energie waarde;
• stabiliseerder (invertase, 'n ensiem), of E1103, versnel die ontbinding van sukrose, help om die raklewe te verhoog;
• emulgator (lesitien) of E322, werk as 'n antioksidant, verhoed dat die "ouer" van sjokolade;
• zuurteregelaar (sitroensuur), of E330, voeg elastisiteit en verhoog die raklewe;
• peperment olie;
• suiker;
• kakao drank;
• glukose stroop;
• kakaobotter;
• afgeroomde melkpoeier ;
• sout;
• natuurlike aroma - vanielje.

Alle bymiddels kategorie "E" word toegelaat in die EU. Alle pakkette vervaardiger dui hul oorspronklike name, dit help kopers beter navigeer by die keuse van 'n produk. kakao inhoud - 51%. Teen 100 gram bevat:

• proteïen - 2.5 c;.
• vet - 12,8 g;.
• Koolhidrate - 74,4 g;.
• Energie waarde - 418 kcal.

vorme

Die voedselindustrie in staat is om die mees uiteenlopende smake te bevredig. Dit geld ook vir sjokolade produkte. Vervaardigers bied 'n keuse van drie tipes:

• Swart bitter. Hoofbestanddele: gepoeierde suiker, kakao botter, kakao massa. Deur die verandering van die verhouding van kakaopoeier en bereik veranderinge smaak eienskappe. Hoe hoër persentasie van kakao drank, hoe meer uitgespreek die geur en bitterheid.
• Melk. Die struktuur is bygevoeg poeiermelk, vetinhoud van die film is gewoonlik 2,5% of verromer. Kakao gee sy geur en smaak bepaal melk en poeiermelk suiker. Dit het 'n ligbruin kleur en verdra nie die hoë temperatuur van die lug begin smelt.

• Wit. Dit sluit nie kakaopoeier. Melkpoeier met 'n wenk van karamel bied 'n eiesoortige smaak van hierdie verskeidenheid. Dit maak nie kafeïen en theobromine bevat. Die produk was 'n roomkleurige, maklik smelt by die omringende temperatuur styg.

Ment sjokolade is beskikbaar in al drie weergawes. Behalwe vir hierdie tipe van maatskappye bied deurlug sjokolade in alle variasies (bitter, melkerige wit). Vegan, dikwels donker, melk of sonder geplaas op groente bestanddele (rys, amandel, klapper, of soja melk). Spesiale diabeet sjokolade in sy samestelling bevat versoeters in plaas van suiker.

mededinger

Nestlé vernaamste mededingers in die produksie van 'n oorspronklike produk van die Duitse maatskappy Ritter Sport. Sjokolade met mint "Ritter Sport" lyk 'n bietjie anders. Dit is nie 'n bord, en sjokolade blokkies. 40% van peperment lekkernye vul. Die vreemd is dat die grondstowwe is organiese variëteite van kakao uit die Dominikaanse Republiek en Nicaragua. Digte verpakking van moderne materiale beskerm die produk, waarborg die aroma en smaak.

Dit sal opgemerk word dat die eerste mint sjokolade stapel gestuur om die koop van die Switserse. In 1962, het die mark nie bestaan analoë soortgelyke nagereg. Die maatskappy nie mededingers 'n stryd markte nie gewen verplaas. spesialiste van die maatskappy se aangebied gourmets 'n wonderlike kombinasie van geure. Die oorspronklike After Eight hou stewig die leidende posisie.