Truisms gesonde kos: hoe om ontvetten melkpoeier

Alle bekende sedert melk kinderjare kan gekoop word as 'n vloeistof en in poeier. Vandag, wanneer oor 'n gesonde leefstyl begin elke tweede dink, baie mense sê dat voor gebruik, is dit nodig om ontvetten melkpoeier. Maar dit geld ook vir die gewone vloeibare produk. Kom ons praat meer oor die voordele van ontvetten.

funksies

Hierdie produk word verkry deur skeiding (met ander woorde, skeiding) gereelde melk om daaruit melkvet onttrek. As gevolg van die aanvanklike massa bly 90%. Die afgeroomde melk gaan 70% vaste stowwe en 99% ander vitamiene en minerale. Trouens, so 'n produk nie verskil van die geheel. Die uitsonderings is die vetoplosbare vitamiene. Hulle ontbreek in die hersiene weergawe. Oor die algemeen het die verhouding van vet in dit moet nie meer as 1,5%.

Afgeroomde melk: voordeel of skade

Kenners is in twee groepe verdeel: een die produk ywerig te beskerm, tweede, inteendeel, gaan oor die gevare daarvan. 'N Mens kan argumenteer oor hierdie, maar die waarheid is dit: melk met 'n laer vet net mense wat ly aan vetsug of aterosklerose nodig. Die gebruik daarvan is nuttig in siektes van die niere, sowel as tydens dieet.

Hoe om tuisgemaakte melk ontvetten?

Op die oomblik is die supermarkte in die groot stede bied ons melk vir elke smaak. vetinhoud daarin kan wissel van 1,5% tot 6%. Maar dit is in die groot stede. En wat doen die inwoners van klein dorpies waar daar is geen ander keuse? Melk verkoop daar baie vet. Vetinhoud is gewoonlik nie minder as 3%. Die antwoord is eenvoudig: leer hoe om die melk ontvetten en dit self te doen.

Vertel ons van een van die maklikste maniere. Jy sal gaas nodig, 'n houer met 'n wye mond (die gewone benadering van die bank), 'n menger.

• Laat die melk in 'n koel plek vir 'n dag en vergeet van sy bestaan.
• Die volgende dag, sal jy agterkom dat die vet deel van die styging. Dit room (jy kan dit gebruik vir souse, koeke, in plaas van suurroom).
• verwyder die boonste deel versigtig. Al wat oorbly aan die onderkant - dis vetvrye melk.
• As jy voel dat die produk en dan dik, klits dit met 'n menger teen 'n hoë spoed. Vet sal op sy beurt in klein stukkies botter.
• Deur gevou in 4 lae kaasdoek, druk geskuim melk. Die vetterige deel bly op die doek. So 'n produk het 'n vetinhoud aanwysers - 1,5-2,2%.

poeiermelk

Dit is van 3 tipes: hele, maer en direkte. Aansoek doen poeier produk begin lank gelede, in die 19de eeu. Maar ons moet versigtig wees, want dit is nie altyd so 'n poeier kan van 'n hoë gehalte wees. Om te leer hoe om ontvetten melkpoeier, 'n paar mense dink. En vir goeie rede. Sommige vervaardigers voeg dit deodorized vette van plantaardige oorsprong, eerder as melk vet. Moeilik om die samestelling van 'n onervare koper bepaal, en dit is bykans onmoontlik. Daarom is dit beter om voorkeur te gee aan bewese handelsmerke.

Produksie van afgeroomde melk

Produksie van poeiermelk vandag sit op die vervoerband en geen probleme skep. Volgens die metode van produksie is dit van 2 tipes:

1. Spuit. Geproduseer via spuit droog plante.
2. Film. Droog vind plaas deur middel van rollende installasies.

Die meeste in aanvraag eerste produksie metode, is dit ook 'n beroep spuit droog.

• Die melk word gefiltreer en dan kry in die Wet op skeiding en aparte uit sy lidmaatskap vette.
• Volgende kom die pasteurisasieproses wat vir ontsmetting produk is uitgevoer.
• Voorberei melk afgekoel, dan verdamp en gehomogeniseerd.
• Die volgende stap is droog die produk deur verstuiwing.
• Na hierdie operasie, is dit afgekoel en gesif.

Soos jy kan sien, die vervaardigers is nie 'n spesiale taak die moeite werd - om ontvetten melkpoeier. Alles gebeur in die produksie proses.

Die gebruik van melkpoeier

Vandag, die poeieragtige produk is baie gewild. Dit word gebruik in baie nywerhede en teenwoordig is in die samestelling is:

• bakkery produkte;
• bakkery produkte;
• babakos en droë meng;
• drankies (ons praat oor die terapeutiese cocktails);
• alkoholiese drank.

Ook gebruik in skoonheidsmiddels (vir die produksie van ys en maskers), landbou (as dierevoer).

Poeiermelk geëet kan word. Om dit te doen, is dit verdun met warm water in 'n verhouding van een tot drie. Drink dit beter in die vroeë oggend of laat aand. Soms bereid drink voeg kardemom en vinkel - 'n stof wat die senuweestelsel ontspan.

Ontvetten melkpoeier - so spaar jouself uit gesondheidsprobleme. Daarbenewens, 'n drankie gemaak van so 'n produk perfek voed en doodslaan die gevoel van die honger. Wat ook al dit was, afgeroomde melk het baie nuttige eienskappe. En in sommige gevalle, die gebruik daarvan is nodig.