Sjokolade crepes

Sjokolade Pannekoek - 'n gereg nie op elke dag. En moet geknoei met die voorbereiding en die bestanddele is nie altyd by die hand, en 'n baie kalorieë in hulle. Maar bederf jouself ten minste een keer 'n week in so 'n lekkerny word nie toegelaat nie. Opsies vir dit om te kook 'n baie, in 'n paar resepte met verhit deur 'n bar van sjokolade, terwyl ander die toevoeging van die kakaopoeier aanbeveel. Bedien pannekoeke met sjokolade room met kondensmelk, souse met room, vrugte of bessies.

Kry om die deeg, in gedagte hou dat die vloeistof (melk, wei of jogurt) moet bygevoeg word om die meel, sif saam met ander poeiermelk bestanddele (suiker, kakao, koeksoda), en nie andersom nie. Eiers beter te sweep in 'n skuim met behulp van 'n menger, en slegs dan gemeng in die deeg.

Kook pannekoek beter melk verdun met water, dan sal hulle verkry dun, maar nie broos.

Resep van pannekoek met sjokolade en room sous

koringmeel (300 g) is pre-gemeng met ander poeiermelk bestanddele: gepoeierde suiker (3 eetlepels), kakaopoeier (2 teelepel), as bakpoeier kan bygevoeg word of koeldrank of bakpoeier ( 'n halwe sak) sout (0,5 teelepel). Proseem gevolglike mengsel deur 'n sif.

Drie eiers met 'n menger deeglik vzobem en bygevoeg gedeeltes van 250 ml melk.
Sjokolade tablet (100 g) is verkrummel in klein stukkies en smelt in 'n water bad, en voeg 80 g botter en 250 ml melk, roer aanhoudend.

Die gesif met kakao, koeksoda of bakpoeier, meel, roer in dieselfde rigting, voeg portionwise geklopte met een glas melk twee eiers, sodat geen klonte. Versigtig meng, sal die deeg te voeg die sjokolade massa en laat 'n uur of twee in die yskas.

Braai pannekoek, soos gewoonlik, op groente-olie, en sit dit voor met suurroom sous, geklopte met gepoeierde suiker.

Sjokolade pannekoek gebaseer op kakao room

Dit is opgemerk dat indien die pannekoeke voeg gesmelte sjokolade, die deeg bros. Daarom is dit die beste om die water sjokolade vir versiering verlaat. En om sjokolade smaak en beter kleur meng meel met kakaopoeier oor te dra. Of weier om te kook en afkoel die kakao en dan wanneer die vermenging van die deeg om dit toe te voeg tot die meel.

So, om die sjokolade pannekoek voor te berei op grond van kakao, eerste podogreem half koppie melk. In 'n skoon koppie voeg vier teelepels kakao en twee - suiker. Meng. Bietjie vir bietjie (letterlik, een teelepel) sal bygevoeg word om die mengsel van water, roer aanhoudend om te verhoed dat klonte verskyn. Wanneer hierdie massa word vloeistof Spill dit in 'n warm melk, roer en bring tot kookpunt. Sit koel.

300 gram meel berei, sif saam 'n half teelepel soda, dieselfde hoeveelheid sout en twee eetlepels suiker. Afsonderlik vzobem 'n paar eiers en 'n lepel suiker. In die meel, roer aanhoudend, ons eerste stel die eiers, dan kakao. Dit is nodig om by te voeg tot die deeg groente-olie (nie meer as twee lepels) of gesmelte botter in dieselfde bedrag, sodat tydens braai pannekoek nie vashou aan die pan. Laat die deeg staan vir 'n halfuur en bak pannekoek as gewoonlik.

Klaar sjokolade pannekoek bedien met sjokolade room, wat soos volg voorberei.

Twee koppies melk in 'n kastrol, meng met twee eetlepels suiker en kook, roer tot dit op te los. Aardappelzetmeel in 'n bedrag van 1 eetlepel roer tot 'n pasta met 'n bietjie water en gooi 'n dun straaltjie in die verhitte melk. Wanneer kook, verminder vlam. Cook, roer by lae hitte (ongeveer 3 minute). Die verdikte mengsel, voeg verkrummel stogrammovuyu sjokolade. Gereed room afkoel en gooi hulle pannekoeke.

Ook sjokolade pannekoek versier met vars vrugte of groente souse, uitgerafelde met gepoeierde suiker. En, natuurlik, hulle kan die vul draai: uitgerafel met roomkaas, appel botter en appelkooskonfyt.