Sampioene op die rooster: verskillende maniere van kook

Uitstekende bykos vir shis kebab sal sampioene op die rooster. Om hulle voor te berei is eenvoudig, maar die smaak sal uitdraai uitstekend. Sampioene sag, sag, met die reuk van rook. Ons bied 'n paar resepte.

Opgestopte sampioene op die rooster. resep 1

Gebruik 'n ongewone manier van braai sampioene. Om dit te doen wat jy nodig het:

• 'n pond van groot sampioene;
• groot uie;
• sommige wors (4 stukke, en as klein, dan kan ons oor te neem);
• sout, peper en speserye.

Die voorbereiding tegnologie

Hoe om sampioene te bak? Sampioene gebraai bereid eerder vinnig. Maar eers, voor te berei die vulsel vir hulle. Was die sampioene. Verwyder hulle uit die stam en sny. Ui skil en sny in stukke van enige. Kook tot gaar wors. Lê in 'n blender die ui, sampioene en wors bene. Slyp. Na smaak, voeg kruie, sout en peper. Al die mengsel. Cap sampioen effens binne prisolit en plaas dit in die vulsel. Nou moet ons sampioene op die rooster en braai sit. sagte - sampioene moet rooskleurig en hoed wees.

Sampioene op die rooster: resep 2

Hierdie metode sal jy nodig het om die volgende produkte het:

• 12-15 stukke van groot sampioene;
• 2 knoffelhuisies,
• olyfolie - 2-3 eetlepels;
• droë roosmaryn;
• swartpeper en sout.

Die voorbereiding tegnologie

Mash knoffel met growwe sout. Voeg die roosmaryn. Meng die sout en peper met olie en peper. Sit in 'n bak en gewas obsushennye sampioene, vul met die mengsel, laat dit brou vir 'n halfuur. Rangskik die sampioene op die rooster plate af. Draai sampioene twee keer. Die hoede versamel die sap, wat kan ontstaan met gereelde draai. Sampioene gereed te verwyder uit rooster en dien.

Sampioene op die rooster. resep derde

Bak sampioene met spek en kaas. Jy het nodig:

• champignon sampioene - sowat 500 gram;
• gerookte spek of spek - 'n stuk van sowat 100 gram;
• pakkie geprosesseerde kaas (80-100 gram).

Die voorbereiding tegnologie

Spoel en droog die sampioene. Verwyder hulle uit die been. Fyn kap dit 'n bietjie sout. Sny in skywe kaas, meng met gebreekte bene en nafarshiruyte hoede. Elke sampioen draai 'n dun skyfie van spek of spek en string op spiese. Stokke voor gebruik deur te dring vir 'n paar uur in die water, sodat hulle nie brand nie. Op elke stokkie Plaas die voorbereide cap 3-4. Bak op die rooster en dan sit dadelik warm.

Sampioene op die rooster. resep 4

bestanddele:

• groot sampioene - ongeveer 300 gram;
• verskeie lepels (5-6) groente-olie;
• 'n mengsel van kruie: dille, origanum, basiliekruid en ander van jou keuse;
• sout.

Die voorbereiding tegnologie

Stokke week in water vir 5-6 ure. Meng die olie met gedroogde kruie. Sampioene was, skil. Nanizhite hulle op spiese sodat daar ruimte tussen hulle. Bedek die sampioene met kruiebotter. Laat 'n bietjie van 'n mengsel vir daaropvolgende smeer. Geur met sout en plaas op rooster. Swamme gebak kan word in die oond teen 180 grade. Die sap van hulle nie drup in die vuur, moet jy onder die grill pan of vorm om te sit. Gebraai gebraaide sampioene, van tyd tot tyd te smeer hulle met 'n mengsel van kruie en olies.