Rys met Mexikaanse mengsel: Idees van heerlike geregte

Rys met 'n Mexikaanse mengsel is 'n blink, gesonde en lekker gereg wat 'n regte tafelversiering kan word. Die gebruik van gereedgemaakte gevriesde groente sal die kooktyd aansienlik verminder. En ons keuse van resepte sal jou help om die huis kookboek te vul met verskeie wonderlike disse.

Samestelling van die Mexikaanse mengsel

Vandag is dit maklik om beide verpakte mengsels en bevrore groente op die mark te kry. In die seisoen kan jy natuurlik die mengsel meng. Die klassieke weergawe van die mengsel in Mexikaans bevat die volgende bestanddele, wat in gelyke dele geneem word:

• Groen ertjies;
• Koringkorrels;
• Strykboontjies, in stukke gesny;
• Bulgaarse peper;
• wortels.

Sommige vervaardigers voeg ook by die mengsel ook rooibone, so geliefd deur die mense van Mexiko. Die teenwoordigheid van hierdie komponent word aangedui met 'n aantekening op die verpakking. Daar is nog 'n opsie - rys met 'n Meksikaanse mengsel. In so 'n stel word bykomend tot rou groente bygevoeg hitte-behandelde rys, wat baie vinniger as gewoonlik voorberei word. Meksikaanse mengsel, gevries met rys, kan gebruik word om sop te maak, vleis en vis te versier.

Hoe om op die stoof te kook?

Hierdie metode is een van die eenvoudigste. Dit is wonderlik vir diegene wat nog nooit gevriesde groentemengsels gekook het nie.

Vir hierdie gereg het jy "Rys met 'n Meksikaanse mengsel nodig", 'n klein hoeveelheid groente-olie en water. Verhit die vet in 'n diep braaipan of wok, laai groente met rys, braai, roer, sowat 10 minute. Wanneer die bestanddele bruin is, gooi die mengsel met water (of sous), sodat die vloeistof die kruis en groente heeltemal bedek. Bedek en prut oor medium hitte tot gaar.

Voordat dit gekook word, moet die bevrore produk nie ontdooi word nie.

Kook in die meerveranderlike

Moderne tegnologie kan vinnig en lekker 'n produk soos 'n Mexikaanse mengsel voorberei. Resepte vir die multivark is baie talle, en nadat jy geleer het om hierdie gereg voor te berei, kan jy verskeie eksperimente uitvoer, en voeg komponente soos seekos, vleis, spek by.

Dit is beter om 'n mengsel van groente sonder rys te gebruik. Verhit 'n klein hoeveelheid vet in die bak. Plaas groente (400 g), stel die modus "Roasting" in. Plaas die bruin stukkies in 'n bak, laai die rys (1 koppie) in die oorblywende vet en gooi 2 koppies sous of water. Kook in die "Varka" af soveel as wat die instruksie van jou multivark aanbeveel. Voordat jy dit bedien, meng die rys met die groente.

As jy 'n mengsel met rys gebruik, gooi dit net met kookwater en kook onder die deksel in die "Quenching" of "Baking" modus.

Die resep vir die oond

Vinnig en eenvoudig berei 'n Meksikaanse mengsel saam met rys in die oond. Jy hoef net die vorm te olie, laai 'n pakkie bevrore groente gemeng met dieselfde hoeveelheid voorafgekookte rys. Bykomende vloeistof mag nie nodig wees nie, want daar is genoeg vog in die gevriesde produk. Die kooktyd is ongeveer 20 minute.

Maaltyd met vleis en rys

'N Baie gewilde Mexikaanse mengsel, waarvan die resepte vleis bestanddele bevat. Jy sal nie net 'n lekker bykie kry nie, maar 'n selfversorgende gereg. Perfek vir hierdie resep is produkte soos varkvleis, bessies, hoenderfilet, beesvleis, hart, giblets.

Braai 'n fyngekapte ui in 'n braaipan. Voeg 400 gram rou vleis by. Plaas die kookpan onmiddellik met water (500 ml). Wanneer die vleis van alle kante gebak word, dra dit oor in 'n klein vuur. Laai die rys (1 glas) in die oorblywende vet, braai, roer, en stuur dan na die vleis. Uiteindelik, braai die groente in Mexikaans. Dit bly al die bestanddele te meng, meng, probeer vir sout en sit 'n bietjie saam. U kan selfs so 'n verrassing aan 'n feestafel bedien.

Meksikaanse rys met seekos

Geurige groente pas perfek by garnale, mossels, inkvis en see-cocktail. Jy kan hierdie bestanddele koop in dieselfde departemente van supermarkte waar bevrore groentemengsels verkoop word.

Vir hierdie resep moet jy:

• Verpakking van die Mexikaanse mengsel (400 g);
• Langkorrelige rys - 250 g;
• Garnale of see-cocktail - 300-400 g.

U kan rys met 'n Meksikaanse mengsel op enige gerieflike manier voorberei: in 'n multi-winkel, in 'n oond of braaipan. En terwyl die basis gestoof word, blom in gevriesde water bevrore seekos om die ys te smelt, en braai dit dan vir 2-3 minute op hoë hitte in warm olie. Om die smaak van seekos meer aan die einde te maak, kan jy 50 ml witwyn in 'n braaipan gooi en bedek met 'n deksel.

Hierdie heerlike behandel voor bedien kan versier word met vars kruie en liggies besprinkel met suurlemoensap.