Rooi vis: resepte om sweep

Dieet en smaak eienskappe salm (gesout, gebak, gebraai in die vorm van steak) het lank reeds bekend. Dit moet egter op gelet word dat dit oor die vis wat is makliker, meer doeltreffend en skoner as vleis, geld slegs vir die vis wat gevang word in die oop waters van die afskrifte. Groot grootte salm gegroei in kunsmatige kampe, asook geteel in dieselfde voorwaardes as forel, beteken houding teenoor gesonde kos nie. As jy omgee wat jy eet, die beste rooi vis resepte wat ons vandag sal bespreek - dit is pienk en lokaas salm.

Koop goeie vis is nie moeilik nie, die belangrikste ding - by voorbaat om uit te vind hoe om voor te berei vir die rooi vis. Resepte versoek sy diversiteit. Vir u gerief het ons hulle gedeel deur die metode van voorbereiding.

Rooi vis: resepte vir oond

Gebakte vis is baie maklik om voor te berei, maar baie mense nie waag om dit te kook vir hulself, vrees inherente salm droogte. Die maklikste manier om dit te vermy - voor die bak smeer karkas met mayonnaise. Skepties aanhangers van gesonde kos kan jou eie mayonnaise, wat eintlik nie baie moeilik maak. In plaas daarvan, kan jy op die top van 'n klein stukkie van botter. Karkas, gelê in die vorm, bedek met twee lae foelie, die oond - 200 grade, en na 25 minute wat jy op die tafel - sappige rooi vis. Resepte kan ook bo dit met skyfies suurlemoen, uieringe, gerasperde wortels en sit dit saam met die ui in die ingewande van die vis. Daar kan ook nog 'n stukkie van botter te plaas.

As jy 'n bietjie meer tyd vir dit om te kook en die begeerte om oordeelkundige gaste beïndruk 'n bietjie meer ongewone geregte, en jy is gelukkig om ringe te koop, byvoorbeeld, maat, nie 'n slegte idee - bak dit in 'n pita. Om dit te doen moet ons 'n tradisionele stel produkte wat jy koop om gaste te verwelkom: kaas, mayonnaise, kruie, miskien tamaties, goed, en die belangrikste, pita brood en rooi vis. Resepte ervaar huisvroue sluit 'n aanbeveling aan ringe koop met die vel, so jy kan seker wees dat dit met die hand gemaak word sonder die gebruik van chemikalieë om been te los. As die vis is gevries, laat dit 'n bietjie te ontdooi, verwyder die vel en wag vir die volledige ontdooiing. Lavash, afhangende van die grootte, gesny in 4 tot 6 stukke. Gesny filet toegedraai in pita brood met 'n skyfie botter, is koeverte gestapel langs mekaar op 'n bakplaat, en dit is beter - in die vorm, bedek met mayonnaise. Top - 'n sny van tamatie, gerasperde kaas en bak vir niks meer as 'n halfuur by dieselfde temperatuur grade 200. By the way, in 'n pita gebak, nie net rooi vis. Resepte met behulp van, byvoorbeeld, 'n lyn van uitsluitlike of ander wit vis nie minder interessant.

'N Klein wenk: rooi vis kan nie bly staan nie te lank hitte behandeling, en dit is byna nooit klam, so moenie oorskry die aanbevole tyd bak.

Rooi vis gebraai

Indien u verkies om vis te vang met 'n bruin kors, wil die kooktyd te verminder of is bang vir eksperimente met die oond, kan jy vang en braai. Vir hierdie doel, gesuiwer vis sonder kop gevryf die maklikste speserye: sout en peper, druk 'n paar skyfies suurlemoen en gee die vis 'n bietjie week. Dan sny die vis in steaks, moet jy dit te rol in meel, as jy vind, is dit goed in die mielies, en dan braai in 'n pan met warm olie. Gerasperde kaas, gebraaide groente of net olywe sal baie nuttig wees.

Rooi vis vir 'n paar

As jy wil stoom geregte, in gedagte hou dat die beste vis verkry in die elektriese dubbelkoker of in 'n spesiale rooster Multivarki, wat uitgevoer is met foelie. Die gereg sal uitdraai tender, maar effens vaal, so sal ons die glans voor te berei. Vis gevryf met 'n mengsel van die volgende komponente: groente-olie, koljander, oor teelepel dieselfde mosterdpoeier, sout en peper knippie, heuning en suiker kan, gelê in 'n boot of Multivarki rooster met foelie en berei 20 minute.