Resepte van tartlets of Franse motiewe op jou tafel

Al die vakansies en belangrike gebeurtenisse kan nie sonder 'n goeie maaltyd wees nie. Terselfdertyd, baie minnares legkaart oor hoe om die spyskaart te diversifiseer, stel iets nuuts, interessant. Ek stel voor om aandag te gee aan die mini-buffets in die konteks waaruit jy 'n oorspronklike tafel kan skep en wonderlike geregte voorberei. Maar die cocktailparty veronderstel die teenwoordigheid van baie goodies: canapés, valovans, tartlets. Miskien sal ons begin met die laaste tartlets, wat 'n gereg is wat uit die tuisland van die pragtige kombuis gekom het, ek bedoel Frankryk.

Resepte van tartlets

Resepte tartlets is baie uiteenlopend, maar die belangrikste ding is om die mandjies korrek op te stel. Hier is lang inleidings uit plek, dus sal ons dadelik die resep vir die toets opneem.

• Ons meng die deeg vir tartlets uit 'n pakkie botter of margarien, suurroom (in die hoeveelheid ½ koppie), sout na smaak en meel. Eerstens moet jy die meel, botter (voorgesneden of vryf op 'n ruit) meng, sout. Dit moet 'n deeg wees in die vorm van klein krummels. Nou gooi ons in suurroom en heel waarskynlik sal dit nodig wees om meer meel in te gooi. Die resultaat moet 'n elastiese, homogene deeg wees.
• Resepte tartlets is nie volledig sonder 'n beskrywing van die proses van hul vorming nie. Om dit te doen, skei klein stukkies van die totale massa van die deeg en verdeel hulle volgens die tartietvorms. Dit is die moeilikste oomblik, want die deeg in die vorm moet deursigtig wees, maar sonder gate. Waarskynlik sal dit vir die eerste keer beter wees om die deeg dun uit te rol en dit dan in vorms te ontbind.
• Moenie vergeet om die vorm met plantaardige olie te smeer nie.
• En in die laaste stadium sit die vorms in 'n voorverhitte oond waar ons 180 grade bak. Wanneer hulle 'n goue kleur kry, kan u uittreksel en, nadat u gewag het om af te koel, die gereed tartlets uitskakel.

Vullers vir tartlets

Resterende resepte tartletok kan nie hul vulling ignoreer nie. Natuurlik, daar is baie opsies, want hulle is gevul met slaaie, vis, vleis, groente. Daarom sal ek probeer om een resep vir elke soort vulling te bring.

• Die opvulling van kaas word só voorberei: meng maaskaas en gerasperde kaas op roer, voeg 2 eiers en 'n bietjie semolina by. Neem al die bestanddele, afhangende van hoeveel tartlets beplan is om te kook. Die mandjie hoef nie na die rand gevul te word nie. Nadat die kaasvulling gelê is, word die tartlets verhit in 'n mikrogolfoond of in 'n oond.
• Sampioenvulling word soos volg gedoen: fyngekapte sampioene en braai uie in groente-olie. Kook eiers en meng dit met sampioene, voeg mayonnaise by, moenie sout vergeet nie.
• Resepte vir tartlets kan nogal ongewoon wees, byvoorbeeld, vul - pizza. Ten einde dit te bou benodig ons wors, tamaties, kaas, tamatie. Eerstens vryf ons die mandjie met tamatie, versprei dan die wors met die bekers, strooi kaas bo-op, dan volg 'n stukkie tamatie.
• Visvulling van die salm is soos volg voorberei: Maak 'n massa vir vulsel uit fyngekapte salmfilet, dille, gerasperde stuk botter en kaas. Meng alles en sny dit uiteindelik in 'n blender. Of jy kan dit deur 'n vleissnyers slaag. Ons gee die mengsel 'n bietjie in die yskas, en vul dan die tartlets.

Dit is natuurlik nie 'n volledige lys van moontlike vulsels nie. Die tartlets is immers vol salades, soos olywe, krapslaai, ens.

Versiering vir tartlets

Ek is baie oortuig daarvan dat die gereedmaak van tartlets sonder versiering net 'n misdaad is. So 'n wonderlike gereg moet gepas aangebied word. Daarbenewens is dit baie maklik om hulle te versier, jy kan 'n sny tamatie, Bulgaarse peper, of besprinkel met groente. En lyk ook groot beker uit stukke eiers en komkommers. 'N Goeie en lekker opsie is rooi en swart kaviaar.

So, resepte vir tartlets en vulsels vir hulle kan almal wat kook, ruimte vir verbeelding en kreatiwiteit bied.