Resep slaai met hoender bors - vier variasies

lig slaai

Resep slaai met hoender bors kan 'n ingewikkelde en eenvoudig wees. hier gewys - kon nie makliker wees, maar hy is 'n goeie in alle aspekte, en lekker, en nuttige.

Wat jy nodig het

Twee appels, drie komkommer, gekookte verkoel hoenderborsies, sowat tien olywe, peper, sout en 'n bietjie suurlemoensap, jogurt en 'n lae-vet suurroom sous, vars kruie vir versiering.

Vyf minute

Gooi oor gesnyde appels met suurlemoensap, voeg by dit gekap komkommer en hoenderborsie. Meng die jogurt en suurroom, meng die sous met appels en komkommer lê op 'n skottel. Top om te versier met olywe, sprinkel met peper en kruie. Die bakkie is gereed om bedien te word!

Slaai "aptyt"

Resep slaai met hoender vir die aand vir twee.

Baie helder aroma, smaaklik. Slaai met knoffel en pietersielie is presies die soort van prestasie.

Vir die slaai: hoenderborsies, 'n eetlepel van gemaalde knoffel, 'n eetlepel olie (wel, indien daar is 'n olyf), 'n knippie sout en origanum, blaarslaai traan, tamatie, soetrissie (verkieslik rooi), 'n halwe wit ui en pietersielie sny in kleiner, maar komkommer nie granuleer!

Sous: 3 eetlepels olyfolie, 3 eetlepels wynasyn, knoffel teelepel (kap), 'n halwe teelepel mosterd, sout en peper.

Vir die croutons: 'n glas van ou brood, in blokkies gesny, 2 eetlepels gerasperde parmesaankaas, 'n bietjie suurlemoensap en pietersielie.

voorbereiding:

Soteer oor matige hitte totdat die knoffel uitgespreek smaak, sit dit hoender, sprinkel met sout en peper en braai vir 5-7 minute aan alle kante. Sit die hoender, voeg die olie in 'n pan en braai die brood in dit, roer aanhoudend, tot ligbruin. Die oordrag van die croutons in 'n bak, sprinkel met suurlemoensap, sprinkel met parmesaankaas en pietersielie by en meng goed. Meer gerieflik om die sous te maak in 'n blender, klits al die bestanddele saam. Uitgebrei op 'n skinkbord van slaaiblare op dit groente, hoender bors bo-op. Dit alles mildelik skink die sous op die rand van die bord om croutons sit. En Bon appetit!

Slaai "Milan"

Slaai resep met hoender en mielies. Jou gaste sal dit wil hê!

Vir die slaai: 5-6 klein jong aartappels, vars (! Dan moet jy jouself kook) Of geblikte mielies, 'n paar kersietamaties, gehalveer 2 groot hande vol slaaiblare, 'n handvol gekapte vars basiliekruid blare.

Vir die sous: sap van halwe suurlemoen, 2 eetlepels appelasyn, 'n teelepel mosterd 2-3 eetlepels, natuurlik, olyfolie, sout en vars gemaalde peper, 'n bietjie van ricotta of maaskaas, aangesuurde met suurlemoensap.

Vir die hoender: 4 hoenderborsies sonder vel en been, 2 eiers, halwe koppie broodkrummels, 4 eetlepels van groente-olie, 'n suurlemoen helfte.

Kook die aartappels in hul velle op, sny in skywe, dan oond koring (indien dit nie bewaar) 3 minute in die mikrogolfoond, skei die korrels. Tamaties sny in verskeie stukke. Kook sous in 'n blender, net slyp al die bestanddele, behalwe die ricotta. Hoenderborsies verdeel in 4 dele, draai elkeen in kleefplastiek en klop goed af. Dip in geklitste eier, rol in broodkrummels en braai in olyfolie tot goudbruin en varsheid. Druk die klaar patties halwe suurlemoen. Op slaaiblare sit al die res van die bestanddele, gooi op die sous, sprinkel met ricotta. Bon Appetit!

Caesar-slaai

Resepte vir slaaie met hoenderborsie bestaan in 'n bedrag soos wat van die pleeg van 'n stel van produkte wat jy kan iets nie net eetbare berei, maar ook werklik lekker. In besigheid is daar enige groente, selfs vrugte (oranje, pynappel, kers, kiwi), gemarineerde sampioene, gepekelde, gebraai, kaas, pasta - genoeg verbeelding! Maar daar is 'n slaai resep met hoender klassieke, wat nie liefhet improvisasie. Dit, natuurlik, "Caesar." Maar selfs dit in elke huis en in elke restaurant en kook, en versier hul eie manier. Dit is een opsie.

Jy benodig: 300-400 gram van slaai "Romaine", gerasperde parmesaan - twee eetlepels, twee snye witbrood, 'n paar klein kersietamaties, eiers of 3-4 kwartel, 'n groot knoffelhuisie, 50 gram van olyfolie, sap van een suurlemoen, Worcestershire sous - 'n paar druppels (indien enige), sout, peper, kappertjiesaad - 'n teelepel.

voorbereiding

Brood, in blokkies gesny, sprinkel met olie en bak vir 15 minute tot geel. Droë teen 'n lae temperatuur tot bros staat. Geliefdes die knoffel, vryf dit met sout, en dan opwarm met 'n eetlepel van die botter. Meng beskuitjies met hierdie massa. Oorblyfsels van knoffel te slaai bord vryf. Hoenderborsies sny langs nie baie dik - elke half bors in 4 stukke, dan kook op die rooster tot gaar. Maak die sous: sout, peper, suurlemoensap, Worcestersous, olyfolie. Maak 'n fyn knoffel gereg: slaaiblare bietjie te kruie, hulle het ook 'n gekookte eier, mash dit en meng goed met die blare, het die tamaties, hoender, drup dit oor die sous, sprinkel met kaas, kappertjiesaad, croutons. Slaai is gereed!