Resep kool pie en eiers. Opsies vir kook kool pie

Jou gunsteling koek resep met kool en eiers het beslis in die arsenaal van elke huisvrou. In hierdie artikel, sal die leser se aandag word aangebied verskeie resepte wat aandag behoort te wees op die regte.

Klassieke koek haastig gestop met kool en eiers van pre-gesuurde deeg

Gis koek met kool en eiers vinnig voorberei en dit blyk ongelooflik lekker. As die vooraf voorberei en gevries gisdeeg in die yskas nie, kan jy dit koop by die kruidenierswinkel. twee plate wat nodig is vir die voorbereiding van die pie 250 g

Kos bestanddele wat nodig is om die vulsel berei:

1. Kool kool rasse - 800
2. Jong vars wortel - 100 g
3. Eiers - 7 dinge.
4. Room - 200 g
5. 'N mengsel van enige vars kruie - 100g
6. Sweet room botter - 80 g
7. Peper, speserye en sout - na smaak.
8. Melk - 50 g
9. Water - 3 liter.

Resep kool pie en eiers is baie eenvoudig. Dit sal in staat wees om voor te berei, selfs onervare gasvrou. so:

1. Ontdooi gisdeeg.
2. Fyn versnipper die kool en sit dit in 'n kastrol met water. Sout en kook by medium krag hitte vir 7 minute. Dreineer en laat afkoel.
3. Kook 6 hardgekookte eiers, skil hulle uit die doppe en kap.
4. Rou wortels skoon die vel, was en rasper grof.
5. In 'n pan Verhit die botter en soet gerasperde wortels om dit te skuif. Braai 3 minute.
6. wortels voeg gekookte kool en gekapte eiers. Braai 5 minute.
7. Dan sit in die vulsel speserye, peper en sout. Roer en braai maalvleis 3 meer minuut.
8. Gooi die room vul en bedek met 'n kastrol deksel, prut die groente vir 10 minute op lae hitte vir krag.
9. Sit die klaar vulsel in 'n bak en laat afkoel.
10. Beide plate van die finale roll goed gesuurde deeg met 'n koekroller.
11. Vorm-bakplaat met 'n lae buffers geoliede en skuif dit 'n dun gerol gisdeeg laag sodat min om te gaan op buffers.
12. Smeer die vulsel oor sy hele gebied.
13. Die tweede reservoir gis deeg vulsel en dekking zaschepit aan die kante sodat daar geen gapings.
14. Blender, klits in die skuim rou eier met die melk.
15. Oor die top van die koek skerp vurk om klein duik-ukolchiki maak en pluis dit geklopte massa.
16. Die voorverhitte oond teen 180 ° C sit-vorm met 'n pie pan vir 45 minute. Sy bereidwilligheid om nagegaan hout dun stok ( 'n tandestokkie, wedstryd). Dit moet nie 'n rou deeg wees.
17. Gereed kool pie in porsies gesny word sodra dit uit die oond verwyder en oorgedra uit die pan.

Sagte "ouma" koeke van gisdeeg met 'n lekker en sappig gestopte kool met eiers

Hierdie pasteie met kool en eiers in die oond kry baie delikaat, net smelt in jou mond. Die enigste nadeel - hul voorbereiding neem 'n lang tyd. Maar die resultaat is die moeite werd.

Waardigheid pasteie voorberei volgens hierdie resep, en selfs dat dit nie nodig lang en vermoeiende fisiese inspanning vir knie.

Bestanddele vir die deeg:

1. Vars gis - 100 g
2. Eiers - 6 dinge.
3. Melk - 500 g
4. Sweet room botter - 360 g
5. Meel - 1 kg.
6. Die sand is wit suiker - 50 g
7. Sout - '15

Bestanddele vir die vul:

1. Kool - 1.5 kg.
2. hoender eiers - 6 + 1 stuff widget (smeer gereed om koeke te bak).
3. Buig-raap - '80
4. Sweet room botter - 100 g
5. Swart of rooi melkomoloty peper en iodized sout - na smaak.
6. Koolzuur minerale water - 1.5 liter.

Stap vir stap resep vir die maak van pasteie

1. Melk verhit word. Gooi dit in 'n vyf-liter pot.
2. In die warm melk los die vars gis. Bedek met 'n styfpassende deksel houer, herrangskik dit in 'n warm plek vir 15 minute. Gis moet gaan.
3. Sweet botter smelt om 'n vloeibare toestand in 'n klein, verkieslik aluminium kastrol.
4. Voeg by die versag gis in die melk eiers, sout en suiker. Klits die inhoud van die blender en weer, bedek die pan deksel te verskuif, moet dit in dieselfde warm plek vir 5 minute.
5. Giet in 'n houer die meel in klein porsies en meng die inhoud met 'n menger of versapper.
6. Sodra al die meel gaan in die deeg, voeg gesmelte soet botter. Weer meng met 'n menger of versapper.
7. Pot te bedek met 'n deksel en sit die deeg in 'n koel plek vir 3 ure "ryp". Jy kan die koel kabinet (die onderste rak) gebruik.
8. Berei die vulsel vir pasteie moet op 'n tyd wanneer die deeg "verval". Om dit te doen, fyn kap die kool en gooi dit in kokende, effens soutwater met die gewone mengsel van sprankelende minerale.
9. Kook eiers tot 'n "hardgekookte". Koel en skoon die doppe. Slyp en gevou in 'n klein glas bak.
10. Uie skoongemaak uit die boonste en skil, was en fyn kap dit.
11. Ui bruin in 'n pan met 'n hoë bumpers te bevorder gesmelt soet olie.
12. Dit het ook die gekookte kool en gekapte eiers by te voeg.
13. Roer, voeg sout en peper inhoud braai pan. Braai die invul vir pasteie vir 4 minute.
14. Sit dit in 'n glasbak en verkoel.
15. Verdeel deeg in stukke. Rol dit in dun leposhechki.
16. In die middel van 'n ruim sit elke vulsel van kool en eiers. Vorm patties. Smeer elkeen met geklitste eier.
17. Voorberei vir die bak koeke skuif die bak, pre-geoliede.
18. Sit dit in 'n voorverhitte oond (temperatuur vir bak koeke moet van 190 grade wees). Bak vir 25 minute. Koeke styg en sal sy kleur te verander na 'n goudbruin.

Lekker en vinnige toevoeg kool pie en eiers

Smaak van koek voorberei op hierdie wyse verkry 'n maklike en terselfdertyd, tradisionele. Tyd vir sy voorbereiding neem 'n paar keer kleiner as 'n konvensionele gis deeg.

Kos samestelling toets:

1. Eiers - 4 dinge.
2. Vet suurroom - 250 g
3. Mayonnaise lig - 100g
4. Room vet, dik - 100g
5. Meel - 350 g
6. Mineraalwater, koolzuur noodwendig - '80
7. Sout - '25
8. Suiker White - '25

Gegelifiëerde kool pie en eiers kry heerlik saam met enige vulsel, wat voorberei is deur die bogenoemde resepte.

Algoritme om te kook heerlike en lig koek

1. Berei die oond. Dit moet ook die hitte sluit tot 220 grade.
2. In 'n klein bakkie, wat sal gekoppel word aan die bestanddele vir die deeg, eier klop met 'n menger, room, sout, mayonnaise, suiker, water en room.
3. Hier is die klein gedeeltes van die meel by te voeg, nog klits massa. Die deeg sal loperig draai, beide vir die poffertjies.
4. Vorm met 'n hoë bumpers lê perkament papier.
5. Op sy gooi derde deel van die toets, sodat dit egalig op die bodem gelê.
6. Sit al die vulsel van kool met eiers en glad.
7. Giet oor die oorblywende deeg.
8. Sit die vorm met in gelei koek in die oond vir 45 minute.
9. Gereed kool pie sal mooi en rooskleurig wees. Eet dit kan en warm en koud wees.

Kool pie en eiers op kefir

Ten einde hierdie koek voor te berei, moet jy voorraad op die mees eenvoudige produkte:

1. Kefir gemiddelde vetinhoud - 350 g
2. Meel - 350 g
3. Eiers - 5 truuks.
4. Sweet suiwel botter - 20 g
5. Soda drink - '15
6. Sout fyn - '15
7. Gekap kool - 450 g
8. Pre-gekookte en geskil eier - 3 dinge.
9. Sweet suiwel botter vir braai vul - '80
10. Alle speserye, insluitend sout en peper - na smaak.

Algoritme voorbereiding koek

Resep kool pie en eiers op kefir moet hom neem in diens elke vrou. Kom ons begin:

1. Kefir kombineer met die sout en koeksoda. Roer en sit in die hitte vir 20 minute.
2. Dan sit in die kefir eiermengsel en meel. Meng deeglik met behulp van 'n menger of versapper. Draai die deeg dun.
3. Berei die vulsel vir die pastei. Gekerfde rou kool gebraaide in soet olie, voeg al die speserye en die gebreekte gekookte eier. Roer.
4. In die gelê perkament papier en gesmeerde met botter soet bak pan gooi die helfte van die deeg.
5. Sit hom vulsel en gooi die res van die massa.
6. Die pre-verhit tot 190 graad oond sit vorm met 'n pie 45 minute.
7. Wanneer jy gereed is om uit te neem gebak en in porsies gesny.

Kies enige koek resep met kool en eiers van die bogenoemde en gaan om te kook. Die resultaat sal jy asseblief vir seker! Bon Appetit!