Resep kool met aartappels, van klassiek tot improv

Daar is baie eenvoudig en gesonde geregte wat die mag het om voor te berei, selfs onervare in die kombuis. Die gebruik van alle beskikbare te eniger tyd van die jaar produkte, kan jy 'n heerlike en heerlike ete te maak vir die hele gesin. Groente soos aartappels, kool, wortels, sampioene, gekombineer met hoender en 'n paar ander komponente - die perfekte stel vir 'n eenvoudige tuisgemaakte maaltye. In hierdie artikel bied ons om te probeer om die klassieke resep vir gestoofde kool met aartappels en 'n paar meer interessante maniere van kook hierdie groente.

Aartappels met hoender en kool - 'n gereg bekend sedert kinderjare

Gestoofde kool - een van die gunsteling geregte van Russiese kookkuns. Moet dit geëet word net so goed as vulsels vir pasteie. As jy gaan 'n hoofgereg kook, voeg die aartappels en vleis. Ons sal gebruik hoender. Kap die ui en braai liggies in groente-olie. 400 gram van hoender (jy kan ringe gebruik) in klein stukkies gesny en voeg by die uie. Volgende te stuur na die pan 2 geskil en gesny in repies wortels. Kook vir 'n paar minute op hoë hitte, roer, dan verminder dit tot 'n minimum te beperk. Intussen kap 'n klein hoof van kool en dobbelstene die aartappels rakke. Voeg die hoender, sout, peper, sit 'n paar lourierblare, en gooi 'n halwe glas water. Prut onder 'n geslote deksel, en voeg water by indien nodig. Opsioneel, kan jy knoffel ( 'n paar naeltjies) en tamatiepasta, wat gemeng met water of sap lushe gebruik. Die gereg sal bereid wees om vir sowat 'n uur. Bedien besprinkel met gekapte kruie. Die voorgestelde resep van kool en aartappels - die gewildste onder huisvroue.

Kool en aartappels in Duits

Ek het gedink oor hoe om die kool te kook in 'n nuwe manier? Neem voordeel van die Duitse manier. Smelt in 'n pot 40 gram van botter en braai die gekapte ui daarin tot goudbruin. voeg dan 500 gram van sauerkraut met karwy, sout en 0,7 liter groente of hoender sous prut oor lae hitte. Na 'n uur, gooi die stroop 2 lepels suikerriet, en na 'n halfuur - in blokkies gesny aartappels (4 stukke). Indien nodig, voeg nog sout en swartpeper, en 'n paar jenewerbessies en lourierblaar. Voortgaan om prut tot die aartappel gaar is en die kool sag is. Eet met suurroom.

Bone - die perfekte aanvulling tot die kool

Die bakkie met aartappels en kool word dikwels bygevoeg om bone: peul, wit en rooi bone. Green bygevoeg amper aan die einde van die kook. Die droë goed moet eers week (beste om dit te doen in die nag), en dan voor te berei deur 'saam met die skyfies. Sommige gebruik geblikte bone in tamatiesous: dit kan bygevoeg word om 'n gereg vir 5 minute voor die aanskakel van die vuur. Probeer om so kool resep van hierbo beskryf aartappels wissel. Kry 'n bevredigende en interessant.

Sampioene, wors of 'n kombinasie van beide?

Hier is nog 'n nuttige idees vir smaaklike etes. Braai die uie en wortels, voeg gekapte sampioene by en kook vir sowat 10 minute. Meng met vars gekerfde kool gepekelde in 1: 1-verhouding, aartappels sny in stokke of snye. Roer die groente om die sampioene by en kook tot sag. Die aantal en omvang van die produkte, bepaal gegrond op die aantal persone en voorkeure. In hierdie resep vir gestoofde kool met aartappels, kan jy die wors te voeg, sny in skywe, dan sampioene is beter om nie te gebruik. Fokus op jou eie smaak en match produkte as wat jy wil.

Al hierdie geregte kan in die oond gebak, sprinkel met gerasperde kaas en kruie. Jy stem saam dat hierdie resepte is eenvoudig, en om te gaan met hulle kan enigiemand - dit sou wil!