Resep Kersfees kalkoen. Hoe om 'n Kersfees kalkoen kook

Die tradisie van die voorbereiding van geregte uit Turkye vir die vakansie tafel het ons kom uit die Nuwe Wêreld. As 'n reël, in Europese lande verkies om gaste met hoender, gans of eend dien. Binnekort egter die mode vir die hoofmaal is vervang, was daar 'n stel van resepte en wenke oor hoe om 'n Kersfees kalkoen gaar te maak. In hierdie artikel het ons ingesamel vir jou die mees interessante opsies van geregte wat 'n versiering vir jou vakansie tafel kan wees.

Kersfees kalkoen oond

As jy wil om te beïndruk jou gaste ongelooflik mooi en lekker gereg, dan hou jou aandag aan hierdie resep. Selfs die mees veeleisende gourmets kan die geur van gebakte vrugte, goue en bros pluimvee, sowel as sy sappige nie die versoeking weerstaan vleis. Hoe om te kook 'n Kersfees Turkye:

• 'N feesmaal was op die hoogte, sy voorbereiding moet begin by voorbaat. Eerstens moet jy die hele vyf kilogram karkas marineer gedurende die dag. Om dit te doen, neem vyf liter water, sout, 100 gram van sojasous, 'n teelepel peper, 100 gram van olyfolie, vyf kaneelstokkies, 'n bietjie gemmer, drie knoffelhuisies, roosmaryn, kardemom, neutmuskaat, heuning, suiker, sap van drie gedruk lemoene. Dompel die kalkoen in die marinade, dan sit in die yskas of op die balkon (in die koue seisoen).
• Voorberei voël vryf sout binne en buite, en dan in die helfte nashpiguyte appels en lemoene te sny. Om dit te doen, 'n klein, maar diep sny met 'n mes, sit dit in snye van vrugte en doodmaak tandestokkies gate.
• Op die skinkbord of om 'n geskikte grootte vorm, plaas die kalkoen, en effens na die bodem gooi marinade.
• Kook pluimvee moet nie minder nie as vier uur wees. Moenie vergeet om van tyd tot tyd natgemaak haar sap vrygestel tydens braai.

Kersfees kalkoen oond gereed. Sit 'n mooi en lekker ruik gereg in die middel van die vakansie tafel, gegarneer met snye vars groente of vrugte.

Spiese van Turkye

Hierdie resep is veral nuttig vir diegene wat wil om te handhaaf 'n mooi figuur , en na die Nuwe Jaar fees. Dieet vleis gaar in die oond of Aerogrill blyk nie net baie lekker, maar ook voordelig vir die gesondheid.

• Sny die kalkoen bors in klein stukkies en laat marineer vir 'n paar uur in 'n mengsel van sojasous en adzhika.
• Bevrore Brusselse spruite moet gee week by kamertemperatuur of vars demontage in blommetjies.
• Klits met sout twee hoender eiers. In 'n aparte bak, gooi die broodkrummels.
• Op die voorbereide spiese afwisselend sit die stukke vleis en kool bloeiwyses voorheen gedoop in eier en broodkrummels. Bak in die oond sosaties Aerogrill of tot sag.

Vir hierdie gereg kan jy jou gunsteling sous en vars groente, in groot stukke gesny in te dien.

gebraaide kalkoen

Die voorbereiding van hierdie gereg nie baie tyd in beslag neem, sodat jy kan voor te berei om die gaste meer versigtig verwelkom. Kersfees kalkoen resep:

• Neem 'n paar gereed gemaak steaks (aantal besoekers), en hulle af te weer, sout en peper.
• Steek die voorbereide stukke in geklitste eier en broodkrummels en dan braai hulle tot goudbruin in 'n pan (jy kan die rooster gebruik). Bring die vleis tot gaar in die oond of onder die deksel toegemaak.

Dien steaks met vars of gestoofde vrugte.

Turkye aan tafel die New Year's, gebak in die mou

Vakansie gereg, gekook in hierdie resep sal uitdraai veral tender en geurig. Kersfees kalkoen resep is eenvoudig, wat beteken dat dit kan hanteer selfs die onervare of ervare kok:

• Geklee pluimvee in porsies. Elkeen van hulle is goed was, sout, peper by en geur met jou gunsteling kruie (goed gekombineer, byvoorbeeld, paprika en spring-suneli).
• Meng die heuning en mosterd in gelyke verhoudings, die gevolglike mengsel vryf die kalkoen en laat dit brou vir 'n bietjie.
• Sit die vleis in die mou en bak dit tot sag. Moenie vergeet om die film deurboor by verskeie plekke.

Die stukke is bedek met 'n aptytwekkende kors, versigtig oopgesny die film en vir tien minute tot gaar. Vleis bedien kan word met 'n slaai van vars groente en gebraaide aartappels. Daarbenewens sal dit perfek gekombineer word met helder rys, gegeur met kerriesous.

Turkye met groente

Ons is bly om jou te bied nog 'n groot resep vir Kersfees kalkoen. Hierdie lig en gesonde gereg sal byval vind by diegene wat nie daarvan hou om hulself te oorlaai skadelike kos vir die vakansie tafel. Kersfees kalkoen resep:

• Filet van pluimvee (400 gram), twee groot tamaties en een kop van uie in blokkies gesny.
• Meng Turkye met sout, peper, gemaalde knoffel, olyfolie en witwyn.
• Dek die bakplaat met foelie, sit op sy vleis en groente. Maak die gereg 'n tweede stuk foelie en bak dit tot sag.

Die klaar gereg kan na die tafel ingedien word met 'n bykos gekookte of gebraaide aartappels en slaai alle vars groente.

pie Turkye

Dit is moeilik om 'n feestelike tafel indink sonder bak - trots van elke huisvrou. Ons bied jou 'n eenvoudige resep vir n koek gevul met Turkye en cranberry:

• Knie die deeg sonder gis, en sit dit op vir 'n rukkie kom in 'n koel plek.
• Vir die vulsel kook die kalkoenfilet (700 gram), koel en sny in klein stukkies. Daarna meng die vleis met gekapte kruie en 'n bietjie suurroom (in plaas dit kan die mayonnaise neem).
• Verdeel die deeg in twee ongelyke stukke. Die meeste van die uitrol en sit in 'n diep bak. Sit die vulsel.
• Vanaf die tweede deel van die deeg uitrol in 'n lang buise en plaas dit bo-op in die vorm van tralies heen.
• Terwyl die koek gebak word, voor te berei die cranberry sous. Vir hierdie doel 200 gram van bessies kook in 'n klein hoeveelheid water vir vyf minute. Dreineer oortollige vloeistof, voeg by die pan sap en skil van een lemoen en warm. Sit die bessies in die finale koek sel.

Ons hoop dat dit nuttig Kersfees kalkoen etes wat in hierdie artikel. As hulle na jou smaak kom, dan moenie wag vir 'n spesiale geleentheid, kook vir hulle elke dag en naby raduyte nuwe geure.