Resep bredie groente met vleis. eenvoudige resepte

Ragout van groente - regtig lekker en gesonde gereg, maar heerlike en smaakvol, dit blyk dat as jy iets om te eet toe te voeg. Dit kan gebruik word as hoender en beesvleis, varkvleis, lamsvleis. Die resep vir bredie , groente en vleis kan ingesluit word ossenhaas, lende of rib. Maar maak nie saak wat vleis wat jy gebruik, moet dit gegeur met 'n goeie gedeelte van allerhande kruie, speserye en geurmiddels.

Die resep vir bredie, groente en vleis kan ook sampioene en absoluut geen groente insluit, na gelang van die seisoen. Gewoonlik in die geregte sluit zucchini, aartappels, kool, eiervrug, rissies, wortels. En, natuurlik, so veel as moontlik van uie en groen. Bredie voorberei in 'n oond, op 'n stoof, mikrogolf, multivarka en selfs vuur. Dit is 'n aparte bak, geen byvoegings as 'n garnering vereis.

die voorbereiding van voedsel

Om 'n smaaklike bredie kry, moet jy die regte produkte te kies, moet hulle van goeie gehalte en vars wees. Vir hierdie gereg kan jy nie net heerlik ossenhaas gebruik, vleis gereg op die kraakbeen blyk nie minder lekker en ryk.

bevrore, verkoel en vars - dit kan enigiets wees. Bevrore stuk moet vooraf ontdooi. As jy wil hê dat die vleis gedraai het 'n goudbruin, sal dit nodig om eers afsonderlik braai, en voeg dan al die komponente waaruit die geregte. As die teenwoordigheid van die kors maak nie saak, kan jy begin om groente op dieselfde tyd te blus.

Soos vir groente, dit hang alles af van die gastronomiese kulinêre voorkeure. Die resep vir bredie, groente en vleis kan insluit beide vars en bevrore groente. Daarom kan hierdie geregte word geproe te eniger tyd van die jaar. Voordat jy begin om bredies kook, groente gewas en geskil, pitte, doppe.

Die belangrikste ding wat jy moet onthou: al die bestanddele moet uitgeroei word nogal groot stukke, kners in die bredie nie toegelaat nie.

voorbereiding van geregte

'N paar spesiale geregte hoef nie bredie kook. Wanneer pre nodig diepbraai pan met kleefwerende laag. En om 'n kastrol wat geskik is vir 'n gebrek aan eetgerei te blus, kan jy 'n dikwandige pot gebruik.

Jy kan ook kook die bredie in die oond. In hierdie geval sal jy óf 'n diep hittebestande vorm nodig. Nie minder heerlike draai 'n gereg gekook in potte - klei of keramiek.

Eenvoudige en heerlike resepte bredie

So, die belangrikste voorbereidende oomblikke geslaag, links om direk na die voorbereiding van maaltye. Ons bied drie van die beste resepte: bredie met bone en groente, sampioene, eiervrug. Kies die een wat jy die meeste sal lok, en begin die proses van die skep van 'n gesonde en heerlike kulinêre meesterstuk.

Bredie met sampioene

Enige gereg, wat bestaan uit sampioene en vleis, dit blyk heerlike en smaakvol.

bestanddele:

• 300 gram van beesvleis;
• 300 gram sampioene;
• drie medium aartappels;
• twee uie;
• een wortel;
• twee eetlepels tamatiepasta;
• helfte suurlemoen;
• kruie, sout, groente-olie, speserye - na smaak.

voorbereiding:

1. Vleis was, droog en in medium-grootte blokkies gesny.
2. Skoon groente, uie sny in die helfte ringe, wortel ringe en aartappels - in blokkies gesny.
3. Was die sampioene, in skywe gesny.
4. Verhit die pan in 'n bietjie groente-olie, braai die gesnyde vleis aan 'n aptytwekkende kors.
5. Voeg by beesvleis wortels, kok, roer af en toe, vir 10 minute, dan lê die ui en sampioene. Braai vir nog 'n 7-10 minute.
6. Druk om die finale produk van 'n halwe suurlemoen sap, voeg die speserye en 'n halwe koppie gekookte water. Dek 'n kastrol deksel, prut vir 'n halfuur.
7. Wanneer byna alles is gereed, sit die aartappels in die bredie en voeg verdun in 100 ml water, tamatiepasta, roer en prut totdat die aartappels gaar is.

Sit die klaar bredie in rolbal, sprinkel met kruie. Sit voor saam met suurroom.

Beesbredie met eiervrug en boontjies

Oor die algemeen in die voorbereiding van hierdie gereg gebruik van aartappels, maar as in plaas van die bestanddeel om die eiervrug en boontjies by te voeg, bredie dit skitter met nuwe kleure en geure.

bestanddele:

• 300 gram iets om te eet;
• drie jong medium eiervrug;
• Bank van geblikte bone;
• uie;
• peper;
• wortels;
• Drie tamatie;
• groente-olie, kruie en speserye;
• setperke.

voorbereiding:

1. Vleis spoel en in stukke 3-4 cm in deursnee sny.
2. Skoon groente, eiervrug en tamaties in blokkies gesny, peper - ringe, ui - half ringe, wortels en rasper of kap stokke.
3. Braai vleis in olie in 'n pan, voeg die helfte van 'n glas water, prut totdat die helfte.
4. sit dan al die voorbereide groente, bone, bredie met sout, voeg speserye en gedroogde kruie, gooi 'n glas kookwater, bedek bak met 'n deksel, prut al vir 40 minute.

Dien en versier met vars kruie met groente slaai.

Die resep van bredie met groente

Nog 'n manier van kook. Dit is bekend vir die feit dat die bestanddele kan bygevoeg word, vervang, skoon, afhangende van jou smaak voorkeure.

bestanddele:

• 600 gram van vleis;
• ses medium aartappels;
• twee jong klein courgette;
• drie uie;
• 300 gram van groenbone;
• Drie tamatie;
• peper;
• kruie en knoffel - op versoek;
• groente-olie.
• sout, speserye, rissies.

voorbereiding:

1. Ontdooi vleis, was, droog en sny in medium-grootte blokkies. Braai dit tot olie tot bros.
2. Uie skoon uit die doppe, sny chetvertkoltsami, braai tot goudbruin in 'n ander hoedanigheid. Dan sit dit aan die bruin vleis.
3. Skil die aartappels en in skywe van dieselfde grootte as dié van die vleis laag op die uitleg netjies boog te sny.
4. String bone braai effens in dieselfde pan, waar voorheen gebraai uie, sit die boontjies te aartappels.
5. Spoel zucchini, in blokkies gesny, sit in die bone.
6. Tamaties Was en gooi kookwater vir 'n paar minute, verwyder die skil, kap met 'n vurk en plaas op zucchini.
7. Soetrissies en skoon saad van die steel, in ringe gesny, sit op die tamaties.
8. Knoffel en groen was, kap en sprinkel hulle bereid bestanddele Nou voeg sout, speserye en slaai.
9. Gooi al die kookwater te dek ongeveer die helfte van die groente. Blootstel medium hitte, bedek pan met 'n deksel, kook vir 30-40 minute.

Dit is eenvoudig en heerlike resepte bredie. Om hulle voor te berei, het nie spesiale kennis en vaardighede nie nodig nie, dis redelik maklik, dit is net belangrik om die instruksies te volg.

Wenke

1. Enige resep bredie van vleis met groente behels die toevoeging van soveel verskillende speserye, geurmiddels, gedroogde kruie.
2. As al die komponente is pre-gebraaide, bredies verkry 'n meer volronde smaak.
3. As, in plaas van gekookte water om vleis of gebruik groente sous, sal die gereg beter smaak.
4. As jy nie al die bestanddele wat jy beskikbaar hê, moenie bekommerd wees nie. Cook van dié produkte, wat is. Bredie - 'n universele gereg, verbeelding, kreatiwiteit en eksperimentering is welkom.

Bon Appetit!