Pilaf in 'n drukkoker: die voorbereiding stadiums

Pilaf in 'n drukkoker om 'n sprong te kook. Wat jy nodig het vir hierdie?
Voldoen aan dieselfde fase en kook modes, wat voorsiening maak produksie tegnologie van hierdie gereg in die gewone pot. Dan Pilaf in 'n drukkoker, "Redmond-4504" wat voorberei is deur dieselfde tender en geurig.

Die keuse van bestanddele en kook fase review

Klassieke resepte van geregte bevat altyd lam. Beter as dit 'n tjop op die been sal wees. Dit is nodig om te neem in die bedrag van 'n halwe kilogram. Jy kan kook en met ander, minder vet vleis. As meer en die bedrag van groente-olie te verminder, kry dan 'n dieet Pilaf in 'n drukkoker. Maar in hierdie geval sou nog steeds moet die volgorde van aksies volg:

• eerste wat voorberei is deur braai die vleis;
• dan maak 'n groente te vul (wat die outentieke naam van "zirvak" dra);
• die voorgenoemde komponente voeg water, voeg rys Pilaf en bring in 'n drukkoker tot gaar.

Ons sal probeer om hierdie gereg voor te berei in jou bestaande kombuis-eenheid. As ons korrek optel modes, die Pilaf in 'n drukkoker of multivarka kry uitstekend. Dit moet ook in ag neem 'n paar van die subtiliteite. Byvoorbeeld, net gebraai in botter vleis het taai, en as jy dit by die half-gebakte rys en 'n lang kookpunt, die kruis is geneig om te oorgaar uit te kom. As 'n manier om uit hierdie situasie 'n voorlopige kort blus lam sous of gewone water genoem kan word.

Kry om die voorbereiding van

Sny die lam in groepe groot stukke, skoon dit van al die are en films. Plaas die vleis in 'n drukkoker bak, gooi twee koppies water met sout en die sluiting van die deksel, stel die mode "Cook / bredie." Druk № 3. Die tyd moet ingestel word om 40 minute. As jy op so 'n manier dat die gevolglike vleis is lekker, sagte, nie ten volle gaar.

Nou is dit nodig om 'n sogenaamde "zirvak" voor te berei. Vir hierdie doel, 'n drukkoker, ingestel op "Baking" modus, moet jy groente-olie gooi, verhit dit. Deel op warm vet bredie skaap, pre-droog dit, braai tot bros. Sny die uie en wortels (4 stukke) van groot stokke. Voeg by vleis, bredie. sit dan 2 h. L. speserye. Pas spesiale versnitte vir Pilaf of rooster. Wanneer die groente sag en die vloeistof komponent van die gereg verdamp, die tyd kom om die rys (halwe koppie) en knoffel (een kop) te lê. By the way, moet die kruis geneem word nie gestoomde. Dan Pilaf in 'n drukkoker-eenheid kry die regte konsekwentheid, en die saad sal nie te sag wees. Gooi grutten met water. Let daarop dat die vlak moet wees een en 'n half sentimeter bokant die rys vlak. In die middel van die bak, plaas die knoffelhuisie. Probeer die gevolglike vloeistof na smaak en, indien nodig, dosolit. Nou, die sluiting van die deksel, wat jy nodig het om te "Pap" modus, die eerste vlak van tyd te installeer - 'n halfuur. Sein onmiddellik na 'n vaartuig is nie oop, wag 10 minute. roer dan goed, op dieselfde tyd om die gereedheid van rys te gaan, en sit op die bord, deur te stuur na die gereg slaai met vars groente 'n groot sny of suurkool.