Pienk salm sout resepte

Baie van ons is baie lief vir vis, iemand wat gebraaide vis hou, en 'n paar sout en stokvis. In hierdie artikel sal ons praat oor soutwater vis, naamlik die pienk salm. Pienk salm sout resepte wat in oorvloed teenwoordig is in die Internet en in kookboeke is, 'n geliefde deur baie, maar nie almal weet hoe om dit reg te kry beit. Hoe om pienk salm piekel, moet almal weet wat lief is om hierdie lekkerny vis eet. Rooi vis soos alles, maar dit is die prys van gesoute salm, "byt", dus is dit raadsaam om te leer hoe om dit te kook. Daarbenewens, niks ingewikkeld oor dit. Jy sal minder tyd spandeer en op dieselfde tyd te bespaar 'n taamlike groot bedrag geld.

Jy kan altyd waardig is om te versier jou vakansie tafel so 'n wonderlike gereg as salm sout resepte huis waar sout, sal jy leer uit hierdie artikel. Tafel met rooi vis verkry onmiddellik 'n ryk voorkoms, maar op dieselfde tyd, het jy nie 'n klomp geld spandeer as jy leer hoe om hierdie wonderlike vis piekel. Daarbenewens, ten einde dit te doen, jy hoef nie 'n sjef te wees. Pickle vis kan selfs 'n persoon wat niks oor kook geweet. Wel, ons sal nie veel praat, en gaan direk na die punt: gesout salm,-huis gesoute resepte.

Om mee te begin, natuurlik, moet gekoop in 'n winkel gevries pienk salm. Kies vis wat 'n aangename voorkoms het. Neem asseblief kennis dat op dit was nie 'n dik ys kors, salm - die vis is nie goedkoop nie, en dit maak nie sin nie by die prys van vis om te betaal vir water. In die winkels is daar 'n groot verskeidenheid van hierdie merkwaardige vis gekoop kan word as 'n afgebrand en hele karkas. In ons geval, natuurlik, beter om gereed gemaak bevrore ringe koop. Maar as jy wil red, koop 'n geheel, unskinned vis, benewens, in staat wees om die Lotto te speel om kaviaar vind.

So, het jy bevrore heel salm karkasse aangekoop. Sodra die vis effens ontdooi, is dit nodig om te begin om te kerf. Sny die maag en verwyder die binnekant, as jy gelukkig is, kan jy 'n bietjie kaviaar vind. Sedert ons praat oor hoe om die gereg, gesout salm berei, gesoute kaviaar resepte oorweeg die einde. Sodra jy binnekant mooi gemaak, sny die vinne, stert en kop. sny dan die stam van die vis langs die rant en verwyder dit dan. En nou het ek die baie harde werk doen. Arm tang en verwyder die oorblywende bene uit die vleis. As die voël nog nie ten volle te ontsluit, is die bene redelik maklik verwyder. Sodra jy gaan met al die take in die voorkant van jou moet gebaseer wees op twee stukke rooi vis. As hierdie hele proses wat jy nie inspireer, dan koop die klaar salm filette.

Soos u waarskynlik geraai, dit is tyd om die marinade te berei. Om dit te doen moet jy 'n eetlepel suiker, drie eetlepels sout meng doen, 'n bietjie wonderpeper en speserye na smaak. Die gevolglike mengsel deeglik vryf die salm filette. Baie huisvroue verwar hierdie oomblik, want hulle is bang vir onvoldoende sout of oordoen vis. Glo my, sal niks soos dit gebeur, as die vis, insluitend salm, dit het die vermoë om soveel sout te absorbeer as wat dit nodig het.

Nou moet jy elke vis draai in 'n papierhanddoek. Handdoek is nodig ten einde te geniet van die oortollige water uit die salm filette, as oortollige vog sal jou vis voorkom eweredig prosolitsya. Sodra jy die karkas in handdoeke draai, sit dit op 'n bord en verkoel. Sommige argumenteer dat op die top van die ringe om iets baie swaar sit. Dit is misleidend en doen dit nie nodig nie, en al so goed deurweek met marinade. Pienk salm baie vinnig prosalivaetsya en koel dit moet opstaan net 7-10 uur. Daarna moet jy ringe te kry, was oortollige sout en 'n bietjie droog. In hierdie kook proses afgehandel is en gereed gesoute salm. Jy kan dit gesny en maak toebroodjies.

En nou kom ons praat oor sout van salm kaviaar, as jy gebeur om dit te vind. Soos u weet, kaviaar vis is in 'n dun film, wat nodig is om versigtig te breek af en kry al die eiers. Nou versigtig en liggies spoel die eiers en plaas dit op 'n bord. Sprinkel met sout en 'n bietjie suiker as jy wil. Weereens, geen vrees oorskiet die kaviaar as vis vleis sal 'n oormatige hoeveelheid sout neem nie. Meng die eiers met sout en liggies sprinkel met natuurlike suurlemoensap. Alle plaas dit in die yskas oornag, en in die oggend vir ontbyt toebroodjies met rooi kaviaar.