Pie "Berry mandjie": resep

Vandag kan jy die netwerk baie verwysings na sulke nageregte soos sien koek, "Berry mandjie". Die resep van hierdie lekkerny is baie verskillende in verskillende bronne, maar een ding verenig hulle - die teenwoordigheid van die toets bed en vars of bevrore bessies. Die mees klassieke verpersoonliking kan genoem word 'n kombinasie van sand en suur soet deeg kersies. Omdat hierdie bessie in sy suiwer vorm is nie soos enigiets wat jy kan suksesvol meng dit met appel pulp. Hierdie nagereg blyk baie lekker! Klein soet, crunchy deeg laag tayaschego mond, en suur-soet sappige vulsel gee 'n uitstekende kombinasie. In hierdie geval, is dit veilig moontlik om te verseker dat hierdie nagereg baie vinnig geëet.

"Berry mandjie": resep

Vir die koek sal jy die volgende nodig.

Vir bros deeg:

• 1 eier.
• 100 gram suiker.
• Natuurlike botter 250 gram.
• 300 gram meel.

Vir die vulling van appels:

• Van 5 tot 7 appels.
• 2 eiers.
• Vars sap van 1 suurlemoen.
• Een pakkie vanielje.
• 50 gram van botter (gesmelt).
• 100 gram suiker.
• Meel 1 eetlepel.

Vir die vulling van kersie:

• Vars of ontdooi kersies 500 gram.
• 100 gram suiker.
• Fyn kaneel 1/4 teelepel lepel.
• 'N Knippie sout.
• Meel 1 eetlepel.
• Een pakkie vanielje.

Hoe om hierdie lekkerny voor te berei?

Jy moet eers op 'n growwe rasper rasper die botter, dan sit die suiker, eier en meel. Van al die bestanddele wat nodig is om 'n deeg te maak.

Dan moet dit die koue vir 20 minute (in 'n yskas) of anders vir 10 minute in yskas sit. Dit is om te verseker dat die olie is nie tyd om die hitte. Dieselfde hitte as dit begin vinnig te smelt, wat veroorsaak dat die deeg geknie en raak te sag. Totdat die deeg afgekoel, is dit nodig om te doen te vul vir nagereg, "Berry mandjie", 'n resep wat is baie eenvoudig.

Wanneer dit gereed is, verwyder die deeg, 'n klein deel opsy gesit vir die rooster, en al wat oorbly roll in 'n dun laag en plaas in 'n bak, gesmeerde. In hierdie geval, moet dit versprei word ten einde 'n rand te vorm.

Hoe om vulsel maak?

Dit moet duidelik uit serdtsevinok appels en skil en rasper wees. Die mash is wat nodig is om die suurlemoensap, 2 eiers, 'n sak van vanielje, 'n bietjie botter gesmelt botter, 100 gram suiker en 'n lepel meel sit. Dit moet baie versigtig wees om al die bestanddele vir nagereg toppings meng wees, "Berry mandjie", die resep waarvan ons vandag aan te bied aan jou in hierdie artikel.

Vars kersies moet goed afgespoel en skoongemaak van die sade. Bevrore bessies ook nodig in 'n vergiettes om te sit, en spoel met warm water, laat dit dreineer effens ontdooi.

In 'n aparte houer gemeng moet word met 100 gram suiker lepels kwart teelepel fyn kaneel, 'n knippie sout en meel lepel eetkamer, asook een sakkie van vanilline. Roer die mengsel is met kersies gaar.

Pie "Berry mandjie", wie se resep kan verander, nuttig vir sy veelsydigheid. Jy kan meng die kersie en appel te vul in 'n verhouding, kan jy hulle mantels of glad sit om net een van hulle kies. As jy nie daarvan hou kersies, kan jy enige ander bessies gebruik, maar in die sin dat die inhoud suiker sal moet staatmaak op hul eie. Byvoorbeeld, kan jy weier om te kook, "Berry mandjie" met bloubessies, resep sal MDM heel anders wees. Ook geskik vir hierdie lekkerny bosbessies, frambose, aarbeie en ander bessies.

Hoe om die "Berry mandjie" kook

Die resep van die pastei is redelik eenvoudig. Bereid vulsel moet op die deeg gesit sodat dit nie verder gaan as die buffers. Oorblywende vereis om dunner te rol, borsel met eiergeel en in repies eerder smal sny. Wat hulle nodig het om uit te versprei op die top van die vul in 'n rooster. As die pie te vul is nie te dun is, kan jy eers ontbind die toets strook, en dan smeer die eiergeel. In hierdie stap, het die volgorde nie 'n groot rol speel.

Die kante van die koek wat jy wil draai. Na hierdie nagereg in die oond geplaas moet word, vooraf verhit. By die meeste 'n maksimum temperatuur bak vir sowat tien minute, dan verminder die kook temperatuur tot 180 grade en gaan voort om te kook vir ongeveer 'n halfuur.

Nog 'n opsie

Daar is 'n ander opsie vir die opstel van so 'n nagereg. Dit kan veilig genoem word 'n koek, "Berry mandjie". Die resep is so maklik, maar die voorkoms is meer feestelike. Vir hom, sal jy nodig het:

Vir die deeg:

• Meel 250 gram.
• 100 gram vet maaskaas.
• Een eier.
• Griessuiker 50 gram.
• Groente-olie 4 eetlepel.
• Bakpoeier, een tee lepel.

Vir die vulsel:

• Enige vars of ontdooi bessies 500 gram.
• Twee eiers.
• 100 gram suiker.
• Vet suurroom (20%) 200 gram.
• Room (10%, standaard), 100 ml.

Hoe om te kook?

Dit is nodig om die kaas met suiker en eier, sit in 'n mengsel van bakpoeier en meel te maal en begin knie die deeg.

Volgende, moet jy enige botter smeer 'n oondbak en sit dit op die deeg, maak dit vloerlys die rand. Bo met bessies eweredig. As jy bevrore bessies gebruik, ontvries hulle voor die einde is nie nodig.

Suurroom en room moet die eier sweep, voeg suiker en vanielje. Die finale mengsel is 'n vloeistof, maar dit moet jy nie bekommerd wees nie - na die bak dit dik word. Gooi dit op die top van die bessies.

Bak dit verpersoonliking koek "Berry mandjie", wie se resep is eenvoudig te, moet ongeveer 'n uur by 'n temperatuur van 180 grade.