Sjokolade biscuit met kersies: die resep met 'n foto

Sponskoek met kersie - dit is 'n baie vinnige en heerlike koek om te kook wat baie bestanddele nie vereis. Hierdie nagereg kan maklik gemaak word in 'n koek en stuur dit aan die vakansie tafel. Om te leer hoe om dit korrek te doen, sal in die aangebied artikel bespreek word.

Sponskoek met kersies: die resep met 'n foto van die finale nagereg

Daar is baie opsies van hoe om oorweeg nagereg bak. Ons het besluit om die tradisionele manier bekend te stel. Te danke aan hom, sal jy baie sag en letterlik smelt in die mond tuisgemaakte lekkernye kry.

So, wat is die bestanddele wat ons nodig het om 'n sjokolade koek met kersie te maak? Die resep van hierdie eenvoudige, maar baie lekker koek? Dit vereis:

• soda kos + suurlemoensap - 1/2 eetlepel;
• Eiers medium grootte - 5 stuks;.
• hoë vet room - 250 g;
• suikerbeet - 270 g;
• kakaopoeier (kan natuurlike sjokolade gebruik) - ongeveer 5 groot lepels;
• koringmeel - sowat 260 g;
• kersies gevries of vars - sowat 2/3 koppie;
• groente-olie - 10 ml;
• vanilline - 5 g

Voorbereiding van sjokolade deeg

Waar moet begin om koek voor te berei met kersie? Natuurlik, met die bondel raamwerk. Eiergele word noukeurig geskei van die proteïen en versprei in verskillende geregte. Die eerste bestanddeel bygevoeg suiker, en dan vryf dit deeglik, met behulp van 'n groot lepel. Sodra die eier massa welige en wit gemaak word, om haar groot vet suurroom en 'n goeie roer versprei. Soos vir proteïene, word hulle geslaan in 'n soliede skuim. Om dit te doen, kan jy 'n hand klits gebruik en 'n blender kan gebruik word.

Deur die uitvoering van hierdie stappe, eier massas verbind. En naas hulle het bygevoeg koeksoda, wat pre-geblus met suurlemoensap. Ook in die raamwerk gooi kakao, vanielje en meel. Alle komponente is deeglik roer tot 'n homogene deeg en lug. Sommige kokke gebruik 'n menger vir hierdie doel.

Voorbereiding van bessies vir 'n pie

Sponskoek met kersies kan voorberei met bevrore of vars bessies. Om dit te doen, dit gepluk uit die puin, deeglik gewas en verwyder al die bene. As die vrugte van kers hout is gevries, is hulle voorheen ontdooi.

Die proses van die vorming van artikels

Wat moet koek bak met kersie? Resep behels die gebruik van hitte-bestand vorm met kante van 6-8 cm. Die voorverhitte in die oond, en dan gesmeer met olie (groente). Daarna het die voorbereide geregte versprei koekie deeg. Om hierdie proses is dit wenslik onmiddellik na knie uit te voer. As jy staan op die basis van die meer as 5-10 minute, sal die koek nie behoorlik opstaan, en sal Cleckley.

Sodra die deeg sal wees in die vorm, dit op sy beurt versprei die kersies, ontpit. Dit kan gedoen word in 'n chaotiese wyse. Dit sal opgemerk word dat die korrels effens sal daal by die basis. Dit is heel normaal.

Termiese behandeling van die pie in die oond

Hoe om die koek met kersie bak? Sodra die vorm voltooi is, is dit gestuur in 'n oond. Om die mees wonderlike koek kry, moet kombuis kas word voorverhitte tot 180 grade. Bak nagereg by hierdie temperatuur moet wees binne 45 minute. Gedurende hierdie tyd, moet die deeg heeltemal gereed wees en goed te klim.

Hoe om die tafel te bring?

Kyk op die gereedheid van die koekie, hy saggies verwyder uit die oond, en dan - uit die vorm. Uitlê van die koek op 'n pragtige gereg, kry hy 'n bietjie koel. Daarna word die produk te sny en het die gaste met 'n koppie warm tee.

Versier nagereg vir die vakansie tafel

Sjokolade biscuit met kersies dien as 'n uitstekende rou materiaal vir die voorbereiding van 'n feestelike koek. Vir hierdie doel, kan die volgende komponente van ons verg:

• kersie konfyt - ongeveer 7-8 groot lepels;
• room vet - sowat 300 g;
• suiker lig - 1/2 koppie;
• room in die silinder (Shopping) - vir bolaag;
• Vars kersies met 'n takkie - 2 st.

kook room

Room van die koek kan word is anders. Maar ons glo dat sjokolade koek is die beste geskik is suurroom toevoeg. Om dit voor te berei, geklopte suiwelproduk sterk met 'n blender en geleidelik daaraan vsyp suiker. Die produksie is baie pragtige wit massa, wat dan gebruik word vir die beoogde doel.

Die proses van die vorming van 'n koek

Na die bak sjokolade koek met kersie dit uit die vorm verwyder en is ten volle afgekoel binne twee ure. Verder, die koek te sny in drie platkoek. Eerste geplaas in vir koek en mildelik gesmeer met suurroom. Dit is dan bedek met 'n tweede Korzh, waaraan 'n kersie konfyt.

Op die heel einde op die byna voltooide produk versprei derde koekie. Nie sterk gedruk nagereg hande, dit heeltemal besmeer met oorblyfsels van suurroom (insluitend side dele). Daarna het die koek oppervlak geplaas word 'n laag van kersie konfyt. Om 'n geheelbeeld van tuisgemaakte lekkernye gee, is dit versier deur geklopte room winkel. Hulle is van toepassing op die kante van nagereg en sy rand. Ook in die middel van die koek versprei met vars kersie stokkie.

Bied 'n nagereg vir die vakansie tafel

Na afloop van die huis sjokolade koek koek met kersie is gereed, is dit na die yskas. So het hy deeglik geweek, dit in stand gehou word oor 3-6 ure. Met verloop van tyd, kan die nagereg veilig te bied vir die feestelike tafel. Dit moet gedoen word met warm tee.

om op te som

Dit is om jou eie koek bak met kersie of maak dit 'n volle koek, geen big deal. Deur die volgende al die aanbevelings van die resep, kry jy die nagereg, wat nie erger as die winkel sal wees.

Dit moet ook op gelet word dat nie kakaopoeier kan gebruik word vir die pastei te bak onder oorweging, maar 'n ware sjokolade. Vir hierdie doel, is die teël ingebreek snye, voeg 'n bietjie melk en stadig verhit op die stoof. Sodra die sjokolade gesmelt is, dit effens afgekoel (nie heeltemal gevries) en versigtig in die fondament van die eiers en suurroom uitgestort. onoortreflike - in hierdie geval, sal die smaak van tuisgemaakte nageregte meer uitgesproke, en reuk wees.