Pasta nautically. Hoe om hierdie gewilde en eenvoudige gereg te kook

Enige Sowjet huisvrou kon, selfs wat uit die bed in die nag opgehef, sê vir julle wat pasta nautically hoe om hierdie gereg en hoeveel jy nodig het in lyn te staan om kos te koop vir hom te kook. Nou tou lank en goed vergeet, en die gereg is geleidelik begin om te vergeet. En vir goeie rede. Kom ons probeer om dit te onthou en te kook.

Pasta nautically, foto's, resepte en klein truuks

Die storie van pasta nautically in ons land is gewortel soveel in die verre 17de eeu, toe Tsaar Peter sny deur sy beroemde venster na Europa. Deur middel van hierdie venster na ons en gooi die pasta.

Daar word geglo dat sy nautische naam is hierdie gereg wat nodig is om te verseker dat die bestanddele wat nodig is vir die vervaardiging, kan gestoor word vir 'n lang tyd. Nou sal ek doodmaak diegene wat die klassieke resep vir pasta met oorgaar maalvleis weet, met die argument dat die vulsel nie help dat gestoor kan word vir 'n lang tyd dat in die 17de en selfs aan die begin van die 20ste eeu op skepe as gevolg van die nypende tekort in die skip se kombuis yskaste. Ja, "Indezity" dan was in 'n verskriklike tekort, maar coca nie gebruik word in die resep beesvleis, soutvleis of soutvleis reseptering. 'N lang raklewe van pasta is bo alle twyfel.

Graan en meel vervoer in groot hoeveelhede is moeilik, selfs gevaarlik, want as dit nat is, graan kon net die skip, en die ete na nat glad nie vir enigiets nie geskik breek. Daarbenewens kan die ete en ontplof as die kamer met 'n geskeurde sak om 'n oop vuur te maak. A gedroogde pasta het veral niks om te verloor deur nat, as wat hulle kan sonder veel moeite om droog te word. Wat voorberei in die skip se kombuis pasta met soutvleis of soutvleis. En dan die matrose, sit aan wal, en verlange na die heerlike Lente, het beveel dat hierdie gereg om hul vroue. Laasgenoemde slegs op die eerste het nie geweet hoe om pasta nautically maak, maar binnelandse vaardig gekom vinnig om hul hulp. In plaas van soutvleis, het hulle begin om die vulsel te gebruik. En al die vrae beantwoord wat hulle voor te berei 'n spesiale vloot gereg. So dit gaan stap met die naam "pasta nautically." Hoe om hulle voor te berei, sal ons nou beskryf.

Selfs uit al die bogenoemde, is dit duidelik dat ons onsself pasta, maalvleis, water, olie, uie en speserye nodig. En, natuurlik, 'n stoof en kooktoerusting.

Eerste gekookte pasta. Geen wonder dat ons ete is so 'n trotse naam - ". Pasta nautically" Hoe om die meel produkte kook, kan gelees word op enige pak in wat hulle verkoop. Ons sal net sê dat dit wenslik is om nie te spaghetti en krullerige ore, buise, spirale en ander strikke, en die klassieke gebruik - die buis met 'n gat in die middel.

Vulsel kan absoluut enige iemand, behalwe miskien 'n vis, en dan sal niemand eksperiment versteur. Vleis kan ook óf gekook of rou. Dit moet op 'n warm pan met olie en braai te sit totdat smaaklik bruin, versigtig om seker te maak dat die vulsel nie gly in groot knoppe. Afsonderlik of in dieselfde pan, gebraaide gekapte ui. Dan, gemaalde met ui sout en peper na smaak, gooi 'n klein hoeveelheid van die warm water of sous en ongeveer vyf geles tot tien minute. Terwyl ons was deel van die vleisgeregte, pasta aangekom. Hul leun vergiettes en volgens streng riglyne, maar welwillend Wetenskap kook, koue water stort. Dan weer sit in dieselfde pan waarin hulle gaar. Kombineer dit met die vleis en voeg 'n bietjie water of sous. Sit die lourierblaar by en prut vir 'n verdere vyf minute, wag totdat al die water geabsorbeer. Nou is alles gereed. Die gevolglike gereg is pasta nautically.

Hoe om dit te kook, nou weet jy 'n firma, ons kan net dien. Moet net nie vergeet om die lourierblaar verwyder. Al hulle voedingstowwe dit reeds gegee, en hoe meer ons dit nie nodig nie. Dien hierdie gereg kan wees met tamatiesous.