Kook in die oond DORADO

Dorado - die naam van 'n heerlike vis wat woon in die subtropiese en tropiese gebiede van Klein-Asië en die Middellandse See. Die vleis van hierdie vis is net ongelooflik lekker.

Die meeste dikwels, dorado Paneer en braai geheel en al saam met stert en kop. Om dit te doen, natuurlik, moet jy 'n geval, die grootte van wat jou toelaat om dit te plaas op 'n bord (25-30 cm) te kies.

Hoe om te kook in die oond DORADO

1. 1. 'n eenvoudige resep brasem in die oond

Dorado vir die bak in die oond, sal jy nodig het (wat gebaseer is op drie porsies):

1. Brasem ringe - drie plate;
2. 'N halwe suurlemoen,
3. Ses stukke van aartappel;
4. Eetlepel basiliekruid;
5. 'N halwe koppie olyfolie. As daar is geen, kan jy 'n groente gebruik.

voorbereiding:

Die eerste ding om te doen is ontvries vis fillet, droog dit, sprinkel met suurlemoensap en sprinkel met speserye. Daarna het laat DORADO vir 10 minute marineer.

Vryf ringe met sout en laat vir 'n verdere 10 minute.

Kook die aartappels tot byna voltooi gereedheid nie, maar om dit 'n bietjie moeilik om te hou.

Giet in die vorm vir die bak klein hoeveelheid olie, sny aartappelskywe en plaas dit op die bodem van die vorm.

Sny die ui in dun ringe, braai liggies in olyfolie (of wat) die olie en plaas bo-op die aartappels. Volgende laag - die vis, wat nodig is ook olie daarop giet (visfilette so sal nie droog tydens die bak). Dek nie die vorm.

Voorverhit die oond tot 200 grade en sit al die bestanddele tot 40 minute bak Na hierdie tyd, om te sien of die aartappels rooi is die keersy. As dit so is, dorado in die oond is heeltemal gereed. Indien nie, wag 'n rukkie, totdat die aartappels goudbruin sal verskyn.

1. 2. Dorado in die oond met sampioene

Vroeër siening was dat die sampioene en vis - nie baie versoenbaar met mekaar produkte. Maar as jy probeer om 'n gereg te kook, sal jy aangenaam verras wees. Dit is regtig lekker.

Miskien nie elke verskeidenheid van vis goed gaan met sampioene, en nie elke swamme wat geskik is vir vis. Maar dorado, wat ons vandag het, en sê, en gewone knopiesampioene - die perfekte kombinasie.

Bestanddele (4-6 porsies):

- 4 plaat Dorado filet;

- 300 gram sampioene;

- 'n wortel;

- 2-3 takkies pietersielie;

- 6 eetlepels mayonnaise;

- peper, sout, suurlemoensap, olie.

voorbereiding:

Sny die visfilette in stukke. Daarna peper en sout hulle. Gooi al die sap van 'n suurlemoen.

Smeer die pan met groente-olie en plaas dit dorado. Fyn kap die sampioene en plaas dit op 'n vis, 'n bietjie sout en sprinkel met gekapte kruie.

Rasper wortels, meng dit met mayonnaise en plaas op die top van alles.

Verhit die oond tot 200 grade en bak die vis daarin sit. Sowat 'n uur later, dorado is reeds ten volle bereid. Tot volle gereedheid tjek wortel te verseker: dit moet noodwendig sag geword.

Beskik oor kook DORADO in die oond

Hierdie vis is veral goed met aartappels en olywe dit, eerder as gewone groente-olie. Na alles olyf - 'n dik, klewerige, met 'n soet smaak. Dit is baie saggies omvou elke stuk DORADO en versag die smaak, die gereg voeg meer sjarme en warmte.

Sommige ander funksies, in beginsel, geen. Cook brasem met aartappels byvoorbeeld, is baie eenvoudig. En dit is nie die moeite werd om te probeer om die gereg meer oorspronklike, eenvoudig deur die toevoeging van bykomende bestanddele maak. Laat produkte sal 'n maksimum van 3 wees, anders kan jy al die harmonie en skoonheid van die geregte verloor.

Om die effek te verbeter, na die tafel bring as 'n geheel filet beter vorm, dit is, nie verdeel dit in porsies. En so is dit vir elke persoon.

Dorado - idelany opsie selfs vir 'n feestelike ete. Probeer om een van hierdie resepte kook. Glo my, dit is soos om nie net jy nie, maar ook aan alle lede van jou gesin. Bon Appetit!