Resep vir lewer patee

Daar is baie heerlike geregte wat adverteer is eenvoudig nie nodig nie. Minnaresse probeer om hulle dadelik gebruik, en na sy geslag tevrede te stel. Hierdie resepte moet in die arsenaal van elke gasvrou. Een van die oorspronklike en terselfdertyd eenvoudige en voedsame maaltye is 'n resep vir patee van lewer. Dit kan nie net bereid wees om in 'n kwessie van minute, maar ook om ten volle te geniet die smaak eienskappe.

So, sonder enige bestanddele te kook foie lewer net sal dit nie doen. Neem 'n kilogram van vars lewer, maar kan toegepas word op 'n bevrore weergawe (verkieslik vir een na 'n ander lewer patee te koop, byvoorbeeld, hoender, vark en bees). Sonneblom verfynde olie sal honderd ml, plus soet wortels moet in 'n hoeveelheid van vyf stukke. Moenie vergeet om die swartpeper, vyftig gram van botter, twee uie en 'n bietjie pietersielie.

As vir stigting lewer jy 'n vars vleis of vark lewer, was dit, sny in skywe van gerieflike grootte, maar geen dikker as een sentimeter. Kookpunt sonneblomolie braai die snye direk op die pan prisalivaya eerste een en dan die ander kant. Dus, sal die lewer die sap in die pan direk laat. Om vas te stel of die lewer is bereid, kan dit getoets word met 'n mes. Graveer 'n sny in die pan of dit impliseer die bloed beteken die lewer, selfs al is vure. Wanneer dit ten volle gaar, verwyder dit uit die pan, maar die sap en botter pan gooi.

Resep plak vanaf hoenderlewer soortgelyk aan die vorige beliggaming. Hoenderlewer moet kook sowat 20 minute op medium hitte. Jy hoef nie te gooi yushku, sy sal moet om te kook.

Met inagneming van die lewer patee moet nie vergeet van die wortel. Dit moet uitgeroei word in gerieflike stukke, sodat dit is goed gebraai, byvoorbeeld, ringe van 0,4 cm. Kap ui. In 'n pan, waar braai lewer, voeg die uie en wortels. Dit is moontlik om die eerste 10 minute onder die deksel, en dan braai hou. Hierdie deel liggies gebraai ringe van wortels om die hele pastei te versier. Op 'n aparte bord om 'n paar van die res van die wortels te skuif.

As die resep lewer patee, lewer self moet ten minste drie keer maalvleis. Voeg die inhoud van die pan grinder. In hierdie geval, moenie olie by te voeg in 'n vleismeul. As dit is in die pan baie, dreineer dit en kap die pulp. Op versoek van patee kan gevorm word in rolle, hiervoor nodig botter, pietersielie ook bygevoeg word. Slyp tot die pasta is homogeen. Daar moet gesmeer, maar in elk geval nie om te verkrummel. As bykomende promalyvaniya nie geen effek en ploeë verkrummel bring, voeg die sous van die gaar hoender lewer, of net sit meer botter. Peper en sout na patee smaak.

Sit die skyfie pastei op 'n pragtige gereg, gee dit aanvanklik korrekte vorm van 'n halfrond, en die top pritrusite uitgestelde wortel snye. 'N bietjie oor die top van 'n setperk. Ideaal pastei bedien in 'n verkoelde staat.

In die vorm van verskillende geometriese vorms van diere of versprei kan word pashtetnuyu massa. Jy kan droom up en sny wortel oë en 'n glimlag te skep, veral soos kinders. As jy wil patee roll vorm maak, voeg die botter oor en dadelik in die yskas. Aanbevole selfs sit plak in die vrieskas, maar net vir 5 minute.

Soos jy kan sien, die resep is eenvoudig lewer patee, en in hierdie artikel sal ons beskryf hoe om lewer patee uitstekende smaak eienskappe kook. Bon Appetit!